一種切刀的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種切刀，包括刀柄和設置在刀柄前部的刀體，其特征在于：在刀體的底部設置有刀刃，所述刀刃與刀體底部平行方向之間的夾角為銳角，所述刀體采用不銹鋼材料制成，在刀體的側面上設置有若干圓凸塊，在刀柄上設置有用于人手握持的凹槽。本發明解決了現有技術中刀刃與被切割物品是面接觸的，切割阻力較大，切割速度慢，同時在切割某些食物時，切割的食物容易與粘帖在刀體側面上，影響切刀后續切割。且刀柄采用圓柱形刀柄，使用時十分實用滑落，容易發生事故，存在較大安全隱患的問題，提供了一種結構簡單，安全可靠，使用壽命長，切割速度快，物品不易粘帖在刀具上的切刀。
【專利說明】—種切刀
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種刀具，特別是涉及一種切刀。
【背景技術】
[0002]目前切刀刀刃部分與刀具本體底面是平行的，這樣刀具在使用過程中，刀刃與被切割物品是面接觸的，切割阻力較大，切割速度慢，切割效率低。同時在切割某些食物時，切割的食物容易與粘帖在刀體側面上，影響切刀后續切割。另外目前的切刀刀柄采用圓柱形刀柄，使用時十分實用滑落，容易發生事故，存在較大的安全隱患。

【發明內容】

[0003]為了解決現有技術中刀刃與被切割物品是面接觸的，切割阻力較大，切割速度慢，同時在切割某些食物時，切割的食物容易與粘帖在刀體側面上，影響切刀后續切割。且刀柄采用圓柱形刀柄，使用時十分實用滑落，容易發生事故，存在較大安全隱患的問題，本發明提供了一種結構簡單，安全可靠，使用壽命長，切割速度快，物品不易粘帖在刀具上的切刀。
[0004]為了解決上述問題，本發明所采取的技術方案是:
一種切刀，包括刀柄和設置在刀柄前部的刀體，其特征在于:在刀體的底部設置有刀刃，所述刀刃與刀體底部平行方向之間的夾角為銳角，所述刀體采用不銹鋼材料制成，在刀體的側面上設置有若干圓凸塊，在刀柄上設置有用于人手握持的凹槽。
[0005]前述的一種切刀，其特征在于:所述刀體為方形刀體，所述方形刀體長為12cm，寬為 5cm。
[0006]前述的一種切刀，其特征在于:在刀體的兩個側面分別設置有四個圓凸塊。
[0007]前述的一種切刀，其特征在于:所述銳角小于25度。
[0008]本發明的有益效果是:本發明切刀刀刃與刀體底部平行方向的之間的夾角為銳角，將刀刃切割物品的面接觸改為線接觸，減少了切削阻力，提高了生產效率。同時在刀體的側面上設置有若干圓凸塊，減小了刀體與被切割產品的接觸面積，能夠促使被切割物品與刀體分離，縮短切割時間。另外本發明刀體采用不銹鋼材料制成，不易生銹，使用壽命較長。且本發明在在刀柄上設置有用于人手握持的凹槽，便于使用者握持切刀，切刀在使用過程中不易滑落，使用更加安全可靠。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本發明切刀的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0010]下面結合附圖對本發明作進一步的描述。
[0011]如圖1所示，一種切刀，包括刀柄I和設置在刀柄I前部的刀體2，在刀體2的底部設置有刀刃3，所述刀刃3與刀體I底部平行方向之間的夾角為銳角，所述刀體2采用不銹鋼材料制成，在刀體2的側面上設置有四個圓凸塊4，圓凸塊5采用圓形設置更便于與物品脫離，在刀柄I上設置有用于人手握持的凹槽5。
[0012]所述刀體2為方形刀體,所述方形刀體長為12cm,寬為5cm。在刀體2的兩個側面分別設置有四個圓凸塊。所述銳角小于25度。
[0013]綜上所述，本發明切刀刀刃3與刀體2底部平行方向的之間的夾角為銳角，將刀刃切割物品的面接觸改為線接觸，減少了切削阻力，提高了生產效率。同時在刀體2的側面上設置有若干圓凸塊4，減小了刀體2與被切割產品的接觸面積，能夠促使被切割物品與刀體分離，縮短切割時間。另外本發明刀體2采用不銹鋼材料制成，不易生銹，使用壽命較長。且本發明在在刀柄I上設置有用于人手握持的凹槽5，便于使用者握持切刀，切刀在使用過程中不易滑落，使用更加安全可靠。
[0014]以上顯示和述了本發明的基本原理、主要特征及優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種切刀，包括刀柄和設置在刀柄前部的刀體，其特征在于:在刀體的底部設置有刀刃，所述刀刃與刀體底部平行方向之間的夾角為銳角，所述刀體采用不銹鋼材料制成，在刀體的側面上設置有若干圓凸塊，在刀柄上設置有用于人手握持的凹槽。
2.根據權利要求1所述的一種切刀，其特征在于:所述刀體為方形刀體，所述方形刀體長為12cm,寬為5cm。
3.根據權利要求2所述的一種切刀，其特征在于:在刀體的兩個側面分別設置有四個圓凸塊。
4.根據權利要求3所述的一種切刀，其特征在于:所述銳角小于25度。
【文檔編號】B26B3/00GK103737617SQ201310749297
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月31日 優先權日:2013年12月31日
【發明者】劉蕾 申請人:昆山寶良恒精密模具有限公司