一種植物鹽及采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法
【專利摘要】本發明提供一種植物鹽，鈉離子含量為15.72?15.95%；Se含量為0.38?0.41 mg/kg，可溶性多糖含量為13.5?13.7%。本發明還提供一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，所述方法，包括酶解、脫色。本發明制備的植物鹽，鈉離子含量為15.72?15.95%；可溶性多糖含量達13.5?13.7%，皂苷含量達0.55?0.59%；Se含量達0.38?0.41 mg/kg；Zn含量達78.56?80.26 mg/kg；Mn含量達10.56?10.89 mg/kg；Fe含量達698?709 mg/kg；Cu含量達2.64?2.86 mg/kg；精氨酸和谷氨酸含量高。
【專利說明】
一種植物鹽及采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的 方法
技術領域
[0001] 本發明涉及一種植物鹽及采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，屬于 植物鹽提取技術領域。
【背景技術】
[0002] 鹽地堿蓬是一年生草本積鹽植物，植物學分類為藜科（chenopodiaceae)堿蓬屬 (suaeda forsk. exscop)，主要生長于海濱、湖邊、荒漠等處的鹽堿荒地，是一種典型的鹽堿 地指示植物，在渤海沿岸及新疆、內蒙等地的鹽堿地區有著廣泛的分布。我國共有堿蓬屬植 物20種及1個變種，常見種為灰綠堿蓬（suaeda. glanca bunge)和鹽地堿蓬（S. salsa(L.) Pall)，產量最大的是灰綠堿蓬。目前對堿蓬屬植物的研究主要集中在灰綠堿蓬、鹽地堿蓬 及翅堿蓬。
[0003] 鹽地堿蓬是世界上含鹽量最高的草本植物之一，全鹽量高達4.54%，此外脂肪、蛋 白質外，礦物質、微量元素和維生素的含量豐富，適于進行植物鹽生產開發。
[0004] 從鹽地堿蓬中提取植物鹽的現有技術存在以下不足： (1) 制備的植物鹽，可溶性多糖含量和皂苷含量低； (2) 制備的植物鹽，Se含量、Zn含量、Μη含量、Fe含量、Cu含量不均衡，在制備過程中流失 多； (3) 制備的植物鹽，精氨酸和谷氨酸含量低； (4) 制備的植物鹽，不具有抗衰老作用或者抗衰老作用差。

【發明內容】

[0005] 為解決現有技術中存在的技術問題，本發明提供一種植物鹽及采用復合蛋白酶從 鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，以實現以下發明目的： (1) 本發明制備的植物鹽，鈉離子含量為15.72-15.95%; (2) 本發明制備的植物鹽，富含功能性保健成分，可溶性多糖含量達13.5-13.7%，皂苷 含量達0.55-0.59%; (3) 本發明制備的植物鹽，Se含量達0.38-0.41 mg/kg;Zn含量達78.56-80.26 mg/kg; Μη含量達 10.56-10.89 mg/kg;Fe含量達698-709 mg/kg;Cu含量達2.64-2.86 mg/kg; (4) 本發明制備的植物鹽，精氨酸和谷氨酸含量高； (5) 本發明制備的植物鹽，具有抗衰老作用。
[0006] 為解決上述技術問題，本發明采取的技術方案如下： 一種植物鹽，鈉離子含量為15 · 72-15 · 95%; Se含量為0 · 38-0 · 41 mg/kg。
[0007] 以下是對上述技術方案的進一步改進： 所述植物鹽，可溶性多糖含量為13.5-13.7%。
[0008] -種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，所述方法，包括酶解、脫 色。
[0009]所述酶解，枯草芽孢桿菌蛋白酶、菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶的重量配比優選為7_ 8:4-5:3-4〇
[0010] 所述酶解，pH為6.1-6.4;酶解時間為18〇-21〇11^11。
[0011] 所述酶解，復合酶的加入量為2.0-2.5 %，酶解溫度為45-55°C。
[0012] 所述脫色，超聲處理后，靜置5~8min，在15-18Γ，過硅藻土吸附層，進行脫色，控 制流速為25-28 ml/min。
[0013] 所述超聲處理，超聲處理10-15min，采用超聲波頻率為12-17兆赫。
[0014] 所述娃藻土吸附層，厚度為85-88cm〇
[0015] 所述娃藻土，為經過550~580 °C高溫處理30~40min的娃藻土原礦粉，其細度為 100~120 目。
[0016] 與現有技術相比，本發明的有益效果為： (1) 本發明制備的植物鹽，鈉離子含量為15.72-15.95%; (2) 本發明制備的植物鹽，富含功能性保健成分，可溶性多糖含量為13.5-13.7%，皂苷 含量為0.55-0.59%; (3) 本發明制備的植物鹽，富含對身體有益的微量元素，Se含量為0.38-0.41 mg/kg; Zn 含量為78.56-80.26 11^/1^;]\111含量為10.56-10.89 11^/1^; Fe含量為698-709 mg/kg;Cu含量為2.64-2.86 mg/kg; (4) 本發明制備的植物鹽，精氨酸和谷氨酸含量高，精氨酸含量為19.45-19.68 mg/g， 谷氨酸含量為35.49-36.61 mg/g; (5) 本發明制備的植物鹽，具有抗衰老作用，果蠅食用后，平均壽命為39.9-40.3d，最高 壽命為55.6-56.1 d;對照組的平均壽命為34. ld，最高壽命為47.2 d。
【具體實施方式】
[0017] 以下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說 明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
[0018] 實施例1 一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法 包括以下步驟： (1)清洗、自然曬干 將鹽地堿蓬，切段;將鹽地堿蓬30g放入容器內，加入10倍質量的清洗用水，室溫條件下 用25KHZ超聲清洗2分鐘，再用40KHZ超聲清洗5分鐘，將鹽地堿蓬表面附著物清洗干凈，過濾 除去雜質；自然曬干，干重與鮮重比為1:2.5。
[0019] (2)粉碎 將干燥后的鹽地堿蓬進行粉碎，粉碎細度為250目。
[0020] (3)微波減壓輔助熱浸提 以料液比1:20，在頻率為2300MHz，功率為5KW的微波和功率為2KW的水環栗作用下進行 熱浸提，溫度為80°C，真空度為0.04MPa，浸提時間4小時后，得浸提液。
[0021] (4)酶解 按浸提液放置于容器中，lOOrpm的轉速攪拌，按浸提液重量的2.2 %加入復合酶，復合 酶含有枯草芽孢桿菌蛋白酶、菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶，重量配比為5:6:4,調節pH為6.5， 提取酶解溫度為50°C，提取酶解200分鐘，完成后離心分離，收集上清液。
[0022]將收集的上清液煮沸10分鐘或調節pH，滅酶，在5000rpm下離心10分鐘，收集酶解 上清液。
[0023] (5)脫色 將酶解上清液進行超聲處理12min，采用的超聲波頻率為15兆赫;超聲處理后，靜置5~ 8min，使提取液溫度控制在15-18°C，過硅藻土吸附層，進行脫色，控制流速為25-28 ml/ min； 所述娃藻土吸附層，厚度為85_88cm;所述娃藻土為經過550~580 °C高溫處理30~ 40min的硅藻土原礦粉，其細度為100~120目。
[0024] (6)除重金屬 向脫色后的鹽地堿蓬提取液中加入生物吸附劑，加入量為提取液質量的0.3~0.5%，提 取液溫度控制在32~36°C，90rpm攪拌20小時； 所述生物吸附劑包括海藻酸鈉6-8份、褐藻膠4-5份、微生物制劑3.5-4.0份； 所述微生物制劑包括魯氏毛霉6 X 108個/g、藤黃微球菌3 X 108個/g、釀酒酵母3.5 X 1〇8個/g;上述微生物分別由菌種按常規培養方法培養制得； 所述魯氏毛霉(Mucor rouxianus)菌種保藏號為CICC3155;藤黃微球菌(Micrococcus luteus)菌種保藏號為ACCC41016;釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)菌種保藏號為 ACCC20089;上述菌種均來自市售。
[0025] (7)過濾、噴霧干燥 過濾得到鹽地堿蓬植物鹽提取液，進行噴霧干燥，進風溫度125°C，霧化壓力50mm，進液 速度25%，進風風量100 %。
[0026]實施例2組合因素分析實驗 采用實施例1所述的方法提取植物鹽，只改變步驟(4)中的復合酶得配比、pH、酶解時間 因素，進行實驗。
[0027]表1復合酶得配比、PH、酶解時間組合因素分析實驗
表2提取的植物鹽的指標
通過上述因素組合實驗，可知，實施例5和實施例6是優選實施例，即步驟(4)中的復合 酶重量配比優選為7-8:4-5:3-4;酶解pH優選為6.1-6.4;酶解時間優選為180-2 lOmin。
[0028] 本發明實施例5和實施例6所述植物鹽，具有抗衰老作用，在果蠅上的應用試驗如 下： 果蠅基礎培養基配置方法:將l〇g玉米粉倒入250ml燒杯中，加自來水50ml，在煤氣燈上 加熱調成糊狀。將瓊脂1.5g放入100ml燒杯中，加自來水50ml，在煤氣燈上煮沸使充分溶解， 加乳糖5g、丙酸lml，煮沸溶解。將上述兩者混合煮沸后，立即加入干酵母粉l.Og，充分調勻。
[0029] 卵、幼蟲、蛹及成蟲均培養在25°C，65%相對濕度的暗箱中。將常用基礎飼料煮成粥 后分裝于無菌培養指管(3cmX 13cm)中，每支培養管內基礎飼料厚度為0.5-1.0cm，用雙層 無菌白棉布封口，成蟲基礎飼料每3天更換一次，將培養管平放在恒溫箱內培養。把蘸有乙 醚的脫脂棉球放入帶有內徑1mm針頭的10ml注射器內，來回抽動，將乙醚蒸汽用注射器打入 盛有果蠅的指管中，嚴防液態乙醚打入，待果蠅完全麻醉后倒出分組，每管40只左右，每組 各1管。
[0030] 在成蟲期分別將本發明實施例5和實施例6制備的植物鹽，添加到果蠅的基礎飼料 中，添加比例為1%，并保持各組pH-致。每天定時3次統計果蠅存活數、死亡數，直到全部死 亡。每組最后死亡的10只果蠅成蟲存活天數的平均數為該組的最高壽命。實驗結束，計算平 均壽命(每組果蠅全部壽命的算術平均數)和最高壽命(每組最后死亡的10只果蠅的壽命的 算術平均數)以及半數死亡時間（前半數果蠅壽命的算術平均數）。
[0031] 表3本發明植物鹽對果蠅壽命的延長效果
除非特殊說明，本發明所述的比例均為質量比例，所述的百分數，均為質量百分數。 [0032]最后應說明的是：以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明， 盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可 以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。 凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的 保護范圍之內。
【主權項】
1. 一種植物鹽，其特征在于:鈉離子含量為15.72-15.95%; Se含量為0.38-0.41 mg/kg。2. 根據權利要求1所述的一種植物鹽，其特征在于:可溶性多糖含量為13.5-13.7%。3. -種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特征在于:所述方法，包括 酶解、脫色。4. 根據權利要求3所述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特 征在于:所述酶解，枯草芽孢桿菌蛋白酶、菠蘿蛋白酶和木瓜蛋白酶的重量配比優選為7-8: 4-5:3-4〇5. 根據權利要求3所述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特 征在于:所述酶解，pH為6.1 -6.4;酶解時間為180-21 Omin。6. 根據權利要求3所述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特 征在于:所述酶解，復合酶的加入量為2.0-2.5 %，酶解溫度為45-55 °C。7. 根據權利要求3所述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特 征在于:所述脫色，超聲處理后，靜置5~8min，在15-18Γ，過硅藻土吸附層，進行脫色，控制 流速為25-28 ml/min。8. 根據權利要求7所述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特 征在于:所述超聲處理，超聲處理l〇-15min，采用超聲波頻率為12-17兆赫。9. 根據權利要求7述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特征 在于:所述娃藻土吸附層，厚度為85-88cm。10. 根據權利要求7述的一種采用復合蛋白酶從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特征 在于:所述娃藻土，為經過550~580 °C高溫處理30~40min的娃藻土原礦粉，其細度為100~ 120 目。
【文檔編號】A23L27/40GK105831691SQ201610242137
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年4月19日
【發明人】王勝
【申請人】王勝