一種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及蛋雞飼料技術領域，尤其涉及一種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著我國經濟的發展和生活水平的提高，我國蛋雞產業得到了快速的發展。雞蛋含有人體所需的各種氨基酸、維生索、脂肪酸和礦物質元素，且比例平衡合理，而被認為是一種營養豐富且美味的食品，是居民主要消費的畜產品之一。雞蛋的品的好壞，不僅影響雞蛋的食用價值，而且還會影響雞蛋的種用價值和商品價值，生產高品質的雞蛋對家禽市場具有重要的作用。雞蛋的品質從內外兩個方面進行評價，其中外在品質的常規指標有雞蛋縱徑和橫徑比、雞蛋的大小、蛋殼的品質，其中蛋殼的品質又包括蛋殼色澤、蛋殼強度和厚度、蛋殼重量等；內在品質包括蛋白質品、蛋黃品質、營養成分、衛生指標，其中蛋白品質包括PH值、濃蛋白和稀蛋白的比例，蛋黃品質包括淡黃色色澤，蛋黃膜強度等。
[0003]殼寡糖又名低聚殼聚寡糖，是由2-10個氨基葡萄糖以β_1、4糖苷鏈連接而成的含有氨基的低聚糖，殼寡糖是通過甲殼素脫乙酰化的產物殼聚糖的降解獲得的高端衍生物。殼寡糖是多糖中唯一帶正電荷的小分子物質，并具有穩定的三維結構，也是自然界中唯一的堿性寡糖，具有良好的生物相容性，能生物降解，且其代謝產物無毒、無抗原、組織性溶性好，而且相對分子質量小，水溶性好，吸收率高，是一種新型的綠色飼料添加劑。殼寡糖具有抗氧化、調節腸道微生態環境、提高機體免疫力的性能，而且還有抗菌、抗腫瘤、改善動物生長性能等多種生理功能。

【發明內容】

[0004]本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料及其制備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料，包括以下重量份組分:發酵花生秧粗粉60-62、氨基酸發酵廢棄物7-8、絲瓜絡粗纖維3-4、棉柏粉20-22、葵花柏粉18-19、樹葉粉12-13、大豆卵磷脂4-4.4、殼寡糖4_5、玉米葉黃素1.2-1.4、甘氨酸2-3、磁性鐵粉1.5-2、酵母0.8-1、枯草芽孢桿菌粉劑0.91-1.02、碳酸鈣0.8-0.9、無水硫酸鈉0.7-0.8、碳酸氫鈉0.67-0.7、羧丙基纖維素0.2-0.3、適量的磁活化水、適量的水。
[0006]—種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料制備方法，包括以下步驟:
(1)取殼寡糖以及總重量4-5倍的去離子水混合攪拌均勻，之后加入甘氨酸以及玉米葉黃素，采用高壓均質機，在200MPa下中速4000r/min均質處理0.8-1.2h，加入絲瓜絡粗纖維繼續攪拌0.5-lh至均勻，采用冷凍干燥技術在-15°c下冷凍處理7-8h，粉碎得殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素備用；
(2)取發酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、樹葉粉、氨基酸發酵廢棄物、磁性鐵粉以及總重量0.6-0.8倍的去離子水混合，并在100°C下加熱攪拌0.4-lh,至混合均勻且水分蒸發，形成加載磁鐵粉的混合物備用；
(3)取酵母、枯草芽孢桿菌粉劑、碳酸鈣、無水硫酸鈉、碳酸氫鈉、大豆卵磷脂以及總重量1-2倍的磁活化水混合攪拌0.7-lh至均勻，得磁性酵母營養液備用；
(4)將磁性酵母營養液、載磁鐵粉的混合物、殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素混合，放入帶有磁力攪拌器的攪拌機中，開啟磁力攪拌裝置，攪拌l_2h至均勻，在攪拌過程中加入羧丙基纖維素的4倍水稀釋溶液，并通過磁活化水調整水分含量為總重量的28.8-30%，之后采用螺旋擠壓造粒機制備顆粒，然后在43.4-45°C下烘干3-4h，即得。
[0007]本發明的優點是:
本發明采用發酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、樹葉粉、氨基酸發酵廢棄物添加磁性鐵粉為主料制備蛋雞飼料，營養豐富，能夠提高蛋雞的產蛋性能，采用磁活化水配置的酵母營養液，和主料以及殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素配合，一起制備顆粒飼料，各營養物質在磁性作用下相互結合，進入蛋雞機體內時，自由分散，有助于蛋雞機體的消化；采用帶陽離子的多孔殼寡糖和帶負離子的甘氨酸復合，有效的提高了葉黃素的穩定性，同時，促進了葉黃素在雞蛋蛋黃中的富集，起到加深蛋黃色澤的功效。
【具體實施方式】
[0008]—種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料，包括以下重量份組分:發酵花生秧粗粉60、氨基酸發酵廢棄物7、絲瓜絡粗纖維3、棉柏粉20、葵花柏粉18、樹葉粉12、大豆卵磷脂4、殼寡糖4、玉米葉黃素1.2、甘氨酸2、磁性鐵粉1.5、酵母0.8、枯草芽孢桿菌粉劑0.91、碳酸鈣0.8、無水硫酸鈉0.7、碳酸氫鈉0.67、羧丙基纖維素0.2、適量的磁活化水、適量的水。
[0009]—種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料制備方法，包括以下步驟:
(1)取殼寡糖以及總重量4倍的去離子水混合攪拌均勻，之后加入甘氨酸以及玉米葉黃素，米用高壓均質機，在200MPa下中速4000r/min均質處理0.8h，加入絲瓜絡粗纖維繼續攪拌0.5h至均勻，采用冷凍干燥技術在。C下冷凍處理7h，粉碎得殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素備用；
(2)取發酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、樹葉粉、氨基酸發酵廢棄物、磁性鐵粉以及總重量0.6倍的去離子水混合，并在100°C下加熱攪拌0.4h，至混合均勻且水分蒸發，形成加載磁鐵粉的混合物備用；
(3)取酵母、枯草芽孢桿菌粉劑、碳酸鈣、無水硫酸鈉、碳酸氫鈉、大豆卵磷脂以及總重量1倍的磁活化水混合攪拌0.7h至均勻，得磁性酵母營養液備用；
(4)將磁性酵母營養液、載磁鐵粉的混合物、殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素混合，放入帶有磁力攪拌器的攪拌機中，開啟磁力攪拌裝置，攪拌lh至均勻，在攪拌過程中加入羧丙基纖維素的4倍水稀釋溶液，并通過磁活化水調整水分含量為總重量的28.8%，之后采用螺旋擠壓造粒機制備顆粒，然后在43.4°C下烘干3h，即得。
【主權項】
1.一種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料，其特征在于，包括以下重量份組分:發酵花生秧粗粉60-62、氨基酸發酵廢棄物7-8、絲瓜絡粗纖維3-4、棉柏粉20-22、葵花柏粉18-19、樹葉粉12-13、大豆卵磷脂4-4.4、殼寡糖4_5、玉米葉黃素1.2-1.4、甘氨酸2-3、磁性鐵粉1.5-2、酵母0.8_1、枯草芽孢桿菌粉劑0.91-1.02、碳酸鈣0.8-0.9、無水硫酸鈉0.7-0.8、碳酸氫鈉0.67-0.7、羧丙基纖維素0.2-0.3、適量的磁活化水、適量的水。2.—種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)取殼寡糖以及總重量4-5倍的去離子水混合攪拌均勻，之后加入甘氨酸以及玉米葉黃素，采用高壓均質機，在200MPa下中速4000r/min均質處理0.8-1.2h，加入絲瓜絡粗纖維繼續攪拌0.5-lh至均勻，采用冷凍干燥技術在-15°C下冷凍處理7-8h，粉碎得殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素備用； (2)取發酵花生秧粗粉、棉柏粉、葵花柏粉、樹葉粉、氨基酸發酵廢棄物、磁性鐵粉以及總重量0.6-0.8倍的去離子水混合，并在100°C下加熱攪拌0.4-lh，至混合均勻且水分蒸發，形成加載磁鐵粉的混合物備用； (3)取酵母、枯草芽孢桿菌粉劑、碳酸鈣、無水硫酸鈉、碳酸氫鈉、大豆卵磷脂以及總重量1-2倍的磁活化水混合攪拌0.7-lh至均勻，得磁性酵母營養液備用； (4)將磁性酵母營養液、載磁鐵粉的混合物、殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素混合，放入帶有磁力攪拌器的攪拌機中，開啟磁力攪拌裝置，攪拌l_2h至均勻，在攪拌過程中加入羧丙基纖維素的4倍水稀釋溶液，并通過磁活化水調整水分含量為總重量的28.8-30%，之后采用螺旋擠壓造粒機制備顆粒，然后在43.4-45°C下烘干3-4h，即得。
【專利摘要】本發明公開了一種通過殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素加深蛋黃顏色的低蛋白高效蛋雞飼料，包括以下重量份組分：發酵花生秧粗粉、殼寡糖、玉米葉黃素、甘氨酸、磁性鐵粉、枯草芽孢桿菌粉劑、適量的磁活化水等。本發明采用發酵花生秧粗粉等添加磁性鐵粉為主料制備蛋雞飼料，營養豐富，能夠提高蛋雞的產蛋性能，采用磁活化水配置的酵母營養液，和主料以及殼寡糖復合甘氨酸改性葉黃素配合，一起制備顆粒飼料，各營養物質在磁性作用下相互結合，進入蛋雞機體內時，自由分散，有助于蛋雞機體的消化；采用帶陽離子的多孔殼寡糖和帶負離子的甘氨酸復合，有效的提高了葉黃素的穩定性，同時，促進了葉黃素在雞蛋蛋黃中的富集，起到加深蛋黃色澤的功效。
【IPC分類】A23K10/30, A23K20/24, A23K20/142, A23K10/10, A23K20/22, A23K50/75
【公開號】CN105285443
【申請號】CN201510699395
【發明人】張靜
【申請人】張靜
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年10月26日