回鍋裝置及烹飪設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及烹調設備領域，尤其涉及一種回鍋裝置及烹飪設備。
【背景技術】
[0002]回鍋操作是烹調工藝、特別是中式烹調中需要經常用到的一種操作工藝，尤其在需要涉及滑炒或過水的步驟中。所謂回鍋，就是將烹調的中間產品從鍋中撈出來，根據中式烹調技法要求，回鍋的中間產品往往還需要再投入鍋內進行后續烹調的過程。
[0003]目前少部分的烹調設備都具有回鍋裝置，其原理多為通過電機驅動回鍋裝置上升或下降，然后通過設置彈簧，利用彈簧產生扭矩力，使得回鍋裝置翻轉，實現使回鍋裝置內的烹飪物料掉落至烹飪鍋中進行二次烹調。但是采用上述方式，回鍋裝置的運動位置不夠精確，同時，該回鍋裝置的結構較為復雜，使得回鍋裝置整體的占用空間較大，無法適用于一些需要較小體積的烹調設備的場合。
[0004]因此，急需設計一種能夠精確控制運動位置并且占用空間少的回鍋裝置。

【發明內容】

[0005]本發明提供一種回鍋裝置及烹飪設備，用以解決現有烹調設備存在的技術問題。具體地，提供了一種回鍋裝置。
[0006]所述回鍋裝置包括:
[0007]支撐組件，包括支撐框架；
[0008]連接組件，包括滑塊以及連接臂，所述連接臂的一端與所述滑塊轉動連接；
[0009]容器本體，用以盛裝烹飪物料，所述容器本體與所述連接臂的另一端固定連接；
[0010]第一驅動機構，驅動所述滑塊并帶動所述容器本體沿第一方向上運動；
[0011]第二驅動機構，設于所述支撐框架，驅動所述滑塊并帶動所述容器本體沿第二方向上運動；
[0012]導向元件，固設于所述連接臂；
[0013]以及限位件，固設于所述支撐框架，所述限位件用于抵持于所述導向元件，以使連接于所述連接組件的所述容器本體轉動。
[0014]其中，所述回鍋裝置還包括連接平臺，所述滑塊連接于所述連接平臺，所述第二驅動機構驅動所述連接平臺沿所述第二方向運動，并帶動所述滑塊沿第二方向運動。
[0015]其中，所述支撐組件還設有固定連接于所述支撐框架且沿所述第二方向延伸的導軌，所述連接平臺滑動連接于所述導軌。
[0016]其中，所述第一驅動機構設于所述連接平臺，所述第一驅動機構包括第一電機、齒輪以及齒條，所述齒條滑動連接于所述連接平臺，并且所述齒條與所述滑塊固定連接，所述齒輪與所述齒條相互嚙合，所述第一電機的轉軸與所述齒輪連接以驅動所述齒輪轉動，進而帶動齒條及固定連接于所述齒條的滑塊和容器本體沿第一方向運動。
[0017]其中，所述連接平臺還設有擋板，所述擋板連接于所述連接平臺，所述齒條驅動所述滑塊沿第一方向運動至所述滑塊與所述擋板抵接時，所述滑塊停止運動。
[0018]其中，所述第二驅動機構包括第二電機以及絲桿，所述第二電機設于所述支撐框架，所述第二電機設有第二電機轉軸，所述第二電機轉軸與所述絲桿連接以帶動所述絲桿轉動，所述連接平臺上設有螺母，所述絲桿與所述螺母轉動嚙合，以使所述絲桿帶動所述連接平臺沿第二方向運動，以帶動所述滑塊和容器本體沿第二方向運動。
[0019]其中，所述連接組件還包括支撐托盤及輔助滾輪，所述連接臂與所述支撐托盤固定連接，所述容器本體可拆卸地安裝于所述支撐托盤，當所述滑塊帶動所述容器本體移動時，所述輔助滾輪抵接于所述連接平臺并相對于所述連接平臺滾動。
[0020]其中，所述連接平臺靠近所述容器本體的一側延伸有側板，所述側板的長度方向沿第一方向上延伸，當所述滑塊帶動所述容器本體沿第一方向上滑動時，所述輔助滾輪在所述側板上沿所述側板的長度方向滾動。
[0021]其中，所述限位件為固設于所述支撐框架的桿狀結構，包括固定端和限位端，所述固定端連接于所述支撐框架，所述限位端設置有滾輪，當所述滑塊帶動所述導向元件沿第一方向上運動至所述導向元件一端與所述滾輪抵接時，所述連接臂能夠帶動所述容器本體翻轉以使所述容器本體內的烹飪物料掉落。
[0022]相應地，本發明還提供了一種烹飪設備，所述烹飪設備包括上述的回鍋裝置以及鍋具，所述回鍋裝置的所述容器本體適于移動到所述鍋具的下方，接納從所述鍋具倒出的烹飪物料，并適于移動到所述鍋具上方并翻轉時，將烹飪物料倒入所述鍋具內。
[0023]相對于現有技術，本發明的回鍋裝置通過設置上述第一驅動機構及第二驅動機構驅動該容器本體分別沿第一方向及第二方向上運動，從而能夠精確控制其運動的位置，使得該容器本體能夠準確移動到鍋具的相應位置進行回鍋烹飪操作。同時，設置導向元件以及限位件，通過該限位件的偏心抵接使該導向元件沿第一方向上運動的同時，產生翻轉運動，從而使得連接臂能夠帶動容器本體發生翻轉，以使容器本體內的烹飪物料掉落至鍋具中，進行二次烹調。該回鍋裝置和烹飪設備具有結構簡單，占用空間少和整體體積小等優點。
【附圖說明】
[0024]為了更清楚地說明本發明的技術方案，下面將對實施方式中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施方式，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0025]圖1是本發明實施例提供的烹飪設備的結構示意圖；
[0026]圖2是本發明實施例提供的回鍋裝置的結構示意圖；
[0027]圖3是本發明實施例提供的回鍋裝置的部分分解示意圖；
[0028]圖4是圖2的另一視角的示意圖；
[0029]圖5是本發明實施例提供的連接平臺的結構示意圖；
[0030]圖6是本發明實施例提供的容器本體翻轉的示意圖。
【具體實施方式】
[0031]下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0032]請參閱圖1，本發明實施例提供的一種烹飪設備，所述烹飪設備包括回鍋裝置100以及鍋具200，所述回鍋裝置100包括容器本體10，所述容器本體10用以盛裝烹飪物料(圖中未標識)，所述容器本體10能夠移動到所述鍋具200的下方，以接納所述鍋具200倒出的烹飪物料，并適于移動到所述鍋具200上方并翻轉，以將所述烹飪物料倒入所述鍋具200內。
[0033]請一并參閱圖2至圖5，所述回鍋裝置100還包括連接組件20、支撐組件30、第一驅動機構40、第二驅動機構50、導向元件60以及限位件70。所述連接組件20與所述容器本體10固定連接，所述第一驅動機構40驅動所述連接組件20以及所述容器本體10沿第一方向A運動，所述第二驅動機構50驅動所述連接組件20以及所述容器本體10沿第二方向B運動。所述導向元件60設于所述連接組件20上，所述限位件70設于所述支撐組件30上，用以限制所述導向元件60沿第一方向A上的運動位置，以使所述導向元件60能夠帶動所述連接組件20以及所述容器本體10相對轉動，使得所述容器本體10翻轉。
[0034]所述第一方向A與所述第二方向B相互垂直。本實施例中，所述第一方向A為如圖紙所示的水平方向，所述第二方向B為如圖紙所示的豎直方向。
[0035]所述連接組件20包括連接臂21以及滑塊22，所述連接臂21的一端21a與所述容器本體10固定連接，另一端21b與所述滑塊22轉動連接。本實施例中，所述連接臂21為折彎的軸狀結構，所述滑塊22為方形塊狀結構，所述連接臂21可轉動地連接于所述滑塊22，所述滑塊22可沿第一方向A移動，并帶動所述連接臂21及連接于所述連接臂21的容器本體10沿所述第一方向A移動。
[0036]進一步地，所述滑塊22內設置有滑動軸承(圖中未標識)，所述滑動軸承用以減少所述滑塊22滑動的摩擦力，從而便于所述滑塊22的滑動。
[0037]為了進一步的改進所述連接組件20還包括支撐托盤23以及輔助滾輪24，所述連接臂21固定安裝于所述支撐托盤23上，所述容器本體10可拆卸安裝于所述支撐托盤23上，以便于容器本體10的清洗。本實施例中，所述支撐托盤23托付所述容器本體10，以承載固定所述容器本體10。所述支撐托盤23包括一固定部23a，所述連接臂21的一端21a設于所述固定部23a上，從而能夠增大所述連接臂21與所述容器本體10的連接強度，替代現有的采用連接臂21直接與容器本體10固定連接的方式，從而能夠防止由于連接臂21直接與容器本體10連接的受力面積較小而導致其受力不均而影響容器本體10的翻轉。具體的，所述連接臂21以及所述容器本體10均通過螺釘固定連接于所述支撐托盤23上，以便于拆卸以及更換。可以理解的是，在其他實施例中，所述容器本體10以及所述連接臂21還可焊接于所述支撐托盤23上。
[0038]本實施例中，所述輔助滾輪24設于所述支撐托盤23上。當所述滑塊22帶動所述容器本體10沿第一方向A上移動時，所述輔助滾輪24能夠相對于所述