專利名稱：一種蜂蜜礦泉水飲料的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種蜂蜜礦泉水飲料，具體說來，該飲料是以天然礦泉水、蜂蜜、蜂花粉為主料，再加其它的純天然添加劑配制而成。
蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然食品，除水分以外，還含有豐富的糖類，礦物質，維生素，氨基酸以及芳香物質，不僅可食用，而且具有藥用功能《本草鋼目》中說道蜂蜜可清熱，補中，解毒，潤燥，止痛。
蜂花粉中含有25-35％的蛋白質，近20種游離的氫基酸，還有14種維生素，11種微量元素和活性物質等，除作食品外，還可以治療前列線炎，胃潰瘍等多種疾病，還可做抗衰老藥物。
天然礦泉水含有豐富的礦物質，經常飲用礦泉水可軟化血管，防止高血壓、降低心血管病發病率，延緩人體衰老。
本發明涉的目的在于提供一種集蜂蜜、蜂花粉、礦泉水藥用功能的保健飲料，既適用飲用，也可防病健身。
本發明的蜂蜜礦泉水飲料由下列成分組成(重量百分比)蜂蜜 0.5-5 蜂花粉提取液0.5-2.5白砂糖0.5-4 蛋白糖 0.16-0.25檸檬酸0.13-0.18 苯加酸鈉0.013-0.02食用香料 0.05-0.1礦泉水 其余上述各種成分應是符合衛生飲用標準的。
所述的蜂蜜優選椴樹蜜。
椴樹又名菩提樹，主要分布在我國東北和西北地區，是東北地區的主要蜜源，椴樹蜜呈特淺琥珀色，有薄荷的清香味，結晶細膩，為上等蜂蜜。
上述的礦泉水優選天然礦泉水，更優選鍶硅質天然礦泉水。
上述的蜂蜜礦泉水飲料按下述過程制備將經巴氏滅菌的蜂蜜和經媒質滅菌的蜂花粉提取液投入不銹鋼容器中、攪拌、混勻后，加入溶化的白砂糖水，混合，再加入用礦泉水稀釋的果汁，冷卻至常溫，過濾，棄濾渣，留濾液，將濾液再投入另一潔凈的不銹鋼容器中，再將分別用礦泉水溶化和稀釋的蛋白糖，檸檬酸，苯甲酸鈉，食用香料投入容器中混合，再加入過濾的礦泉水，攪拌，混勻，再充二氧化碳氣，罐裝。即得本發明微黃色稍甜的蜂蜜礦泉水飲料。


圖1是制備蜂蜜礦泉水飲料工藝流程圖。
圖2是蜂花粉提取工藝流程圖。
實施例1、取蜂蜜10kg，白砂糖10kg，蜂花粉提取液10kg，蛋白糖1.2kg，檸檬酸0.9kg，苯甲酸納0.09kg，食用香精300ml，天然礦泉水570kg，按上述制備工藝配制成100箱本發明微黃色蜂蜜礦泉水飲料。(注1箱24瓶，1瓶內裝240毫升飲料)
權利要求
1.一種蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于由下列成分組成(重量百分比)蜂蜜 0.5-5 蜂花粉提取液 0.5-2.5白砂糖0.5-4 蛋白糖0.16-0.25檸檬酸0.13-0.18 苯甲酸鈉 0.013-0.02食用香料 0.05-0.1礦泉水其余。
2.按照權利要求1的蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于優選蜂蜜是椴樹蜜。
3.按照權利要求1的蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于優選礦泉水是天然礦泉水。
4.按照權利要求3的蜂蜜礦泉水飲料，其特征在于優選天然礦泉水是鍶硅質天然礦泉水。
5.按照權利要求1-4的任一種蜂蜜礦泉水飲料的制備方法，依次按照下述過程制備將經巴氏滅菌的蜂蜜和經媒質滅菌的蜂花粉提取液投入的不銹鋼容器中、攪拌、混勻后，加入用礦泉水溶化的白砂糖水，混合，冷卻至常溫，過濾，棄濾渣，留濾液，再投入一潔凈的不銹鋼容器中，將分別用礦泉水溶化和稀釋的蛋白糖，檸檬酸，苯甲酸鈉，食用香料投入容器中，混合，再加入過濾的礦泉水，攪拌，混勻，再充二氧化碳氣，罐裝，即得本發明的微黃色，稍甜的蜂蜜果味礦泉水飲料。
全文摘要
本發明涉及一種蜂蜜礦泉水飲料，它以天然礦泉水、蜂蜜、蜂花粉為主料，再加入其它天然添加劑配制而成，具有蜂蜜、蜂花粉、礦泉水的藥用功能，可清熱，補中，解毒，潤燥，止痛，軟化血管，防止高血壓，既可飲用，又可強身健體，延年益壽。
文檔編號A23L1/076GK1138431SQ9610115
公開日1996年12月25日 申請日期1996年2月15日 優先權日1996年2月15日
發明者宮之瑞 申請人:牡丹江市蜂產品加工廠