蔬菜清洗切割裝置的制造方法
【專利摘要】本發明涉及蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置，通過對清洗裝置的結構進行改進，使得既能深度清洗掉蔬菜上的污物和農藥殘留，還不對蔬菜進行過度撞擊而導致對蔬菜的破壞，同時由于清洗裝置的特殊結構，使得清洗之后的蔬菜能夠整齊排列，從而更加好的配合后續蔬菜切割裝置的切割。通過對切割裝置的改進，使得切割的形狀和長度都能實時控制，從而使得裝置整體上機械化程度和可靠性得到了提高。
【專利說明】
蔬菜清洗切割裝置
技術領域
[0001]本發明屬于食品處理機械領域，特別是涉及一種蔬菜清洗切割裝置。
【背景技術】
[0002]無論是在家庭中還是在食堂、飯店中，都需要對疏菜進行清洗和切割，目前常規米用水槽清洗和人工切割，但是這樣的做法在食堂和飯店效率低下，在家庭中容易耗費人力，并且導致廚房臟亂不堪。
[0003]目前也有一些蔬菜清洗機，但是由于是機械，如果想要洗的干凈則會對蔬菜進行刷洗和擠壓，從而會破壞蔬菜的形狀和本身的營養，否則則會清洗不干凈。有些專用于食堂和飯店的清洗機僅僅是對其進行浸泡和沖洗，并不會完全洗去蔬菜的殘留農藥和化肥等物質，并且由于其批量較大，并不能達到蔬菜清洗的目的。而小型的家庭用的蔬菜清洗機又會對蔬菜造成破壞。目前也有一些蔬菜清洗切割裝置，但是二者僅僅是簡單的結合，各自實現各自的目的，并不能達到1+1大于2的目的。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提出一種蔬菜清洗切割裝置。
[0005]具體通過如下技術手段實現:
一種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置。
[0006]所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口。
[0007]所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內層同心設置，且圓筒狀內層能夠在圓筒狀外層內部沿圓心轉動，所述圓筒狀內層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內層均為橫向設置，且中部設置豎向半隔板。
[0008]所述扇形清洗盒為網狀金屬制成，弧度與圓筒狀內層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內層而旋轉，隨著扇形清洗盒移動部件而橫向移動。所述扇形清洗盒頂部扇形部為扣接形式，當移動出清洗裝置后，頂部扇形部的扣接打開，從而形成平板狀在切割裝置的傳送帶上傳送。
[0009]所述扇形清洗盒移動部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動。
[0010]所述扇形清洗槽固定設置在圓筒狀內層內部，用于容置扇形清洗盒。
[0011]所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的前端，噴嘴朝向為扇形清洗盒。
[0012]所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，所述多個噴嘴均為高壓噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的后端，噴嘴朝向為扇形清洗盒。
[0013]所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接。
[0014]所述清水入口設置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接； 所述清水出口設置于圓筒狀外層的后端下部，通過水栗和水管與洗滌劑溶液入口。
[0015]所述污水出口設置于圓筒狀外層的前端下部，設置有開閉閥門。
[0016]所述切割裝置設置于清洗裝置的出口端，包括切刀組、切刀組控制部件、傳送帶以及成品收集槽；
所述切刀組包括并排設置的多個切刀，所述切刀控制部件用于控制切刀組切刀的距離以及下刀時機，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。
[0017]所述傳送帶兩側面設置活動擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動，從而將切散的蔬菜重新聚攏。
[0018]所述傳送帶上部設置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動。
[0019]所述傳送帶為金屬材質傳送帶。優選食品級304不銹鋼或銅質的傳送帶。
[0020]所述扇形清洗盒移動部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
[0021]
本發明的效果在于:
I，通過設置橫向的圓筒狀的相對轉動的雙層外殼，使得下半層始終保持有水，上半層始終保持無水狀態，配合沿著圓筒軸心轉動的扇形清洗盒，在前進的過程中保持入水-出水-入水-出水循環的清洗狀態，完全模仿了人工清洗的狀態，并不會對蔬菜進行任何擠壓和刷洗的情況下保證了蔬菜殘留農藥、泥土、殘留化肥等等污物的清洗，并且由于沒有一直浸泡在水中，不會出現將洗滌劑浸泡到蔬菜中情況的出現，不會造成二次污染。
[0022]2，通過不斷涮洗的過程中，先噴射帶有洗滌劑的水，對蔬菜進行沖洗，然后進入到清水洗滌過程中又噴射清水，從而將洗滌劑也進行沖洗，不造成洗滌劑對于蔬菜的二次污染。
[0023]3，通過將清水出口和洗滌劑水入口相連接，使得清水重復利用并且不會造成洗滌劑水的污染，節約了大量的水資源的情況下還保證蔬菜清洗的非常干凈。
[0024]由于設置了螺旋旋轉前進的扇形清洗盒，從而使得不管是莖葉類蔬菜還是根莖類蔬菜，都會朝著一個方向聚攏，從而在后續切割裝置切割的時候，完全不用再次進行聚攏操作，從而達到了和切割裝置完美的配合。
[0025]通過設置切刀組，一次即將蔬菜切割完成，而且切刀距離可以控制，下刀斜度也可以控制，從而完全模擬手工切割方式，效果良好。
【附圖說明】
[0026]圖1為蔬菜清洗切割裝置結構示意圖。
[0027]圖2為清洗裝置結構示意圖。
[0028]其中:1_清洗裝置，2-切割裝置，101-外殼，1011-圓筒狀外層，1012-圓筒狀內層，102-扇形清洗盒，103-扇形清洗槽，104-第一噴嘴組，105第二噴嘴組，106-洗滌劑溶液入口，107-清水入口，108-清水出口以及污水出口，109-豎向半隔板，110-洗滌劑溶液，111-清水，112-扇形清洗盒移動部件，201-切刀組，202-切刀控制部件，203-傳送帶，204-成品收集槽。
【具體實施方式】
[0029]—種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置。
[0030]所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口。
[0031]所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內層同心設置，且圓筒狀內層能夠在圓筒狀外層內部沿圓心轉動，所述圓筒狀內層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內層均為橫向設置，且中部設置豎向半隔板。
[0032]所述扇形清洗盒為網狀金屬制成，弧度與圓筒狀內層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內層而旋轉，隨著扇形清洗盒移動部件而橫向移動。
[0033]所述扇形清洗盒移動部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動。
[0034]所述扇形清洗槽固定設置在圓筒狀內層內部，用于容置扇形清洗盒。
[0035]所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的前端，噴嘴朝向為扇形清洗盒。
[0036]所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，所述多個噴嘴均為高壓噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的后端，噴嘴朝向為扇形清洗盒。
[0037]所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接。
[0038]所述清水入口設置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接；
所述清水出口設置于圓筒狀外層的后端下部，通過水栗和水管與洗滌劑溶液入口。
[0039]所述污水出口設置于圓筒狀外層的前端下部，設置有開閉閥門。
[0040]所述切割裝置設置于清洗裝置的出口端，包括切刀組、切刀組控制部件、傳送帶以及成品收集槽；
所述切刀組包括并排設置的多個切刀，所述切刀控制部件用于控制切刀組切刀的距離以及下刀時機，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。
[0041]所述傳送帶兩側面設置活動擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動，從而將切散的蔬菜重新聚攏。
[0042]所述傳送帶上部設置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動。
[0043]所述傳送帶為金屬材質傳送帶。優選食品級304不銹鋼或銅質的傳送帶。
[0044]所述扇形清洗盒移動部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
[0045 ]具體使用方法為:
將蔬菜放入到扇形清洗盒中，扇形清洗盒隨著扇形清洗盒移動部件向末端方向橫向移動，同時隨著圓筒狀內筒旋轉，第一噴嘴組中的噴嘴向蔬菜噴出加入了洗滌劑的清水，蔬菜隨著轉動入水-出水-入水-出水，從而達到在洗滌劑溶液中清洗的目的，然后經過豎向半隔板后，隨著轉動進入到清水區域，第二噴嘴組噴射清水對蔬菜進行沖洗，同時隨著轉動入水-出水-入水-出水在清水中進行涮洗。洗滌劑水入口與清水出口相連接，清水的水源均來自第二噴嘴組的噴射，在下部達到涮洗目的后將其通過清水出口栗入到洗滌劑水入口中，通過第一噴嘴組噴射。涮洗之后的蔬菜到達切割裝置的傳送帶上，通過調節傳送帶傳送的速度和切刀切割的頻率，可以切割不同尺寸的蔬菜，從傳送帶切割之后的蔬菜到達成品收集槽中待用。
【主權項】
1.蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，包括清洗裝置和切割裝置； 所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口 ； 所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內層同心設置，且圓筒狀內層能夠在圓筒狀外層內部沿圓心轉動，所述圓筒狀內層為多孔的金屬圓筒，且圓筒狀外層和圓筒狀內層均為橫向設置，且中部設置豎向半隔板； 所述扇形清洗盒為網狀金屬制成，弧度與圓筒狀內層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內層而旋轉，隨著扇形清洗盒移動部件而橫向移動;所述扇形清洗盒頂部扇形部為扣接形式，當移動出清洗裝置后，頂部扇形部的扣接打開，從而形成平板狀在切割裝置的傳送帶上傳送； 所述扇形清洗盒移動部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動； 所述扇形清洗槽固定設置在圓筒狀內層內部，用于容置扇形清洗盒； 所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的前端，噴嘴朝向為扇形清洗盒； 所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設置在管道上的多個噴嘴，所述多個噴嘴均為高壓噴嘴，設置在圓筒狀內層的內部的后端，噴嘴朝向為扇形清洗盒； 所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接； 所述清水入口設置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接； 所述清水出口設置于圓筒狀外層的后端下部，通過水栗和水管與洗滌劑溶液入口； 所述污水出口設置于圓筒狀外層的前端下部，設置有開閉閥門； 所述切割裝置設置于清洗裝置的出口端，包括切刀組、切刀組控制部件、傳送帶以及成品收集槽； 所述切刀組包括并排設置的多個切刀，所述切刀控制部件用于控制切刀組切刀的距離以及下刀時機，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。2.根據權利要求1所述的蔬菜清洗切割裝置置，其特征在于，所述傳送帶兩側面設置活動擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動，從而將運輸過程散的蔬菜重新聚攏。3.根據權利要求1所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述傳送帶上部設置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動。4.根據權利要求1-3所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述傳送帶為金屬材質傳送帶。5.根據權利要求1-4所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述扇形清洗盒移動部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
【文檔編號】A23N12/02GK106036937SQ201610386635
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年6月4日
【發明人】張崗
【申請人】張崗