專利名稱：一種省力瓜果刀的制作方法
技術領域：
一種省力瓜果刀技術領域；本實用新型涉及一種省力瓜果刀。
技術背景；目前，在廚房瓜果刀技術領域，瓜果刀的使用比較單一，瓜果刀 要結合各種廚房廚具來完成廚房作業，比如；給瓜果刨皮用刨皮刀， 祛疤用祛疤刀，刮魚鱗用魚鱗刀，切皮蛋用鋼絲刀，大大浪費各種廚 具來回取放作業時間。再者，由于各種廚具分體制造單獨使用，使材 料浪費和增加制造成本。 發明內容-，本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單、使用方便且 制造成本低的省力瓜果刀。為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是； 一種省力 瓜果刀，包括，刀體、內柄和外套柄；刀體上端為刀背、刀體下端為 刀刃口，在所述的內柄一端設有刀體，在刀體上設有高低落差的紋路， 在刀體的刀背上固接刨刀體，刨刀體下端設有刨皮刀口，在刨刀體上 端設有刮齒；所述的內柄另一端設有小于外套柄內徑的小刀體，在小 刀體上設有V形刀口，在小刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹 口的邊緣部上設有鋼絲。由于在刀柄一端刀體上設置刨刀體，刨刀體下端設有刨皮刀口、在 刨刀體刀背設置刮齒，使刀體具有刨皮、刮魚鱗。在刀體上設有高低 落差紋路，外界空氣進入刀體表面產生壓力，使所切食物不粘刀體表 面；在刀柄的另一端小刀體上設置了V形刀口、鋼絲，使小刀體具有 祛疤、切皮蛋功能，各個功能可單獨或相互協作完成廚房作業，提高 廚房作業時間，且節約材料降低制造成本。


圖l;是本實用新型省力瓜果刀的結構示意圖。
具體實施方式
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以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步說明；如圖1所示，本實用新型的一種省力瓜果刀，包括，刀體1、 內柄2和外套柄12;刀體1上端為刀背、刀體1下端為刀刃口 4，內 柄2的另一端設有螺接外套柄12的螺紋8，外套柄12內設有陰螺紋 16，在所述的內柄2—端設有刀體1，在刀體上1設有高低落差的紋 路20，在刀體1的刀背上固接刨刀體17，刨刀體17下端設有刨皮刀 口3，在刨刀體17上端設有刮齒6;所述的內柄2另一端設有小于外 套柄內徑的小刀體18，在小刀體18上設有V形刀口 13，在小刀體 18的刀背前端設有弧形凹口 14，在弧形凹口 14的邊緣部上設有鋼絲 11，在弧形凹口 14前后兩端的刀背上設有安裝孔10，后端安裝孔內 裝有固定銷9，前端安裝孔10內安裝有旋緊鈕19，所述的鋼絲11連 接在固定銷9與旋緊鈕19之間。
權利要求1，一種省力瓜果刀，包括，刀體、內柄和外套柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，其特征在于；所述的內柄一端設有刀體，在刀體上設有高低落差的紋路，在刀體的刀背上固接刨刀體，刨刀體下端設有刨皮刀口，在刨刀體上端設有刮齒；所述的內柄另一端設有小于外套柄內徑的小刀體，在小刀體上設有∨形刀口，在小刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼絲。
專利摘要本實用新型涉及一種省力瓜果刀，包括，刀體、內柄和外套柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，其特征在于；所述的內柄一端設有刀體，在刀體上設有高低落差的紋路，在刀體的刀背上固接刨刀體，刨刀體下端設有刨皮刀口，在刨刀體上端設有刮齒；所述的內柄另一端設有小于外套柄內徑的小刀體，在小刀體上設有∨形刀口，在小刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼絲。本實用新型將幾種功能集于一起、且結構簡單、制造成本低，適于廚房作業使用。
文檔編號B26B27/00GK201124425SQ20072011392
公開日2008年10月1日 申請日期2007年9月3日 優先權日2007年9月3日
發明者胡著杭 申請人:胡著杭