專利名稱：中國橄欖多酚及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種中國橄欖多酚及其制作方法，具體地說，是從中國橄欖葉和果實中提取多酚物質與其制備技術，以及其保健與藥用。
中國橄欖(Chinese olive)，又名青果，是屬橄欖科橄欖屬的亞熱帶常綠喬木。中國是世界橄欖栽植最多的國家。橄欖既是大眾喜愛的果實，又是民間治病的偏方。據重要文獻記載，橄欖性味，干、澀、酸、平，有清肺止咳、平目干、開胃、解毒止痢及醒酒的作用。新鮮橄欖(青果)藥效最佳。但是成熟青果收獲季節集中，保鮮期短。所以，常采用鹽淹、蜜漬等傳統工藝加工橄欖。然而，卻導致藥效明顯降低。因此，開展對橄欖的藥理研究，提取其中的藥效成份，對于進一步推進中國傳統醫藥事業，拓展橄欖的應用領域，提升橄欖的經濟價值有著十分積極的意義。
本發明的目的是提供一種中國橄欖多酚的制備方法，并根據該方法制造中國橄欖多酚。本發明之方法主要以中國橄欖葉為原料，也可以橄欖果實為原料，其產品(橄欖多酚)有保健和治療作用，可用作保健食品和藥品的原料。
經本發明人研究分析，中國橄欖(青果)除了含有維生素、礦物質和不飽和脂肪酸等營養成份外，還有豐富的多酚類物質存在于它的果實和綠葉中。初步實驗證實，橄欖多酚有抗氧化、舒緩平滑肌和抑制致病菌的作用，與中藥文獻報道的橄欖藥理作用基本相符。這就為中國橄欖的現代醫藥保健開發提供了理論依據。
本發明是這樣實現的，其系以中國橄欖(青果)之樹葉或果實作為原料來提煉中國橄欖酚類活性物質。
本發明的方法其步驟包括一.對原料的質量控制和預加工，獲取達標原料干燥粉末，二.對達標原料干燥粉末進行生化提取，獲取多酚提取物，三.對多酚提取物采用真空干燥法，制成中國橄欖多酚粉末。
對本發明方法之上述步驟，其具體的作法如下一.關于原料的質量控制和預加工a.橄欖葉必須是新鮮采集所得，葉呈深綠色、清新，不得有霉變、泛黃、發黑。果實應為成熟新鮮果、呈橄欖色，在此之前不得經化學加工過，b.樹葉采集后.以清水洗滌除去塵埃和化學殘留物，樹葉在干燥箱內60-80℃烘干。烘干后即粉成末，顆粒至20目或更細。果實先去核，粉碎成漿狀，以相同方式在干燥箱內60-80℃烘干。
c.要求干燥物在陰涼干燥條件下放置一年，成分無變化，才算達標。
二.對達標原料干燥粉末的成份提取a.將干燥粉末與蒸餾水混合，重量比例為1∶30，靜置30分鐘—1小時后，邊攪拌邊加溫，水溫需達80℃左右，恒溫1小時后，傾出煎液。沉淀物中再加入蒸餾水，水體積相當于初始水的2/3，以相同條件加溫，水提取。
b.合并兩次煎液，采用膜分離方法或真空濃縮法去除煎液2/3以上水份。濃縮液中加入醫用乙醇，使乙醇的最終濃度達70％，靜置1小時。
c.除去沉淀物，收集上清液，減壓蒸餾獲得中國橄欖多酚粗提液。
d.在多酚粗提液中加入適量的氯化鋁，以碳酸氫鈉調節PH值，使沉淀物產生，10℃以下條件靜置1小時，以離心獲取方式獲取沉淀物。以4-6倍分子當量鹽酸溶解沉淀物，以乙酸乙酯萃取，形成橄欖多酚乙酸乙酯精提液。
三.對所提取酚類物質采用減壓真空干燥法對上述的中國橄欖多酚的乙醇粗提液或乙酸乙酯精提液，經減壓蒸餾后，所得溶液采用真空干燥，得結晶狀干粉。
顯然，根據本發明制造成的中國橄欖多酚乃是中國青果的樹葉或果實提煉成的含有多酚成份的干粉。對該干粉配以適量的可飲水，如蒸餾水，便可制成保健飲料，也可配以適量的制藥輔料，制成藥品。
本發明的實質性進步1.首次揭露橄欖多酚是中國橄欖(青果)的藥用成份，并建立了橄欖多酚的提煉方法。從而，為橄欖多酚的定性、定量藥用提供了依據。
2.中國橄欖為生長于南方的喬木植物，以橄欖葉為主要制作原料，不僅可保證原料的供應，同時也擴大了橄欖樹的經濟使用范圍，不存在爭奪橄欖果實原料問題。
3.在秋風掃落葉季節，遍地橄欖葉會腐爛污染水源，因此，可在適當季節先對橄欖葉進行采集，既可利用資源，也有利于環保。
4.本橄欖多酚提取所采用乙醇、乙酸乙酯和氯化鋁，它們都不含有毒有害物質，采取的生產工藝乃是一種物理方法，無任何物質化學變化，所以污染少，適于工業化生產。
5.橄欖葉水份少，干粉保存方便，且呈干粉后橄欖多酚溫水提取釋放快。
6.本發明方法提煉成的中國橄欖多酚，不僅可制成保健飲料，而且藥用抑菌效果也很好，經初步試驗，發現其對致病菌的抑制，例如對大腸桿菌、痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌均有顯著(++)的抑制效果，對變形桿菌作用也較顯著(+)，對雜菌有一般(±)的抑菌作用。
7.本發明方法提取的中國橄欖多酚，在不同的提取過程中的含量變化如下表所示
權利要求
1.一種中國橄欖多酚的制作方法，包括步驟一.對原料的質量控制和預加工，獲取達標原料干燥粉末，二.對達標原料干燥粉末進行生化提取，獲取多酚提取物，三.對多酚提取物采用真空干燥法，制成中國橄欖多酚粉末。
2.根據權利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所說的原料的質量控制和預加工，包括取用新采集的中國橄欖葉，葉須呈深綠色，且清新，再用清水洗滌除去塵埃和化學殘留物，之后，將樹葉烘干，并粉碎成達標粉末。
3.根據權利要求2所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的將樹葉烘干系指將樹葉置入干燥箱內以60-80℃烘干。
4.根據權利要求2所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的粉碎成的達標粉末其顆粒為20目或更細。
5.根據權利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的質量控制和預加工，包括采用新鮮采集的中國橄欖之成熟新鮮青果，果實呈橄欖色，以清水洗滌后，去核粉碎成漿狀，再烘干成干燥粉末。
6.根據權利要求5所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的對漿狀橄欖果實的烘干系指將漿狀物置于干燥箱內以60-80℃烘干，而呈粉末狀。
7.根據權利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的對達標原料干燥粉末的生化提取系包括a.將達標原料干燥粉末與蒸餾水混合，并進行攪拌和加溫，取出煎液，b.采用膜分離法或真空濃縮法去除該煎液水份，形成濃縮液后再加入醫用乙醇并靜置沉淀分層，c.之后，除去沉淀物，收集上清液，并減壓蒸餾，形成橄欖多酚乙醇粗提液，d.在該乙醇粗提液中加入適量氯化鋁，調節PH值，使生成沉淀物，并離心取得該沉淀物，再用4-6倍分子當量鹽酸予以溶解，最后以乙酸乙酯萃取，形成橄欖多酚乙酸乙酯精提液。
8.根據權利要求7所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，達標原料干燥粉末與蒸餾水混合的重量比例為1∶30，且對該混合液加溫溫度約為80℃，并恒溫1小時后傾出煎液，再對存渣加入蒸餾水，其體積相當于初始蒸餾水量的2/3，并以相同條件加溫和傾取第二次煎液。
9.根據權利要求8所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，去除該二次煎液之和的2/3以上的水而形成濃縮液，對該濃縮液加入醫用乙醇，并使最終乙醇濃度為70％，待靜置分層1小時后取出上清液。
10.根據權利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法，其特征在于，所述的對酚類提取物采用真空干燥法制成中國橄欖多酚干粉，系指將制成的中國橄欖多酚的乙醇粗提液或乙酸乙酯精提液減壓蒸餾后采用真空干燥取得結晶狀干粉。
11.一種根據權利要求1所述的中國橄欖多酚的制作方法制成的中國橄欖多酚，其系從中國青果樹的樹葉或果實提煉成的含有多酚成份的干粉。
12.一種根據權利要求11所述的中國橄欖多酚制成的飲料，其特征在于系把中國橄欖多酚溶解于可飲水中制成。
13.一種根據權利要求11所述的中國橄欖多酚制成的藥，包括制藥輔料，其特征在于其中含有適當劑量的中國橄欖多酚。
全文摘要
一種中國橄欖多酚及其制作方法,其系對中國橄欖樹(青果)的樹葉或果實先加工成達標原料干燥粉末,再提取出酚類物質,最后,以真空干燥法制成中國橄欖多酚干粉。本發明首次揭露橄欖多酚是中國青果的藥用成份,并公開它的提煉方法,這便極大地提高了對中國青果的利用和開發,特別是,對青果樹葉之開發,使之變廢為寶,也利于環境保護。
文檔編號C07C37/70GK1333203SQ00116999
公開日2002年1月30日 申請日期2000年7月6日 優先權日2000年7月6日
發明者顏貽謙, 曹道明, 曹美英 申請人:中國科學院上海生理研究所, 上海三生生物技術有限公司