一種電動菜刀的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及切菜用具技術領域，特別涉及一種電動菜刀。適用于切菜和屠宰。
【背景技術】
[0002]日常生活中，人們用菜刀切瓜果蔬菜、無骨頭或細小骨頭的肉類的傳統切法是:將要切的瓜果蔬菜、無骨頭或細小骨頭的肉類放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住刀柄，將刀刃在瓜果蔬菜、無骨頭或細小骨頭的肉類上用力前、后向下推、拉切下，將瓜果蔬菜、無骨頭或細小骨頭的肉類切成片、塊或條，以利于各種烹調方法烹調。切多時容易造成握菜刀的手酸痛、全身酸軟，非常辛苦。
[0003]對于整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭需要砍切成小塊時，傳統的砍切法是:將要砍切的整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭放在砧板上并用一只手抓住，另一只手握住更重的砍骨刀的刀柄將砍骨刀高高舉起，將刀刃對準要切部位用力砍切下，砍切多時不但造成握砍刀的手酸痛、全身酸軟，非常辛苦，而且在砍切生的整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭過程中，飛濺的血水會濺到四周和衣服上，在砍切熟的整只雞、鴨等家禽或豬、牛等家畜的骨頭過程中，飛濺的油水會濺到四周和衣服上，平添了清洗四周和衣服的煩惱。

【發明內容】

[0004]本發明的目的在于改進已有技術的不足，提供一種用同一把刀就能輕松切各種瓜果蔬菜、肉類和整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭，切菜時血水、油水不會飛濺的電動菜刀，輕松切菜、衛生。
[0005]本發明的技術方案是:包括刀柄和刀體的一種電動菜刀，刀體由刀片、固定板、單相交流直線電機和刀座構成。
[0006]所述的刀座的內腔下部的導向槽內設有能夠左、右快速來回直線移動的刀片，刀片的上部設有與刀片一體結構的長條滑塊，刀片上部的左、右第一長方形通孔位置的長條滑塊的頂部分別與單相交流直線電機的導向滑動板上的兩個動子的底面用螺釘緊固在一起，單相交流直線電機的定子的上部左、右兩端分別與固定板下部左、右兩端的凸臺的底面用螺釘緊固在一起，固定板與刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺釘緊固在一起。
[0007]所述的刀座的前、后壁厚的下部的左、右兩端分別設有第二過渡圓弧，刀座的前、后壁厚的下部外壁面沿左、右方向設為凹圓弧面。
[0008]所述的導向槽上方的左、右兩端分別設有供長條滑塊左、右快速來回直線滑動的通口，通口與內腔的下部和導向槽的上部相通。
[0009]所述的長條滑塊在內腔下部左、右快速來回直線滑動時，長條滑塊左、右兩端的端面不會超出刀座左、右壁厚的外壁面。
[0010]所述的刀片下部的刀刃的中間部分設為鋸齒形刀刃，刀刃的左、右兩端分別設為圓弧刀刃。
[0011]所述的固定板的上部左、右兩端分別設有長方形凹孔，長方形凹孔的孔底面設有兩個垂直于孔底面的圓通孔。
[0012]所述的刀片上部的左、右第一長方形通孔的上孔壁面分別設有兩個垂直于上孔壁面的圓通孔。
[0013]所述的刀片上部的長條滑塊的左、右兩端末端設有第一過渡圓弧。
[0014]所述的刀柄的內孔內設有單相交流直線電機的控制裝置，控制裝置左端的兩個輸出接線端子分別與兩根連接線的右端焊接在一起，兩根連接線的左端穿過刀柄和刀座右邊壁厚連接部的左圓孔后分別與單相交流直線電機的輸入接線端子焊接在一起。
[0015]所述的控制裝置右端的一個輸入接線端子與導線上端的一根芯線直接焊接在一起，導線上端的另一根芯線穿過刀柄右上方的第二長方形通孔后與開關連接，再與控制裝置的右端的另一個輸入接線端子焊接在一起。
[0016]所述的導線的下端穿過刀柄右端的右圓孔或密封圈的內孔后伸出在刀柄的外面，
與插頭連接在一起。
[0017]所述的刀座和固定板用密度小的鋁合金或高強度、耐磨、無毒的聚丙烯制成。
[0018]所述的刀片用高速鋼或模具鋼制成。
[0019]本發明與現有技術相比具有以下顯著特點和積極效果:本發明的刀體由刀片、固定板、單相交流直線電機和刀座構成。本發明用電動替代手工向下推、拉用力切菜，解決切菜費力、切多時容易造成握菜刀的手酸痛、全身酸軟問題，輕松切菜。
[0020]本發明在刀座的內腔下部的導向槽內設有能夠左、右快速來回直線移動的刀片，刀片的上部設有與刀片一體結構的長條滑塊，刀片上部的左、右第一長方形通孔位置的長條滑塊的頂部分別與單相交流直線電機的導向滑動板上的兩個動子的底面用螺釘緊固在一起，單相交流直線電機的定子的上部左、右兩端分別與固定板下部左、右兩端的凸臺的底面用螺釘緊固在一起，固定板與刀座的前、后、左、右壁厚的上部用螺釘緊固在一起。本發明用單相交流直線電機帶動刀片進行左、右快速來回直線移動切菜，替代傳統手工的用力推、拉切菜法，輕松切菜。
[0021]本發明將刀片下部的刀刃的中間部分設為鋸齒形刀刃。砍切整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭，由單相交流直線電機帶動的刀刃的中間部分的鋸齒形刀刃左、右快速來回直線移動進行鋸切，本發明用同一把刀能夠將整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭快速鋸切成小塊，解決傳統將砍刀高高舉起用力砍切的費力問題，同時消除砍切整只雞、鴨等家禽、整條魚或豬、牛等家畜的骨頭時血水、油水飛濺到四周和衣服上的煩惱問題。輕松切菜、衛生。
[0022]本發明將刀刃的左、右兩端分別設為圓弧刀刃。切塊度或長度大于刀片長度的瓜果蔬菜和肉類時不會受阻，輕松切菜。
[0023]本發明在刀片的上部設有與刀片一體結構的長條滑塊，刀片上部的左、右第一長方形通孔位置的長條滑塊的頂部分別與單相交流直線電機的導向滑動板上的兩個動子的底面用螺釘緊固在一起。當刀片用到無法再使用時，本發明的刀片能夠更換，切菜輕松。
[0024]本發明的刀座和固定板用密度小的鋁合金或高強度、耐磨、無毒的聚丙烯制成。本發明使菜刀重量減輕，使切菜更加輕松。
[0025]本發明的刀片用高速鋼或模具鋼制成。高速鋼或模具鋼制成的刀片耐磨、經久耐用，本發明節省購買刀片的開支和更換刀片的時間。
【附圖說明】
[0026]本發明的具體結構由以下的實施例及其附圖給出。
[0027]圖1是根據本發明提出的一種電動菜刀的具體結構示意圖(A-A剖視圖)。
[0028]圖2是根據本發明提出的一種電動菜刀的具體結構B-B剖視圖。
[0029]圖3是根據本發明提出的一種電動菜刀的具體結構K向視圖。
[0030]圖中:(I)為刀片，(2)為長條滑塊，(3)為刀刃，(4)為鋸齒形刀刃，(5)為第一長方形通孔，(6)為第一過渡圓弧，(7)為圓弧刀刃，(8)為第二過渡圓弧，(9)為通口，(10)為插頭，(11)為刀柄，(12)為導線，(13)為右圓孔，(14)為密封圈，(15)為第二長方形通孔，(16)為開關，(17)為控制裝置，(18)為內孔，(19)為左圓孔，(20)為連接線，(21)為刀體，
(22)為長方形凹孔，(23)為凸臺，(24)為固定板，(25)為定子，(26)為單相交流直線電機，
(27)為動子，(28)為導向滑動板，(29)為內腔，(30)為刀座，(31)為導向槽，(32)為凹圓弧面。
【具體實施方式】
[0031 ] 下面結合實施例對本發明作進一步的說明。
[0032]實施例:如圖所示，包括刀柄(11)和刀體(21)的一種電動菜刀，刀體(21)由刀片(I)、固定板(24)、單相交流直線電機(26 )和刀座(30 )構成。
[0033]刀座(30)的內腔(29)下部的導向槽(31)內設有能夠左、右快速來回直線移動的刀片(I )，刀片(I)的上部設有與刀片(I)一體結構的長條滑塊(2)，刀片(I)上部的左、右第一長方形通孔(5)位置的長條滑塊(2)的頂部分別與單相交流直線電機(26)的導向滑動板
(28)上的兩個動子(27)的底面用螺釘緊固在一起，單相交流直線電機(26)的定子(25)的上部左、右兩端分別與固定板(24)下部左、右兩端的凸臺(23)的底面用螺釘緊固在一起，固定板(24)與刀座(30 )的前、后、左、右壁厚的上部用螺釘緊固在一起。
[0034]刀座(30)的前、后壁厚的下部的左、