一種豆腐制作裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種豆腐制作裝置，尤其是一種帶有抽真空裝置的豆腐制作裝置。
【背景技術】
[0002]豆腐是我國人民十分喜愛且每餐必不可少的傳統食品，每天的豆腐需求量也十分巨大，為了滿足人們日常生活的需要，市場上也產生了各種用于制作豆腐的豆腐機。
[0003]現有的豆腐成型機在成型時通常需要壓板來按壓，使過量的水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。然而通過壓板按壓容易將外界的污染物帶入，從而給豆腐的衛生造成影響；并且壓板需要經常清洗，也會給現有的豆腐成型時候帶來麻煩。

【發明內容】

[0004]鑒于上述狀況，有必要提供一種可以自動擠壓脫水、體積小、結構簡單、操作方便且成本低的豆腐制作裝置。
[0005]為解決上述技術問題的技術方案是一種豆腐制作裝置，該豆腐制作裝置包括打漿單元、設于該打漿單元下方的成型單元、設于該打漿單元與該成型單元之間的過濾單元及抽真空單元；該打漿單元包括打漿室和設于打漿室內的攪拌元件，該成型單元包括依次連接的混合室、成型室及低壓室，該混合室位于該打漿單元與該混合室之間，該混合室與該成型室連接處設有閥門，該混合室通過該閥門與該成型室相通，該低壓室位于該成型室下方，該成型室與該低壓室相連的側壁為多孔板，該低壓室與該抽真空單元相連。
[0006]該過濾單元包括濾筒或濾網。
[0007]該過濾單元為濾網，該濾網呈倒錐形設置，該倒錐形濾網的頂部開口與該打漿室相通。
[0008]該混合室與該低壓室設有空氣連通通道。
[0009]該過濾單元為濾筒，該濾筒設于該攪拌元件外。
[0010]該多孔板上還設有一濾網。
[0011 ] 該多孔板的上板面設有若干突起。
[0012]該混合室內設有凝固液盒，該凝固液盒內的凝固劑用于流入該混合室內。
[0013]上述豆腐制作裝置通過低壓室內設有的真空栗抽空空氣，使得成型室與低壓室形成壓強差，通過壓強差使水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。避免了因通過壓板按壓將外界的污染物帶入，給豆腐的衛生造成的影響。
【附圖說明】
[0014]圖1是本發明豆腐制作裝置實施例的結構示意圖。
[0015]圖2是本發明豆腐制作裝置實施例在抽真空時的氣壓分布示意圖。
[0016]圖3是本發明豆腐制作裝置另一實施例的結構示意圖。
[0017]圖4是本發明豆腐制作裝置另一實施例在抽真空時的氣壓分布示意圖。
[0018]其中:10、打漿室；12、濾筒;34、44、濾網；
[0019]20、攪拌元件；
[0020]30、混合室；32、凝固液盒；36、閥門；
[0021]40、成型室；42、多孔板；
[0022]50、低壓室；52、抽真空單元；
[0023]60、通道；70、氣壓。
【具體實施方式】
[0024]下面將結合附圖及實施例對本發明的豆腐制作裝置作進一步的詳細說明。
[0025]請參見圖1、圖3所示，本發明一種豆腐制作裝置，該豆腐制作裝置包括打漿單元、設于該打漿單元下方的成型單元、及設于該打漿單元與該成型單元之間的過濾單元及抽真空單元；該打楽單元包括打楽室10和設于打楽室10內的攪拌元件20，該成型單元包括依次連接的混合室30、成型室40及低壓室50，該混合室30位于該打漿單元與該混合室30之間，該混合室30與該成型室40連接處設有閥門36，該混合室30通過該閥門36與該成型室40相通，該低壓室50位于該成型室40下方，該成型室40與該低壓室50相連的側壁為多孔板42，該低壓室50與該抽真空單元52相連。
[0026]該過濾單元包括濾筒12或濾網34，該濾筒12或濾網34用于過濾打漿室10內的豆渣。
[0027]該混合室30與該打漿室10連接處設有濾網34，該濾網34呈倒錐形設置，該倒錐形過濾單元的頂部與該打漿室10相通；該打漿室10內設有一濾筒12，該濾筒12設于該攪拌元件20外。
[0028]該多孔板42上還設有一濾網44，該過濾單元為濾網44，該濾網44呈倒錐形設置，該倒錐形濾網44的頂部開口與該打漿室10相通。該濾網44用于過濾豆漿內的水分；該多孔板42的上板面設有若干突起，該突起可使該豆漿內水分更容濾出；該混合室30內設有凝固液盒32，該凝固液盒32內的凝固劑可流入該混合室30內；該混合室30內設置的閥門36為兩個。
[0029]本實施例一:如圖1所示，將豆類置于打漿室10內，通過攪拌元件20對豆類進行攪拌打碎，打碎后的通過濾網34進行過慮，過慮后的豆漿流入混合室30內，該凝固液盒32內的凝固劑流入該混合室30內，該凝固劑與豆漿充分混合后，再打開閥門，使凝固劑與豆漿的混合液流入成型室，待混合液全部流入成型室后，變成豆腐腦，再打開低壓室50內的真空栗50開始抽空空氣，通過低壓室50與成型室40上方所形成的壓強差，使水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。
[0030]本實施例二:如圖3所示，將豆類置于打漿室10內，通過攪拌元件20對豆類進行攪拌打碎，在攪拌打碎過程中，通過攪拌元件的攪拌力，使攪拌液通過濾筒12進行過慮，過慮后的豆漿流入混合室30內，該凝固液盒32內的凝固劑流入該混合室30內，該凝固劑與豆漿充分混合后，再打開閥門36，使凝固劑與豆漿的混合液流入成型室40，待混合液全部流入成型室40后，變成豆腐腦，再打開低壓室50內的真空栗50開始抽空空氣，通過低壓室50與成型室40上方所形成的壓強差，使水分從豆腐腦中擠出，從而完成豆腐的成型。
[0031]如圖2、圖4所示，該混合室30與該低壓室50設有空氣連通通道60，當打開閥門36后，低壓室50內的真空栗50開始抽空空氣，通過該通道60，使得低壓室50與成型室40之間的壓強差變得更大，各室內的氣壓70也更強，使水分能更快從豆腐腦中擠出，從而快速完成豆腐的成型。該混合室30與該低壓室50設有的空氣連通通道60，可以為一個，也可以為兩個。
[0032]上述豆腐制作裝置裝置免去了通過壓板擠壓豆腐腦的步驟，通過壓板按壓容易將外界的污染物帶入，會給豆腐的衛生造成影響，并且壓板需要經常清洗，也會給現有的豆腐成型時帶來麻煩。
[0033]以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明作任何形式上的限制，雖然本發明已以較佳實施例揭露如上，然而并非用以限定本發明，任何熟悉本專業的技術人員，在不脫離本發明技術方案范圍內，當可利用上述揭示的技術內容做出些許更動或修飾為等同變化的等效實施例，但凡是未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍內。
【主權項】
1.一種豆腐制作裝置，其特征在于:該豆腐制作裝置包括打漿單元、設于該打漿單元下方的成型單元、設于該打楽單元與該成型單元之間的過濾單元及抽真空單元；該打楽單元包括打漿室和設于打漿室內的攪拌元件，該成型單元包括依次連接的混合室、成型室及低壓室，該混合室位于該打漿單元與該混合室之間，該混合室與該成型室連接處設有閥門，該混合室通過該閥門與該成型室相通，該低壓室位于該成型室下方，該成型室與該低壓室相連的側壁為多孔板，該低壓室與該抽真空單元相連。2.如權利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該過濾單元包括濾筒或濾網。3.如權利要求2所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該過濾單元為濾網，該濾網呈倒錐形設置，該倒錐形濾網的頂部開口與該打漿室相通。4.如權利要求3所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該混合室與該低壓室設有空氣連通通道。5.如權利要求2所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該過濾單元為濾筒，該濾筒設于該攪拌元件外。6.如權利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該多孔板上還設有一濾網。7.如權利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該多孔板的上板面設有若干突起。8.如權利要求1所述的豆腐制作裝置，其特征在于:該混合室內設有凝固液盒，該凝固液盒內的凝固劑用于流入該混合室內。
【專利摘要】本實用新型涉及一種豆腐制作裝置，該豆腐制作裝置包括打漿單元、設于該打漿單元下方的成型單元、設于該打漿單元與該成型單元之間的過濾單元及抽真空單元；該打漿單元包括打漿室和設于打漿室內的攪拌元件，該成型單元包括依次連接的混合室、成型室及低壓室，該混合室位于該打漿單元與該混合室之間，該混合室與該成型室連接處設有閥門，該混合室通過該閥門與該成型室相通，該低壓室位于該成型室下方，該成型室與該低壓室相連的側壁為多孔板，該低壓室與該抽真空單元相連。上述豆腐制作裝置通過低壓室內設有的真空泵，省去了現有技術中豆腐制作裝置的壓板裝置。
【IPC分類】A23C11/10
【公開號】CN204837794
【申請號】CN201520344929
【發明人】呂詩
【申請人】艾迪電子（香港）有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年5月26日