一種魚糕切片裝置的制造方法
【專利摘要】一種魚糕切片裝置，它包括魚糕切割裝置和設置在魚糕切割裝置一旁的魚糕支托裝置；魚糕切割裝置包括支架、切割絲、連接軸、配重塊和拉伸塊；魚糕支托裝置包括上支撐柱、下支撐柱、旋轉裝置和支撐板，本實用新型可以高效的對魚糕進行切割分塊，并且裝置結構簡單，使用方便。
【專利說明】
一種魚糕切片裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種魚糕加工裝置，特別涉及一種魚糕切片裝置。
【背景技術】
[0002]魚糕，發源地為春秋戰國時期的楚國地區，今湖北宜昌一帶，俗稱夷陵花糕，它營養豐富，含蛋白質較高，平均10g/100g，且為優質完全蛋白，易于被人體吸收利用。含脂肪較低，為0.63-1.52g/100g，且多為不飽和脂肪酸，對預防心血管疾病、降低血清中的甘油三醋、膽固醇量和血小板凝集性等具有重要作用。由于魚糕是蒸制成熟的，沒有經過旺火烈油煎炸，營養素損失較少，是符合現代飲食要求的一種營養食品。通常工廠制作魚糕是將魚糕原料裝入到方形模具中，然后將原料和模具一起推入到蒸煮間內蒸制，魚糕蒸制好后，將魚糕切成小塊真空包裝，現在魚糕切成小塊一般是使用切片刀按照一定的尺寸將大塊魚糕切成小塊，這種切塊的方式需要預先對魚糕的切割位置進行標記，切割效率不高，另外在切割時，魚糕的小片邊角料會粘貼在切片刀上，在下次切割時需要將切片刀上的邊角料清理掉，影響了切割效率。
【發明內容】
[0003]本實用新型要解決的技術問題提供一種魚糕切片裝置，可以高效的對魚糕進行切割分塊，并且裝置結構簡單，使用方便。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為:一種魚糕切片裝置，它包括魚糕切割裝置和設置在魚糕切割裝置一旁的魚糕支托裝置；
[0005]-魚糕切割裝置:包括支架、切割絲、連接軸、配重塊和拉伸塊，連接軸可拆卸式連接在支架上，在連接軸圓周面上間隔設有多圈切槽，所述切割絲具有多根，各根切割絲搭接在連接軸上的各圈切槽內，切割絲的一端固定在配重塊上，切割絲的另外一端固定在拉伸塊上；
[0006]-魚糕支托裝置:包括上支撐柱、下支撐柱、旋轉裝置和支撐板，上支撐柱的下端通過旋轉裝置可轉動的連接在下支撐柱的上端，支撐板固定連接在上支撐柱的上端部上；
[0007]—旋轉裝置包括轉動管、平面軸承、滾珠軸承和連接環，轉動管的一端固定連接在下支撐柱的上端，平面軸承安裝在轉動管內，上支撐柱的下端部位于轉動管內，并抵靠在平面軸承的旋轉面上，滾珠軸承的內圈套在上支撐上，滾珠軸承外圈通過連接環與轉動管連接；
[0008]--在下支撐柱的下端部和支架的下端部均安裝有定位板，定位板固定在地面上。
[0009]進一步的，所述切割絲為不銹鋼絲或者魚線。
[0010]進一步的，在支架上固定有限制配重塊移動的限位塊。
[0011]進一步的，支撐板的上平面與地面之間的距離大于連接軸軸線與地面之間的距離。
[0012]本實用新型的有益效果是:本實用新型可以利用多根切割絲同時對大塊的魚糕進行切割，在切割絲第一刀切割將魚糕切割成條狀后，可以通過魚糕支托裝置將魚糕旋轉一定的角度，將條狀的魚糕切割成小塊，這種切割方式不僅效率高，而且魚糕的小片邊角料不會粘接在切割絲上，無須對切割絲上的魚糕進行清理。
【附圖說明】
[0013]下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明:
[0014]圖1為本實用新型的主視示意圖，
[0015]圖2為本實用新型的俯視不意圖，
[0016]圖3為本實用新型的左視不意圖，
[0017]圖4為本實用新型在使用時的俯視示意圖，
[0018]圖5為本實用新型關于旋轉裝置的剖面示意圖。
[0019]圖中:立柱1、切割絲2、配重塊3、下支撐柱4、旋轉裝置5、上支撐柱6、支撐板7、托盤
8、魚糕9、拉伸塊10、把手11、定位板12、連接軸13、切槽14、輸送機15、轉動管51、平面軸承52、滾珠軸承53、連接環54、限位塊31。
【具體實施方式】
[0020]如圖1到5所示:一種魚糕切片裝置，它包括魚糕切割裝置和設置在魚糕切割裝置一旁的魚糕支托裝置；
[0021]-魚糕切割裝置:包括支架、切割絲2、連接軸13、配重塊3和拉伸塊10，支架由兩根立柱I構成，連接軸13兩端通過螺絲分別連接在支架上的兩個立柱I上，沿著連接軸13軸線在連接軸13的圓周面上間隔設多圈截面為三角形的切槽14，所述切割絲2具有多根，切割絲2的數量和切槽14數量相同，各根切割絲2分別搭接在連接軸13上的各圈切槽14內，切割絲2的一端繞過連接軸13固定在配重塊3上，配重塊3的長度要大于兩個立柱I之間的距離，在配重塊3被切割絲2拉起時，配重由于自身的重力，配重塊3的兩端可以抵靠在兩根立柱I上，切割絲2的另外一端固定在拉伸塊10上，并且各個切割絲2的長度相等，拉伸塊10通過切割絲2拉伸配重塊3時，各根切割絲2可以同時受力，也可以在拉伸塊10上安裝上把手11，把手11可以便于把握。
[0022]-魚糕支托裝置:包括上支撐柱6、下支撐柱4、旋轉裝置5和支撐板7，上支撐柱6的下端通過旋轉裝置5可轉動的連接在下支撐柱4的上端，支撐板7固定連接在上支撐柱6的上端部上；
[0023]—旋轉裝置5包括轉動管51、平面軸承52、滾珠軸承53和連接環54，轉動管51的一端固定連接在下支撐柱4的上端，平面軸承52安裝在轉動管51內，上支撐柱6的下端部位于轉動管51內，并抵靠在平面軸承52的旋轉面上，滾珠軸承53的內圈套在上支撐上，滾珠軸承53外圈通過連接環54與轉動管51螺紋連接;在平面軸承52和滾珠軸承53作用下上支撐柱6可以在下支撐柱4上旋轉，另外滾珠軸和連接環54可以防止上支撐柱6在旋轉的過程中左右晃動。
[0024]在將魚糕切割裝置和魚糕支托裝置安裝完畢后，支撐板7的上平面與地面之間的距離高于連接軸13軸線距離地面的距離，這樣可以更好將切割絲2完全壓到與支撐板7的上平面相貼合，進而可以更好切割到魚糕9的根部，防止相鄰的兩塊魚糕9在底部相粘連。
[0025]----在下支撐柱4和兩根立柱I的下端部上分別安裝有一塊定位板12，該定位板12通過膨脹螺絲固定在地面上。
[0026]進一步的，所述切割絲2為不銹鋼絲或者魚線，不銹鋼鋼絲使用壽命長，長時間使用不會損壞;魚線比不銹鋼絲軟和細，軟細的魚線便于更換和安裝。
[0027]進一步的，在支架上固定有限制配重塊3移動的限位塊31。在配重塊3較重時，配重塊3產生向下的重力足夠在另外一端將魚糕9切割成塊，這時就可以不用設置限位塊31;相反在配重塊3較輕時，則需要使用限位塊31限制配重塊3上升，為切割絲2提供一個反向力。
[0028]本實用新型的使用方法:如圖1和4所示，大塊的魚糕9承載在托盤8上，通過輸送機15將魚糕9和托盤8—起推送到支撐板7上，然后手拿拉伸塊10通過切割絲2將配重塊3拉起，拉起配重塊3后，利用切割絲2對魚糕9進行切割，第一刀切割完畢后，抬起切割絲2，通過旋轉裝置5將托盤旋轉90度，再次對魚糕9進行切割，此時切割出來的魚糕9就為小塊的魚糕9，進而本實用新型切割魚糕9只需要兩刀就可以將魚糕9切割成多個小塊，相比較現有技術中使用切片刀來說，提高了切割效率，并且由于切割絲2較細，因此小片魚糕9邊角料不會粘連在切割絲2上。
【主權項】
1.一種魚糕切片裝置，其特征在于:它包括魚糕切割裝置和設置在魚糕切割裝置一旁的魚糕支托裝置； -魚糕切割裝置:包括支架、切割絲(2)、連接軸(13)、配重塊(3)和拉伸塊(10)，連接軸(13)可拆卸式連接在支架上，在連接軸(13)圓周面上間隔設有多圈切槽(14)，所述切割絲(2)具有多根，各根切割絲(2)搭接在連接軸(13)上的各圈切槽(14)內，切割絲(2)的一端固定在配重塊(3)上，切割絲(2)的另外一端固定在拉伸塊(10)上； -魚糕支托裝置:包括上支撐柱(6)、下支撐柱(4)、旋轉裝置(5)和支撐板(7)，上支撐柱(6)的下端通過旋轉裝置(5)可轉動的連接在下支撐柱(4)的上端，支撐板(7)固定連接在上支撐柱(6)的上端部上； 一旋轉裝置(5)包括轉動管(51)、平面軸承(52)、滾珠軸承(53)和連接環(54)，轉動管(51)的一端固定連接在下支撐柱(4)的上端，平面軸承(52)安裝在轉動管(51)內，上支撐柱(6)的下端部位于轉動管(51)內，并抵靠在平面軸承(52)的旋轉面上，滾珠軸承(53)的內圈套在上支撐上，滾珠軸承(53)外圈通過連接環(54)與轉動管(51)連接； —在下支撐柱(4)的下端部和支架的下端部均安裝有定位板(12)，定位板(12)固定在地面上。2.根據權利要求1所述的一種魚糕切片裝置，其特征在于:所述切割絲(2)為不銹鋼絲或者魚線。3.根據權利要求1所述的一種魚糕切片裝置，其特征在于:在支架上固定有限制配重塊(3)移動的限位塊(31)。4.根據權利要求1所述的一種魚糕切片裝置，其特征在于:支撐板(7)的上平面與地面之間的距離大于連接軸(13)軸線與地面之間的距離。
【文檔編號】B26D7/20GK205521623SQ201620354946
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月25日
【發明人】覃立新
【申請人】湖北覃姐食品有限公司