專利名稱：純天然營養保健減肥食品的制作方法
該發明是一種涉及生物工程的能減肥的保健食品，屬于生物工程領域。
據申請人所知，現在市場銷售的減肥保健食品，均以燕麥中的膳食纖維為飽腹材料，以中草藥決明子及其他利尿通便藥物作為減肥手段制作而成。患者服后有明顯的饑餓感和藥物反應。該發明就是在這種歷史背景和現狀下脫穎而出。
該發明以改變人體新陳代謝途徑為目的，以啟迪人體潛在功能為手段，以純天然食品為原料，以控制碳水化合物的攝入為標準，以食物輔助，自我調節為健體之道。
該發明的內容和工藝流程是①將優質黃豆、黑豆挑沙石洗凈放入鍋內，加水，用文火煮30分鐘，以豆皮不破為準，撈出后迅速烘干。再以同樣的時間、方法、標準來反復進行四次，最后烘干待用。
②將鮮雞肝去膽洗凈，鮮雞肫去雞內金凈、鮮羊腎去臊筋洗凈、優質海帶及樹生菌菇泡發洗凈。鍋內加水，放入肉桂、白芪、丁香等調味品煮30分鐘后，再放入雞肝、雞肫、羊腎、海帶、菌菇煮30分鐘，待湯汁冷卻后撈出，迅速烘干粉碎待用。
③將優質南方產黑芝麻去沙石洗凈、海米去沙線洗凈。再將甜杏仁、桃仁同黑芝麻、海米混合后入籠屜，用武火蒸40至60分鐘，出鍋后速烘干。
④最后，將炮制的黃豆、黑豆脫殼后與其他所有炮制過的原料放入籠屜，用武火蒸60分鐘，出鍋烘干粉碎成粉末狀，風凈后即可食用。
該發明與現有減肥保健食品相比所具有的優點和積極效果是食量小而飽暖，食用少而營養豐富。長期食用無任何毒、副作用，具有減肥、祛病、健體之功效，可以輔助治療因肥胖引發的多種疾病。
權利要求
1.以所有谷物、雜糧為原料，不加水反復干蒸。
2.以所有谷物、雜糧為原料，用水煮至皮不破，然后迅速烘干，再不加水干蒸。
3.以所有谷物、雜糧摻入動物、禽類肉質、內臟、海產品混合干蒸。
全文摘要
該發明公開了一種保健減肥食品的配制加工技術。它是由黃豆(占18％)、黑豆(占18％)、雞肝和雞肫(占10％)、羊腎(占10％)、海米和海帶(占10％)、黑芝麻(占15％)、樹生菌菇(占10％)、甜杏仁和桃仁(占9％)而構成。通過適度水煮，不加水干蒸及反復蒸煮，去除掉原料中的有害物質及碳水化合物。使食用者在規定的劑量內，即70克/日內可達到與吃飯相同的飽腹感覺，可攝入科學配餐的營養，可啟迪體內潛在功能而作用于人體，并能夠使人體改變新陳代謝的途徑。
文檔編號A23L1/29GK1082840SQ9310923
公開日1994年3月2日 申請日期1993年8月6日 優先權日1993年8月6日
發明者廖剛 申請人:瘳剛