臍橙肉脯殺菌罐的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及臍橙裝置技術領域，尤其涉及一種臍橙肉脯殺菌罐。
【背景技術】
[0002]臍橙是世界各國竟相栽培的柑桔良種。目前，我國各地也栽培很多優質臍橙。臍橙營養豐富，含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預防膽囊疾病。目前為了進一步深加工臍橙，需要對臍橙的肉脯進行殺菌，傳統技術中主要采用殺菌機進行殺菌，此種殺菌機主要是紫外線殺菌，無法保證臍橙肉脯的風味，體積大，占用空間大。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于克服上述技術的不足，而提供一種臍橙肉脯殺菌罐，體積小，能夠保證肉脯的風味和營養。
[0004]本實用新型為實現上述目的，采用以下技術方案:
[0005]—種臍橙肉脯殺菌罐，其特征在于:包括罐體、熱水管路、冷水管路、消沫器以及攪拌葉片，所述熱水管路盤繞在所述罐體的內側壁上，所述冷水管路盤繞在所述罐體底部的內側壁上，所述冷水管路位于所述熱水管路的下方；所述罐體上部設有攪拌電機，所述罐體內部設有攪拌軸，所述攪拌軸分為上、中、下三段，彼此間通過鎖緊螺母連接，所述攪拌葉片安裝在所述鎖緊螺母的下方；所述消沫器安裝在所述攪拌軸的上段上；所述罐體上部設有進料口，下部設有出料口。本實用新型結構簡單，采用高溫加熱的方式對罐體內部的臍橙肉脯進行滅菌，加熱滅菌步驟結束后，通過觸發電機啟動攪拌系統；通過冷水接頭向罐體內的冷水管灌注冷水，對罐體內不同空間層次的原料均能起到降溫作用；在采用冷水降溫的同時，考慮到降溫的均衡穩定性，特意在降溫的同時加入攪拌操作，實現均勻穩定的降溫效果，這樣的降溫效果不會破壞原料構造，其風味及營養得以保留。
[0006]優選地，所述罐體內側設有隔層，所述隔層中填充有隔熱棉。使箱體內部與外界進行隔咼，防止內部熱量散失。
[0007]本實用新型的有益效果是:與現有技術相比較，本實用新型結構簡單，采用高溫加熱的方式對罐體內部的臍橙肉脯進行滅菌，加熱滅菌步驟結束后，通過觸發電機啟動攪拌系統；通過冷水接頭向罐體內的冷水管灌注冷水，對罐體內不同空間層次的原料均能起到降溫作用；在采用冷水降溫的同時，考慮到降溫的均衡穩定性，特意在降溫的同時加入攪拌操作，實現均勻穩定的降溫效果，這樣的降溫效果不會破壞原料構造，其風味及營養得以保留。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0009]下面結合附圖及較佳實例詳細說明本實用新型的【具體實施方式】。參見圖1所示，一種臍橙肉脯殺菌罐，包括罐體1、熱水管路2、冷水管路3、消沫器4以及攪拌葉片5，所述熱水管路盤繞在所述罐體的內側壁上，所述冷水管路盤繞在所述罐體底部的內側壁上，所述冷水管路位于所述熱水管路的下方；所述罐體上部設有攪拌電機6，所述罐體內部設有攪拌軸7，所述攪拌軸分為上、中、下三段，彼此間通過鎖緊螺母8連接，所述攪拌葉片安裝在所述鎖緊螺母的下方；所述消沫器安裝在所述攪拌軸的上段上；所述罐體上部設有進料口 9，下部設有出料口 10。所述罐體內側設有隔層11，所述隔層中填充有隔熱棉。使箱體內部與外界進行隔離，防止內部熱量散失。本實用新型結構簡單，采用高溫加熱的方式對罐體內部的臍橙肉脯進行滅菌，加熱滅菌步驟結束后，通過觸發電機啟動攪拌系統；通過冷水接頭向罐體內的冷水管灌注冷水，對罐體內不同空間層次的原料均能起到降溫作用；在采用冷水降溫的同時，考慮到降溫的均衡穩定性，特意在降溫的同時加入攪拌操作，實現均勻穩定的降溫效果，這樣的降溫效果不會破壞原料構造，其風味及營養得以保留。
[0010]以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種臍橙肉脯殺菌罐，其特征在于:包括罐體、熱水管路、冷水管路、消沫器以及攪拌葉片，所述熱水管路盤繞在所述罐體的內側壁上，所述冷水管路盤繞在所述罐體底部的內側壁上，所述冷水管路位于所述熱水管路的下方；所述罐體上部設有攪拌電機，所述罐體內部設有攪拌軸，所述攪拌軸分為上、中、下三段，彼此間通過鎖緊螺母連接，所述攪拌葉片安裝在所述鎖緊螺母的下方；所述消沫器安裝在所述攪拌軸的上段上；所述罐體上部設有進料口，下部設有出料口。2.根據權利要求1所述的臍橙肉脯殺菌罐，其特征在于:所述罐體內側設有隔層，所述隔層中填充有隔熱棉。
【專利摘要】本實用新型涉及一種臍橙肉脯殺菌罐，包括罐體、熱水管路、冷水管路、消沫器以及攪拌葉片，所述熱水管路盤繞在所述罐體的內側壁上，所述冷水管路盤繞在所述罐體底部的內側壁上，所述冷水管路位于所述熱水管路的下方；所述罐體上部設有攪拌電機，所述罐體內部設有攪拌軸，所述攪拌軸分為上、中、下三段，彼此間通過鎖緊螺母連接，所述攪拌葉片安裝在所述鎖緊螺母的下方；所述消沫器安裝在所述攪拌軸的上段上；所述罐體上部設有進料口，下部設有出料口。本實用新型結構簡單，采用高溫加熱的方式對罐體內部的臍橙肉脯進行滅菌，實現均勻穩定的降溫效果，這樣的降溫效果不會破壞原料構造，其風味及營養得以保留。
【IPC分類】A23B7/00, A23B7/005
【公開號】CN204949319
【申請號】CN201520465225
【發明人】彭國茂
【申請人】江西龍津實業有限公司
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年7月2日