一種多功能菜刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種多功能菜刀，包括刀柄、固定在刀柄上的刀體，其特征是所述刀體的下部通過螺釘和壓條活動設有刀片，所述壓條的一側設有與所述刀片側面平滑過渡的弧面或者與所述刀片側面相貫的斜面。本實用新型菜刀將使得做菜不再枯燥，保養更加方便，使用更加安全。首先，具備可根據菜品所需及時更換刀片，做到一刀多用，省去了一個家庭需購買多把刀的費用支出；第二，在刀刃磨損時，可及時更換刀片，省去了磨刀的乏味與時間；第三，在固定刀片的壓條上設置了弧面或斜面，切菜時可以防止菜品黏在菜刀上；第四，刀體上設有透明材料視窗，具備可透視的特點，切菜時可及時觀察到所切菜品的形狀與擺放位置。
【專利說明】
一種多功能菜刀
技術領域
[0001]本實用新型屬于刀具，具體涉及一種多功能菜刀。
【背景技術】
[0002]從古時鐵器時代到二十一世紀，廚房一寶一一菜刀的造型、材質從未出現創新性改變，一般以鐵、不銹鋼、陶瓷為主體制造。在使用過程中，也經常會遇到一些不便，例如刀刃經常需要磨鋒，清潔不到位就會容易生銹、切菜過程中不能方便看到菜品切完后的形狀與擺放位置，更讓人煩的是大部分需切片或切絲的菜品被黏在刀的反面等等。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于針對現有技術的缺陷，提供一種可更換刀片、防止粘菜的多功能菜刀。
[0004]實現本實用新型目的采用的技術方案如下:
[0005]本實用新型提供的多功能菜刀，包括刀柄、固定在刀柄上的刀體，所述刀體的下部通過螺釘和壓條活動設有刀片，所述壓條的一側設有與所述刀片側面平滑過渡的弧面或者與所述刀片側面相貫的斜面。
[0006]所述刀片上設有與所述螺釘相配合的L形開口。
[0007]所述刀體上設有透明材料構成的視窗。
[0008]有益效果
[0009]本實用新型菜刀將使得做菜不再枯燥，保養更加方便，使用更加安全。首先，具備可根據菜品所需及時更換刀片，做到一刀多用，省去了一個家庭需購買多把刀的費用支出；第二，在刀刃磨損時，可及時更換刀片，省去了磨刀的乏味與時間；第三，在固定刀片的壓條上設置了弧面或斜面，切菜時可以防止菜品粘在菜刀上；第四，刀體上設有透明材料視窗，具備可透視美觀的特點，切菜時可及時觀察到所切菜品的形狀與擺放位置。
[0010]下面結合附圖進一步說明本實用新型的技術方案。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0012]圖2是圖1的左視圖。
[0013]圖3是本實用新型中刀片的示意圖。
[0014]圖4是本實用新型的分解圖。
【具體實施方式】
[0015]如圖1至圖4所示，本實用新型提供的多功能菜刀，包括刀柄1、固定在刀柄I上的刀體2，所述刀體2的下部設有一階梯狀的連接口 202，在該連接口 202上活動安裝有可更換的刀片4，該刀片4通過三顆螺釘5和壓條3固定在刀體2上，所述刀片4上設有與所述螺釘5相配合的L形開口 401，所述壓條3的一側設有與所述刀片4側面平滑過渡的弧面401(或者與所述刀片4側面相貫的斜面)，所述刀體2上設有透明材料構成的視窗6，刀體2的底部設有與所述刀片另一側面平滑過渡的弧面201(或者與所述刀片4側面相貫的斜面)。
[0016]更換刀片4時，可先寧松螺釘5，手握刀柄I在砧板上輕輕敲打刀片4的后下部，即可將刀片4從壓條3和刀體2之間取出。安裝刀片4時，可將刀片4插入壓條3和刀體2之間使其上的L形開口 401進入螺釘5，手握刀柄I在砧板上輕輕敲打刀片4的前下部，再擰緊螺釘5即可。
[0017]切菜時，使刀體2上的壓條3朝外，可使切后的菜品如絲或片沿壓條3上的弧面(或斜面)301與刀片4分離，實現不粘菜的目的。
【主權項】
1.一種多功能菜刀，包括刀柄、固定在刀柄上的刀體，其特征是所述刀體的下部通過螺釘和壓條活動設有刀片，所述壓條的一側設有與所述刀片側面平滑過渡的弧面或者與所述刀片側面相貫的斜面。2.根據權利要求1所述的多功能菜刀，其特征是所述刀片上設有與所述螺釘相配合的L形開口。3.根據權利要求1所述的多功能菜刀，其特征是所述刀體上設有透明材料構成的視窗。
【文檔編號】B26B5/00GK205521505SQ201620019835
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年1月11日
【發明人】羅熙宏, 黃卓
【申請人】羅熙宏