一種家用燒烤器的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及廚具，特別涉及一種用于烤熟食物的家用燒烤器。
【背景技術】
[0002]目前的韓式料理，基本是在商業性食肆里進行消費的或者戶外進行燒烤，主要是利用加熱器具和烤盤的形式實現，一般的加熱器具基本可以分為兩種實現方式，一是傳統的明火，比如煤氣爐，木炭；一是鹵素管加熱；前者加熱方式采取的空氣對流方式，后者的加熱方式是空氣對流和熱輻射的方式；到目前為止，我們還沒有發現在烤爐中采用直接導熱的方式。
[0003]對于采用空氣對流方式進行烹調的烤爐，一般在烤爐內設有一或多個加熱器(例如炭盆)，通過加熱器加熱空氣，然后利用空氣的對流將熱量傳遞至烹調食品上。然而，由于在空氣傳遞熱量的過程中，必然存在熱效率不高的問題，同時不可避免會出現靠近加熱器的空氣溫度較高，而遠離加熱器的空氣溫度較低的缺陷，常常會導致烤爐不能高效和均勻地烹調食品，并且還會產生大量的油煙和灰塵，還有炭燃燒不充分，產生的有害氣體如一氧化碳CO和煙霧，既損害了消費者的健康，同時也嚴重污染了環境。
[0004]現有技術中國專利申請CN201410398574.9公開了一種燒烤爐，包括底座，以及放置在底座上方的機殼，機殼為中空結構、且于其上方放置有托架，托架內放置有炭盤；所述的底座上設置有一個或一個以上的風扇；所述的燒烤爐對應風扇設置有一個或一個以上的風道，風道為傾斜彎曲設置、且與燒烤爐的縱向形成一定的夾角，所述托架的上方還放置有燒烤架或燒烤盤。
[0005]現有技術中國專利CN201420460777.1公開了本發明公開了一種多功能烤爐，包含烤爐外殼、煤炭用加熱爐具、烤板放置架和烤板；烤爐外殼的內部中間放置有煤炭用加熱爐具，烤爐外殼內側的上部設置有烤板放置架，煤炭用加熱爐具設置在烤板放置架的中間，烤板放置架的上部放置有烤板。所述的煤炭用加熱爐具包含加熱爐具外殼和擋網，擋網通過加熱爐具外殼內側下部的擋網卡槽卡接在加熱爐具外殼內側下部。所述的烤板放置架的上側邊緣均勻設置有數個排風口，烤板放置架的下側邊緣向內彎折形成漏油槽。
[0006]上述兩種公開的烤爐結構采用烤盤和烤爐分離，具有如下不足:它們需要借助熱量傳遞路徑(即空氣對流和熱輻射)實現對烤盤中的食料的加熱，其在能量的利用上存在損耗，使得加熱效率不高；同時也存在漏油和受熱不均等現象；依現有技術中的燒烤設備還無法從根本上解決熱效率不高的問題，且結構復雜，生產成本高，還是無法滿足用戶的使用要求；有必要進行革命性的技術改進，以使目前只能在餐館等專業場所使用的烤爐成為千萬家庭便捷使用的標準家用電器之一一一家用燒烤器。

【發明內容】

[0007]鑒于上述問題，本發明的目的在于提供一種熱效率更高、更環保、更突出健康的家用燒烤器。
[0008]為實現上述目的，本發明提供的一種家用燒烤器，包括烤盤、底座和與電源相連的控制電路裝置，所述烤盤置于底座之上，所述烤盤包括底部密閉截面呈拱形的盤體及嵌設在盤體底部呈彎曲狀的電熱管；所述盤體底部上表面分布有的導油槽并在所述導油槽末端與盤體形成環形下凹的儲油槽，所述盤體底部下表面具有與所述電熱管相配的安裝槽；所述盤體一體成型。
[0009]上述烤盤采用這種加熱一體設計的結構及采用的加熱方式，改變了以往燒烤爐的加熱方式及烤盤和加熱器分離的現有技術特征，采用盤體一體成型及直接加熱的方式進行燒烤，使得熱效率更高、更環保，這種烤盤結構使得這種燒烤器變成一種便捷實用時尚的家用電器。
[0010]進一步的，所述家用燒烤器還包括一儲油盒，所述儲油盒可移動地設置在烤盤外偵牝所述儲油槽下面設有一導油結構，通過所述導油結構把儲油槽中的多余油導到儲油盒里去。
[0011]上述導油結構包括設置在儲油槽下面通孔及安裝在通孔下端的導油管，直接將儲油槽中的多余油導到儲油盒里去。
[0012]進一步的，所述烤盤還包括一隔熱層，所述隔熱層固定在所述盤體底部且包覆所述電熱管。
[0013]進一步的，所述底座包括大身和底蓋，所述烤盤下端還設有一圈凸箍，所述凸箍嵌設在大身之上，所述底蓋扣設在大身的底部；
[0014]進一步的，還包括一連接件和一支架，所述連接件設置在烤盤與底座連接部分的外周；所述大身內腔中間具有一環形凸臺；所述烤盤和底座，通過設置在盤體底部的短螺釘、卡設環形凸臺的支架、螺母，長螺釘、底蓋及螺母固定在大身上下兩端。
[0015]上述連接件和大身還起到的美觀的作用，其中，連接件將大身和烤盤接茬隱蔽在連接件下，同時在連接件上可以設計一些修飾紋路或者圖案。
[0016]進一步的，所述盤體具有一中央部分的平底部、一由平底部向外向下呈一定角度同心設置的傾斜部和一由傾斜部的外緣向上延伸的上延部，所述傾斜部上均勻地分布有導油槽，所述上延部邊沿設有和一對烤盤提手一鴨嘴緣。
[0017]上述盤體包含平底部、傾斜部和上延部三個部分，該結構可以進行燒烤不同的食物時，平底部可以煎烤雞蛋和烙餅；帶導油槽的延伸部食物本身產生的水分、油等其他物質是自上而下流動，進行燒烤不同的食物。
[0018]進一步的，所述家用燒烤器還包括一溫控器及一具有斷電保護功能的過熱保護裝置，所述溫控器用以測量控制所述盤體的溫度，所述溫控器及過熱保護裝置與所述控制電路裝置連接。所述過熱保護裝置為溫度保險。
[0019]上述溫控器及過熱保護裝置主要檢測烤盤的溫度，防止食物出現燒焦或干燒。
[0020]進一步的，還包括一爐蓋，所述爐蓋與烤盤配合扣合，所述爐蓋上設有爐蓋提手。
[0021]進一步的，所述盤體為鑄鐵澆注或者鋁材壓鑄而成；或者采取其他方式制成
[0022]根據本發明的另一發明目的，本發明提供了一種家用燒烤器，包括:烤盤、底座、與電源相連的控制電路裝置、儲油盒、連接件和爐蓋，所述烤盤置于底座之上，所述烤盤包括底部密閉截面呈拱形的盤體及嵌設在盤體底部呈彎曲狀的電熱管；所述盤體底部上表面分布有的導油槽并在所述導油槽末端與盤體形成環形下凹的儲油槽，所述盤體底部下表面具有與所述電熱管相配的安裝槽；所述盤體具有一平底部、一傾斜部和一上延部，所述傾斜部上均勻地分布有導油槽，所述上延部邊沿設有和一對烤盤提手一鴨嘴緣；所述烤盤還包括一隔熱層，所述隔熱層固定在所述盤體底部且包覆所述電熱管；所述儲油盒可移動地設置在烤盤外側，所述儲油槽下面設有一導油結構，通過所述導油結構把儲油槽中的多余油導到儲油盒里去；所述底座包括大身和底蓋，所述烤盤下端還設有一圈凸箍，所述凸箍嵌設在大身之上，所述底蓋扣設在大身的底部；所述連接件設置在烤盤與底座連接部分的外周；所述大身內腔中間具有一環形凸臺；所述烤盤和底座，通過設置在盤體底部的短螺釘、卡設環形凸臺的支架、螺母，長螺釘、底蓋及螺母固定在大身上下兩端；還包括一溫控器及一具有斷電保護功能的過熱保護裝置，所述溫控器用以測量控制所述盤體的溫度，所述溫控器及過熱保護裝置與所述控制電路裝置連接；所述爐蓋與烤盤配合扣合，所述爐蓋上設有爐蓋提手；所述盤體一體成型。
[0023]本發明中的烤盤一體成型及采用的加熱方式本發明的主要發明點，從根本上改變了現有技術的缺點，采用更為合理的加熱的方式，即直接加熱方式，大大提供了熱效率，實現對現有技術的革新和改變了人民的飲食方式，把韓式料理搬回家里進行，使料理變得更為方便，變成了普通家庭里的家常料理，使得人人都可操作，進而也對人們餐飲理念進行了創新。
[0024]相比于現有技術，本發明的燒烤器具有如下有益效果。本發明的燒烤器所采用的電熱管能夠將熱量快速且完全地傳遞給烤盤中的食料，其能量利用率高；并且，這種電熱管在停止供電之后再釋放的熱量很少，從而可以準確且及時地控制食料的溫度。第二，本發明的燒烤器中的烤盤一體成型，結構簡單，使用便捷，易標準化。因而，本發明的燒烤