一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，由下列重量份原料制成：山杏葉50?60、桐葉10?15、面粉30?35、腌蘿卜10?15、柚子皮20?25、香菇柄15?20、蕎麥芽30?40、銀杏10?15、奶粉5?10、亞麻籽20?25、酵母菌、淀粉酶、蛋白酶、水適量。將銀杏煮熟后可有效去除其中氫氰酸等有毒物質，采用酶處理的方法對銀杏液中的淀粉等大分子物質進行處理，能夠提高原料的轉化率和人體的消化吸收率。亞麻籽經榨油處理后產生的亞麻籽粕會含有對人體有害的毒性物質生氰糖苷，通過雙螺桿擠壓機處理后可以有效去除亞麻籽粕以及山杏葉中的有毒物質，加入適量的水分可以保證生氰糖苷降解脫除對水分的需要。
【專利說明】
一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑
技術領域
[0001]本發明涉及飼料技術領域，尤其涉及一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑。
【背景技術】
[0002]《山杏葉發酵物對蛋雞生產性能和生化指標的影響》一文中提及山杏葉含有豐富的營養成分，有粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、維生素、礦質元素、黃酮類和三萜類等生物活性物質，其三萜化合物含量高于山楂葉和銀杏葉等。山杏葉發酵物中五環三萜類和黃酮類等生物活性物質能提高飼料中功能營養成分，增加有益菌，調節機體代謝，提高免疫力。杏仁葉含有苦杏仁苷，苦杏仁苷酶解后生成氫氰酸，氫氰酸是原生質毒物，侵人機體后迅速與細胞色素氧化酶結合，阻斷Fe3+的還原，使組織細胞無法呼吸，引起組織窒息，產生細胞中毒性缺氧癥。盡管如此，由于山杏葉含有豐富的蛋白質和多種活性物質，具有很高的營養價值，所以極具開發價值。通過對山杏葉經過雙螺桿擠壓機進行擠壓膨化處理以及發酵處理可以有效解除其中的有毒物質。
【發明內容】
[0003]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，由下列重量份的原料制成:山杏葉50-60、桐葉10-15、面粉30-35、腌蘿卜10-15、柚子皮20-25、香菇柄15-20、蕎麥芽30-40、銀杏10-15、奶粉5-10、亞麻籽20-25、酵母菌、淀粉酶、蛋白酶、水適量。
[0005]所述降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下:
(1)將銀杏帶殼煮熟后去殼去皮，打成漿液，冷卻至80-85°C，加入淀粉酶、蛋白酶，攪拌均勻，保溫處理30-40分鐘，噴霧干燥，得銀杏酶解粉；
(2)將亞麻籽放入砂輥碾米機中控制亞麻籽裝填率在40-50%的條件下打磨3-4分鐘，分別收集打磨下來的膠粉和脫膠后的亞麻籽，再將亞麻籽烘干后放入榨油機進行榨油，分離亞麻籽油與亞麻籽柏；
(3)將山杏葉與步驟2的亞麻籽柏烘干后制成粉末，分別加入20-30%水進行調配后放入雙螺桿擠壓機進行擠壓膨化處理，再將上述亞麻籽柏膨化物與步驟I的銀杏酶解粉、奶粉混合后文火翻炒5-10分鐘，與步驟2的膠粉以及適量水混合均勻，加熱攪拌均勻，得混合物料；
(4)將蕎麥芽、香菇柄烘干后與步驟3的山杏葉膨化物混合后干燥，制成粉末，加入適量水以及淀粉酶85-90°C處理20-30分鐘，冷卻至室溫后加入酵母菌30-35°C條件下發酵2-3天，得發酵物料；
(5)將柚子皮、桐葉放入沸水中殺青后濾掉水分，密封處理2-3天，烘干后制成粉末，再與面粉混合后炒香，得炒香粉； (6)將腌蘿卜破碎成渣，再與步驟2的亞麻籽油與步驟3的混合物料、步驟4的發酵物料、步驟5的炒香粉以及其它剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0006]本發明的優點是:將銀杏煮熟后可有效去除其中氫氰酸等有毒物質，采用酶處理的方法對銀杏液中的淀粉等大分子物質進行處理，可以使這些大分子物質降解為小分子量物質，增加其溶解度，減少沉淀的生成，從而能夠提高原料的轉化率和人體的消化吸收率。亞麻籽膠具有良好的增稠、穩定、黏合、發泡、乳化作用，進入機體后具有預防結腸癌和直腸癌、降低糖尿病和冠狀動脈心臟病發病率，對重金屬具有吸附解毒作用。亞麻籽膠具有極強的親水性、乳化特性以及獨特的凝膠性質，可以與蛋白質與脂肪形成很好的網絡結構，對于脂肪也具有很好的乳化作用，具有很好的穩定性。亞麻籽經榨油處理后產生的亞麻籽柏會含有對人體有害的毒性物質生氰糖苷，通過雙螺桿擠壓機處理后可以有效去除亞麻籽柏以及山杏葉中的有毒物質，加入含量為20-30%的水分可以保證生氰糖苷降解脫除對水分的需要。桐葉的添加可以顯著提高產蛋率，而且還可顯著降低蛋料比和破軟蛋率，因此可顯著提高經濟效益，預防疾病、降低飼料成本，減少藥物殘留。
【具體實施方式】
[0007]—種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，由下列重量份的原料制成:山杏葉50、桐葉10、面粉30、腌蘿卜10、柚子皮20、香菇柄15、蕎麥芽30、銀杏10、奶粉5、亞麻籽20、酵母菌、淀粉酶、蛋白酶、水適量。
[0008]所述降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下:
(1)將銀杏帶殼煮熟后去殼去皮，打成漿液，冷卻至800C，加入淀粉酶、蛋白酶，攪拌均勻，保溫處理30分鐘，噴霧干燥，得銀杏酶解粉；
(2)將亞麻籽放入砂輥碾米機中控制亞麻籽裝填率在40%的條件下打磨3分鐘，分別收集打磨下來的膠粉和脫膠后的亞麻籽，再將亞麻籽烘干后放入榨油機進行榨油，分離亞麻籽油與亞麻籽柏；
(3)將山杏葉與步驟2的亞麻籽柏烘干后制成粉末，分別加入20%水進行調配后放入雙螺桿擠壓機進行擠壓膨化處理，再將上述亞麻籽柏膨化物與步驟I的銀杏酶解粉、奶粉混合后文火翻炒5分鐘，與步驟2的膠粉以及適量水混合均勻，加熱攪拌均勻，得混合物料；
(4)將蕎麥芽、香菇柄烘干后與步驟3的山杏葉膨化物混合后干燥，制成粉末，加入適量水以及淀粉酶85°C處理20分鐘，冷卻至室溫后加入酵母菌30°C條件下發酵2天，得發酵物料；
(5)將柚子皮、桐葉放入沸水中殺青后濾掉水分，密封處理2天，烘干后制成粉末，再與面粉混合后炒香，得炒香粉；
(6)將腌蘿卜破碎成渣，再與步驟2的亞麻籽油與步驟3的混合物料、步驟4的發酵物料、步驟5的炒香粉以及其它剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
[0009]為了進一步說明本發明的應用價值，實施人將200只蛋雞按照日齡、體重、健康狀況相同的原則將雞平均分為實驗組與對照組兩組，實驗組喂增添了本發明的蛋雞飼料添加劑的飼料，對照組喂沒有增添本發明添加劑的飼料，試驗期為3個月，試驗結果為:采食量提高12%，雞產蛋率提高10%，日增重提高10%，養殖成本降低18%，雞蛋黃色澤顯著加深，改善蛋品質，蛋殼變厚，破軟蛋率明顯降低，減少抗生素用量，提高了雞的養殖效益。
【主權項】
1.一種降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成:山杏葉50-60、桐葉10-15、面粉30-35、腌蘿卜10-15、柚子皮20-25、香菇柄15-20、蕎麥芽30-40、銀杏10-15、奶粉5-10、亞麻籽20-25、酵母菌、淀粉酶、蛋白酶、水適量。2.根據權利要求1所述降低蛋料比山杏葉發酵蛋雞飼料添加劑，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將銀杏帶殼煮熟后去殼去皮，打成漿液，冷卻至80-85°C，加入淀粉酶、蛋白酶，攪拌均勻，保溫處理30-40分鐘，噴霧干燥，得銀杏酶解粉； (2)將亞麻籽放入砂輥碾米機中控制亞麻籽裝填率在40-50%的條件下打磨3-4分鐘，分別收集打磨下來的膠粉和脫膠后的亞麻籽，再將亞麻籽烘干后放入榨油機進行榨油，分離亞麻籽油與亞麻籽柏； (3)將山杏葉與步驟2的亞麻籽柏烘干后制成粉末，分別加入20-30%水進行調配后放入雙螺桿擠壓機進行擠壓膨化處理，再將上述亞麻籽柏膨化物與步驟I的銀杏酶解粉、奶粉混合后文火翻炒5-10分鐘，與步驟2的膠粉以及適量水混合均勻，加熱攪拌均勻，得混合物料； (4)將蕎麥芽、香菇柄烘干后與步驟3的山杏葉膨化物混合后干燥，制成粉末，加入適量水以及淀粉酶85-90°C處理20-30分鐘，冷卻至室溫后加入酵母菌30-35°C條件下發酵2-3天，得發酵物料； (5)將柚子皮、桐葉放入沸水中殺青后濾掉水分，密封處理2-3天，烘干后制成粉末，再與面粉混合后炒香，得炒香粉； (6)將腌蘿卜破碎成渣，再與步驟2的亞麻籽油與步驟3的混合物料、步驟4的發酵物料、步驟5的炒香粉以及其它剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。
【文檔編號】A23K50/75GK106071341SQ201610651385
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年8月11日 公開號201610651385.7, CN 106071341 A, CN 106071341A, CN 201610651385, CN-A-106071341, CN106071341 A, CN106071341A, CN201610651385, CN201610651385.7
【發明人】高紹彬
【申請人】馬鞍山市五谷禽業專業合作社