釀造糟渣用于生產沼氣的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種生產沼氣的方法，尤其是一種釀造糟渣用于生產沼氣的方法。
【背景技術】
[0002]釀造糟渣的處理目前是一個急需解決的問題，每年我國生產醬油和食醋等產生的糟渣達到數千萬噸，這些糟渣有些提供給農民做飼料以及用于培植食用菌或者燒掉，但是目前農民散戶養殖越來越少，并且糟渣含水量較大，處理起來比較麻煩，所以大部分糟渣還是燒掉或者填埋，這對環境造成巨大壓力。
[0003]糟渣中含有豐富的蛋白和纖維素等成分，在目前能源緊張的情況下，可以考慮用來生產纖維素乙醇，但是糟渣的成分復雜，木質纖維素的預處理過程也容易造成二次污染，因此，開發合理的釀造糟渣用于制生產沼氣的方法可以一個方面解決糟渣的污染問題，另一個方面可以提供清潔能源。

【發明內容】

[0004]本發明的目的是解決釀造廢渣的綜合利用問題，提供一種利用釀造糟渣用于生產沼氣的方法。
[0005]本發明所述釀造糟渣包括醬油釀造和食醋釀造的殘渣等。
[0006]所述糟渣預處理過程為將釀造糟渣加入水解反應器，然后加入0.1-10%的NaOH，調節pH值到10-11.5之間，水解5-10h,然后加入稀HCl，調節pH值到中性。
[0007]所述厭氧發酵，將上述處理過的糟渣水解液單獨或者與處理過的垃圾廢棄物、秸桿廢棄物、堆肥混合，接入沼氣池底污泥作為種子，進行發酵，控制總固形物在10-30%之間。50-60度厭氧發酵產沼氣，發酵周期為5-20天。
[0008]與現有技術相比，本發明的一種釀造糟渣用于生產沼氣的方法的有益效果如下: 糟渣水解液中含有單糖以及豐富的蛋白質和氨基酸為厭氧菌群的生長提供了豐富碳氮源，并且發酵過后的沼底泥用作肥料對農作物生長非常有利。本發明一方面解決了糟渣的污染問題，另一方面提供了清潔能源和肥料。
[0009]
【具體實施方式】
[0010]實施例1
實施例1步驟如下:
選用新鮮的醋糟100kg，添加NaOH至pH值為10.5，120度高溫水解6h，然后通過稀鹽酸將PH值調節到中性，然后導入沼氣反應器中，接入沼底泥10kg，60度厭氧發酵20天。沼氣產量檢測采用排水法。發酵結束統計每千克糟渣沼氣產量為295ml/kg，其中甲烷含量為47%。
[0011] 實施例2
實施例2步驟如下:
選用新鮮的醬油渣100kg，添加NaOH至pH值為11，120度高溫水解10h，然后通過稀鹽酸將PH值調節到中性，然后導入沼氣反應器中，接入沼底泥10kg，55度厭氧發酵20天。沼氣產量檢測采用排水法。發酵結束統計每千克糟渣沼氣產量為326ml/kg，其中甲烷含量為 52%。
[0012]實施例3
實施例3步驟如下:
選用新鮮的豆腐渣100kg，添加NaOH至pH值為11.5，120度高溫水解5h，然后通過稀鹽酸將PH值調節到中性，然后導入沼氣反應器中，接入沼底泥10kg，50度厭氧發酵20天。沼氣產量檢測采用排水法。發酵結束統計每千克糟渣沼氣產量為248ml/kg，其中甲烷含量為 49% ο
【主權項】
1.一種釀造糟渣用于生產沼氣的方法，先將糟渣堿處理，然后接種發酵獲得沼氣。
2.根據權利要求1所述的一種釀造糟渣用于生產沼氣的方法，其特征在于:所述釀造糟渣包括醬油釀造和食醋釀造的殘渣等。
3.根據權利要求1或2所述的一種釀造糟渣用于制生產沼氣的方法，其特征在于:堿處理過程，將釀造糟渣加入反應器，然后加入0.1-10%的NaOH，調節pH值到10-11.5之間，水解5-10h，然后加入稀HCl，調節pH值到中性供產沼氣用。
4.根據權利要求1-3所述的一種釀造糟渣用于生產沼氣的方法，其特征在于沼氣生產工藝為，向上述水解液中接入沼氣污泥，在沼氣池進行厭氧發酵生產沼氣，厭氧發酵周期為5-20 天。
5.根據權利要求1-4所述的一種釀造糟渣用于生產沼氣的方法，其特征在于，釀造糟渣可以和處理過的垃圾廢棄物、秸桿廢棄物、堆肥等相關物質混合發酵生產沼氣。
【專利摘要】本發明提供一種利用釀造剩下的糟渣生產沼氣的方法，本發明以釀造醋和醬油等廢渣作為原料，通過堿處理，接種污泥，調整pH到6.5-7.5，經過5-20天沼氣發酵，收集氣體沼氣。本發明提供一種解決釀造廢棄物的污染問題同時提供沼氣清潔能源以及肥料，對生物質的循環利用和環境保護均具有十分有益的意義。
【IPC分類】C12P5-02, C05F15-00
【公開號】CN104561106
【申請號】CN201310472055
【發明人】朱道辰, 陳焱, 朱淑靜, 洪好
【申請人】鎮江拜因諾生物科技有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月11日