專利名稱:單細胞蛋白質作為魚類和貝類飼料的用途的制作方法
發明領域本發明涉及魚類和貝類的飼料原料，例如軟體動物(molluses)、例如蛤貝(mussels)的飼料原料。確切而言，本發明涉及單細胞蛋白質材料和它們的衍生物作為魚類和貝類飼料的用途。
背景技術：
單細胞微生物，例如真菌、酵母和細菌，已被提議作為人類食物中新的蛋白質來源和某些動物飼料，例如雞、豬等的飼料。它們可以借助單細胞生殖而生長，已經開發了若干生物合成過程，用于通過單細胞微生物在烴和其他底物上的生長來生成蛋白質。例如，PCT/GB 01/00628(公開號WO01/60974)、DK 1404/92、EP-A-418187和EP-1-306466描述了多種適合于生產這類材料的方法和裝置。這些文獻每一份的全部內容都結合在此作為參考。
現已發現，含有蛋白質的微生物(本文也稱為“單細胞蛋白質”)及其衍生物，尤其是勻化的和自溶的衍生物，可以用作魚類和貝類飼料。利用從包含甲烷營養性細菌的培養基收獲的生物質，例如如WO01/60974所述生產的生物質及其衍生物，可以生產特別有效的魚類和貝類飼料。
發明內容
一方面，本發明提供單細胞蛋白質材料或其衍生物(例如單細胞蛋白質材料的勻化或自溶衍生物)作為魚類或貝類飼料或飼料添加劑的用途。
進一方面，本發明提供單細胞蛋白質材料或其衍生物(例如單細胞蛋白質材料的勻化或自溶衍生物)在魚類或貝類飼料制備或者魚類或貝類飼料添加劑制備中的用途。
本文所用的術語“衍生物”在涉及單細胞蛋白質材料時，例如微生物培養物，包括利用本領域已知的一項或多項(例如一系列)下游加工技術可以從這樣一種材料衍生的任何產物，例如借助離心和/或超濾法或者脫水等，從發酵培養基或培養液中分離單細胞蛋白質材料。這類技術還包括可以用于分解單細胞材料(例如細菌細胞)的那些，例如勻化和/或自溶。
本文所用的術語“勻化(homogenized)”在涉及單細胞蛋白質材料時打算定義這樣一種材料，例如作為機械破壞的結果，細胞的大部分(例如基本上全部)被分解，也就是被破壞或者被破碎。這類勻化的材料一般將由含有可溶性和微粒狀細胞組分的粘性蛋白漿液組成。
本文所用的術語“自溶(autolysis)”打算涵蓋這樣一種過程，其中在細胞內所含有的內源性酶，例如核酶和蛋白酶，消化細胞的組分。
本發明優選的方面涉及本文所述產物作為貝類飼料原料、例如在貝類培養中的用途。本文所述產物可以喂養的貝類的實例包括蛤貝、牡蠣、扇貝等。
驚人地，已經發現本文所述產物在改善被有毒藻類污染的貝類(尤其是蛤貝)的解毒或去污作用(例如提高速率)中是特別有效的。例如，它們可以用于使含有有毒藻類的貝類解毒至對人類無毒的水平。
更進一方面，本發明提供使貝類(例如蛤貝)解毒的方法，所述方法包含向所述魚類供應有效量的本文所述單細胞蛋白質材料或其衍生物。
本文所述產物還可以用于喂養海水魚，特別是白魚，例如鱈魚。例如，這可以用作供人食用而養殖的魚類的飼料，因此可以用在漁業中。可以用本文所述材料喂養的其他魚類是被供養在水族館中的那些。這類魚包括供展覽或觀賞的那些，例如金魚、koi carp、熱帶魚等。
優選用在本發明中的單細胞蛋白質材料是勻化的單細胞蛋白質材料，例如PCT/GB 01/00628(WO01/60974)所述那些，其全部內容結合在此作為參考。不過，還可以使用在這份參考文獻中所描述的基本單細胞蛋白質材料(也就是還沒有經過勻化處理)。在這一點上，盡管可以直接使用在發酵器中所生產的材料作為飼料原料(或飼料添加劑)而無需進一步加工，不過一般將進行額外的下游加工步驟，例如離心和/或過濾(例如超濾)過程。在用作飼料原料或飼料添加劑之前，勻化的和非勻化的材料通常都將經過脫水處理(例如噴霧干燥)和可選的滅菌處理。如WO01/60974所述的細菌生物質的干燥勻化產物是特別優選用于本發明的材料。
已經過自溶分解細胞的單細胞蛋白質材料、例如細菌培養物，也適合用在本發明中。這樣一種處理和所得自溶產物例如描述于2002年2月12日提交的英國專利申請No.0203307.4，其內容結合在此作為參考(副本附后)。在這份在先申請中所描述的自溶產物、尤其是干燥的自溶產物，被視為特別適合于制備根據本發明的飼料原料。
特別優選地，用在本發明中的單細胞蛋白質材料將是從微生物培養物衍生的，其中包含至少一種甲烷營養性細菌，可選地與一種或多種異養細菌的組合，尤其優選甲烷營養性細菌與異養細菌的組合。優選地，它們將生長在同一培養基中，例如利用具備甲烷、氧、氨和礦物質飼料的環流反應器。這類材料和它們的制備過程描述于PCT/GB 01/00628(WO01/60974)，其全部內容結合在此作為參考。一種特別適合在本發明中用于生成生物質的細菌組合是Methylococcus capsulatus(Bath)(NCIMB11132)與Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)和Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)的組合，可選地以及Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB13288)。
用于生產生物質的細菌培養物優選為至少50％、更優選為至少60％、尤其是至少70％、特別是至少75％、例如75至95％、更特別是75至80％，按甲烷營養性細菌重量計(相對于總細菌重量而言)。
本文所用的術語“甲烷營養性”涵蓋任何利用甲烷、甲醇或甲醛來生長的細菌。術語“異養的”用于表示利用除甲烷、甲醇或甲醛以外的有機底物來生長的細菌。
用在本發明中的細菌生物質可以借助細菌在適合的培養基或底物上的生長而生成。用于生產生物質的生長培養基的確切屬性不是關鍵，可以使用多種適合的底物。
適宜地，生物質可以借助發酵過程而生產，其中向含有微生物的管狀反應器加入氧和適合的底物，例如液態或氣態烴、醇或碳水化合物，例如甲烷、甲醇或天然氣，以及營養礦物質溶液。這樣一種過程例如描述于WO01/60974。
特別優選用在本發明中的生物質材料是在烴餾分上發酵而來的，特別優選在天然氣上發酵而來。
就作為魚類或貝類飼料的用途而言，本文所述材料的適當用量將依賴于若干因素，例如產品適用的魚類或貝類的種類。不過，本領域技術人員能夠容易地確定這類用量。
就大多數應用而言，尤其是喂養貝類，將以微粒狀形式(例如顆粒或粉末形式)供應飼料。就喂養貝類而言，通常將向海水加入微粒，然后在存儲罐內循環。適合的粒徑可以從0.5至20μm。不過，也可以使用液體形式的飼料(例如水性漿液)，這被視為適用于喂養貝類，尤其是附著于培養繩索的貝類。
更進一方面，本發明因而提供用于貝類(例如蛤貝)的液體飼料，所述飼料包含本文所述單細胞蛋白質或其衍生物的水性漿液。
具體實施方式
現將借助下列非限制性實施例更加詳細地描述本發明實施例1-生物質提取物如WO01/60974所述培養甲烷營養性和異養細菌(Methylococcuscapsulatus(Bath)(NCIMB 11132)，Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)，Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)，Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB13288))，如WO01/60974所述收獲和處理所得生物質，得到噴霧干燥的、微粒狀勻化產物，如英國專利申請No.0203307.4得到噴霧干燥的自溶產物。
實施例2-喂養貝類將實施例1中所生產的勻化產物懸浮在海水中，濃度為10至1,000ppm。然后使該飼料懸液在含有貝類(例如蛤貝、牡蠣或扇貝)的罐子內循環1至3周。
利用實施例1的自溶材料可以進行同一喂養方案。
權利要求
1.單細胞蛋白質材料或其衍生物(例如單細胞蛋白質材料的勻化或自溶衍生物)作為魚類或貝類飼料或飼料添加劑的用途。
2.單細胞蛋白質材料或其衍生物(例如單細胞蛋白質材料的勻化或自溶衍生物)在魚類或貝類飼料的制造或者在魚類或貝類飼料添加劑的制造中的用途。
3.使貝類(例如蛤貝)解毒的方法，所述方法包含向所述魚類提供有效量的單細胞蛋白質材料或其衍生物(例如單細胞蛋白質材料的勻化或自溶衍生物)。
4.如權利要求
1至3任意一項所要求保護的用途或方法，其中所述單細胞蛋白質材料是從包括甲烷營養性細菌和可選的至少一種異養細菌的細菌培養物的生物質衍生的。
5.如權利要求
4所要求保護的用途或方法，其中所述培養物包含Methylococcus capsulatus(Bath)(NCIMB 11132)，Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)和Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)，可選地與Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB 13288)的組合。
6.如權利要求
4或權利要求
5所要求保護的用途或方法，其中所述培養物是借助在烴餾分或天然氣上的發酵作用而生產的，優選地在天然氣上發酵。
7.用于貝類(例如蛤貝)的液體飼料，所述飼料包含單細胞蛋白質材料或其衍生物(例如單細胞蛋白質材料的勻化或自溶衍生物)的水性漿液。
8.如權利要求
7所要求保護的液體飼料，其中所述單細胞蛋白質材料是如權利要求
4至6任意一項所定義的。
專利摘要
本發明涉及魚類和貝類的飼料原料，例如軟體動物、例如蛤貝的飼料原料。確切而言，本發明涉及單細胞蛋白質材料和它們的衍生物(尤其是勻化和/或自溶衍生物)作為魚類和貝類飼料的用途。優選用在本發明中的單細胞材料是從微生物培養物衍生的，包含Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB 11132)，Ralstonia sp.DB3(NCIMB 13287)和Brevibacillus agri DB5(NCIMB 13289)，可選地與Aneurinibacillus sp.DB4(NCIMB 13288)的組合。
文檔編號A23K1/00GKCN1607908SQ02819364
公開日2005年4月20日 申請日期2002年8月16日
發明者岡納·克萊普 申請人:諾弗姆公司導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan