花生去皮機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種花生精加工技術領域，具體涉及一種去皮效果好的花生去皮機。
【背景技術】
[0002]花生，又名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，具有豐富的藥用價值，如抗老化性、凝血止血、滋血通乳、增強記憶、降低膽固醇、預防腫瘤等；花生也包含了豐富的營養價值，花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質，并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。花生被制成各種食品進入人們的飲食中，例如制作月餅仁心、點心、餅干等休閑食品，需要將花生米去皮活動花生仁，再將花生仁炒熟以讓花生更加香脆，再將其制成粉末或需要的小顆粒進行下一部加工，最后得到口感較好的產品。
[0003]將花生米去皮是上述加工中必不可少的環節，不僅可以去除花生米皮的苦澀味，保證口感，還會讓制作后產品的顏色美觀。現有技術中對花生脫皮的方法通常采用的是濕脫法和破碎分離法，濕脫法即采用濕脫裝置，將花生浸泡后，再進行脫皮，花生浸泡后將會有部分營養成份隨著浸泡水流失，而影響花生漿粉的質量，還會將花生泡濕，不利于后序的炒熟增香的加工。破碎分離法是利用斜齒破碎機，把整粒花生米進行破碎，然后，利用破瓣的相互摩擦，碰撞以及摔打，將花生仁瓣與皮進行分離，其扒皮效果差，脫皮后花生的含皮率高。

【發明內容】

[0004]本發明的目的在于提供一種去皮效果好，不破碎花生米的花生去皮機。
[0005]為達到上述目的，本發明的技術方案是提供花生去皮機，包括底座，底座上設有支架，支架上安裝有轉軸，轉軸上設置有輥筒，輥筒的圓周側壁上軸向設有可拆卸連接的活動板，輥筒的兩端面為網狀結構；底座上還設有向輥筒內鼓風的風機，轉軸在輥筒與風機之間還設置有電熱管，輥筒的另一個端面處設有出口，轉軸在輥筒內還設有攪拌齒。
[0006]上述技術方案中，支架上安裝有轉軸，轉軸上設置有輥筒，轉軸會帶動輥筒轉動，輥筒的端面為網狀結構，風機的風可以通過網孔吹進輥筒內，轉軸在輥筒與風機之間還設置有電熱管，電熱管會產生熱量，風機發出的風會將電熱管的熱量吹進輥筒內，根據空氣對流傳熱，會使輥筒內產生熱空氣。輥筒的圓周側壁上軸向設有可拆卸連接的活動板，打開活動板，可以將花生米倒入輥筒內，同樣也可將脫皮完畢的花生米倒入輥筒外。轉軸在輥筒內還均布有攪拌齒，攪拌齒用于拌勻花生米，在輥筒的轉動下和攪拌齒的攪拌下，輥筒內的花生米會在熱空氣中受熱均勻，花生皮逐漸變焦，變焦后就極易脫落，在此同時，花生還會相互撞擊，花生米也會和輥筒內壁撞擊，花生米上的皮就會在撞擊下脫落。輥筒的另一個端面處設有出口，風機在向輥筒內鼓風的同時，可以將花生皮從輥筒內吹出去，達到去皮的目的。
[0007]本發明在通過風機將電熱管的熱量帶進輥筒內，使輥筒內產生熱空氣，從而對輥筒內的花生米進行加熱，花生米在加熱下皮會變焦，進而容易脫落。輥筒的轉動和輥筒內攪拌齒的攪拌會時花生米受熱均勻，還會讓花生米在輥筒內相互撞擊，花生米也會和輥筒內壁撞擊，在撞擊下花生皮就會脫落，風機在向輥筒內鼓風傳遞熱量的同時會把脫下的皮吹出去，從而達到去皮的目的。與現有方案相比，加熱后的花生皮更易脫落，去皮更干凈；不需要用水泡，不會損壞花生米的營養成分；不需要將花生米破碎，以加熱的方式，只會讓花生變焦，更有利于后續花生的炒熟。本方案適合在花生米的加工中廣泛使用。
[0008]進一步，所述出口處設有吸風機，在吸風機的作用下，會將輥筒內的花生皮透過網孔吸出去，相對于只用風機吹而言，效果更好。
[0009]進一步，所述電熱管呈發散狀組合成圓盤，該圓盤與輥筒的端面等大。這樣電熱管的熱量集中在輥筒的端面處，在風機的作用下，更容易進入輥筒內，提高熱量的傳遞效率。
[0010]進一步，所述輥筒的圓周側壁為兩層，兩層側壁之間形成溶液腔，圓周側壁的外壁上設有管道口。在利用風機對輥筒內進行鼓風前，輥筒是冷的，需要利用風機吹風時間較久，浪費能量，還費時間。采用此方式，可以先對輥筒進行預熱，從管道口向兩層側壁間的溶液腔內通入熱水，熱水的熱量會傳遞給輥筒的內壁，起到一個預熱的作用，提高加工的效率。
[0011]進一步，所述輥筒的圓周側壁上還設有觀察窗口，可通過觀察窗口觀察輥筒內花生米脫皮的情況，當脫皮完成時，輥筒即可停止轉動，打開活動板，倒出去皮的花生米。
【附圖說明】
[0012]
下面結合附圖和【具體實施方式】對本發明作進一步詳細的說明:
圖1是本發明花生去皮機的結構示意圖；
底座1、風機2、支架3、轉軸4、電熱管5、輥筒6、攪拌齒7、吸風機8、活動板9。
【具體實施方式】
[0013]本發明花生去皮機，包括底座I，底座I上安裝有支架3，支架3中心安裝有轉軸4，轉軸4上設置有輥筒6，輥筒6在電機的作用下可以轉動。輥筒6的圓周側壁上軸向設置著可拆卸連接的活動板9，此活動板9為圓弧凹版，凹版的左端通過合頁連接在輥筒6的左端面上，凹版的右端通過螺栓連接在輥筒6的右端面上。輥筒6的兩端面為網狀結構，網孔略比花生米小，底座I上還安裝有作用于輥筒6的風機2，風機2與輥筒6的左端面平行，轉軸4在輥筒6與風機2之間安裝著電熱管5，電熱管5組成呈發散的圓盤狀，且與輥筒6端面等大。輥筒6的右端面出口處安裝有吸風機8，輥筒6內的輥軸上周向還均勻布有攪拌齒7，輥筒6的圓周側壁上安裝有一塊透明的觀察窗口。
[0014]使用時，打開活動板9，將花生米倒入輥筒6內，打開風機2、電熱管5、帶動轉軸4的電機、吸風機2，電熱管5會產生熱量，風機2發出的風會將電熱管5的熱量吹進輥筒6內，根據空氣對流傳熱，會使輥筒6內產生熱空氣。輥筒6和輥筒6內的攪拌齒7都會隨著轉軸4轉動，在輥筒6的轉動下和攪拌齒7的攪拌下，輥筒6內的花生米會在熱空氣中受熱均勻，花生皮逐漸變焦，變焦后就極易脫落，在此同時，花生還會相互撞擊，花生米也會和輥筒6內壁撞擊，花生米上的皮就會在撞擊下脫落。在風機2的吹動下，花生皮會從右邊的出口出去，吸風機8也會產生吸力，花生米的皮在吸力下會穿過輥筒6右端面的網孔排出去。通過觀察窗口觀察花生米的脫皮情況，當脫皮完成后，即可關閉風機2、電熱管5、帶動輥軸的電機、吸風機8，打開活動板9，將去皮的花生米倒出，得到去皮的花生米，達到加工目的。
[0015]在上述方案的基礎上，將輥筒6的圓周側壁設置為兩層，兩層側壁之間形成溶液腔，圓周側壁的外壁上開管道口。在利用風機2對輥筒6內進行鼓風前，可以先對輥筒6進行預熱，即從管道口向兩層側壁間的溶液腔內通入熱水，熱水的熱量會傳遞給輥筒6的內壁，起到一個預熱的作用，提高加工的效率。
[0016]以上所述的僅是本發明的優選實施方式，應當指出對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.花生去皮機，其特征在于:包括底座，底座上設有支架，所述支架上安裝有轉軸，轉軸上設置有輥筒，輥筒的圓周側壁上軸向設有可拆卸連接的活動板，輥筒的兩端面為網狀結構；所述底座上還設有向輥筒內鼓風的風機，所述轉軸在輥筒與風機之間還設置有電熱管，所述輥筒的另一個端面處設有出口，所述轉軸在輥筒內還設有攪拌齒。2.根據權利要求1所述的花生去皮機，其特征在于:所述出口處設有吸風機。3.根據權利要求1所述的花生去皮機，其特征在于:所述電熱管呈發散狀組合成圓盤，該圓盤與輥筒的端面等大。4.根據權利要求1所述的花生去皮機，其特征在于:所述輥筒的圓周側壁為兩層，兩層側壁之間形成溶液腔，圓周側壁的外壁上設有管道口。5.根據權利要求1所述的花生去皮機，其特征在于:所述輥筒的圓周側壁上還設有觀察窗口。
【專利摘要】本發明涉及一種花生精加工技術領域，具體涉及一種去皮效果好的花生去皮機。包括轉軸，轉軸上設置有輥筒，輥筒的圓周側壁上軸向設有可拆卸連接的活動板，輥筒的兩端面為網狀結構，風機，風機能向輥筒內鼓風，轉軸在輥筒與風機之間還設置有電熱管，輥筒的另一個端面處設有吸風機，轉軸在輥筒內還設有攪拌齒。本發明在通過風機將電熱管的熱量帶進輥筒內，使輥筒內產生熱空氣，從而對輥筒內的花生米進行加熱，花生米在加熱下皮會變焦，進而容易脫落。輥筒的轉動和輥筒內攪拌齒的攪拌會時花生米受熱均勻，還會讓花生米在輥筒內相互撞擊，在撞擊下花生皮就會脫落，吸風機會把脫下的皮吸出去，從而達到去皮的目的。
【IPC分類】A23N5/01
【公開號】CN105054237
【申請號】CN201510431861
【發明人】劉友明
【申請人】重慶市雙恩農機制造有限公司
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年7月22日