一種青錢柳葉茶的加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種青錢柳葉茶的加工工藝，其步驟為：1）采摘青錢柳的嫩葉，切成1-2公分的小段葉片；2）在98℃-102℃爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的青錢柳嫩葉揉捻20-30分鐘；3）然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。本發明將青錢柳葉片做成茶葉，沖泡過程中非常有利于青錢柳中絕大多數活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。
【專利說明】—種青錢柳葉茶的加工工藝
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種功能性茶飲的加工工藝，特別是用青錢柳嫩葉制作茶飲的加工工藝。
【背景技術】
[0002]青錢柳，又名搖錢樹、麻柳；胡桃科,青錢柳屬于落葉喬木，樹高10-30米。樹皮灰色、枝條黑褐色，花期4-5個月，葉革質，單數羽狀復葉。果序軸長25-30厘米，果實有革質水平圓盤狀翅，果熟期7-9月。青錢柳被譽為植物界的大熊貓，醫學界的第三棵樹。青錢柳是冰川四紀幸存下來的珍稀樹種，僅存于中國。人們知道，醫學界的第一棵樹柳樹，產生了阿司匹林，消炎殺菌、抗血栓，揭開了人類健康史的第一次變革；第二棵樹紅豆杉，產生了紫杉醇，防治癌癥和腫瘤，被醫學界視為20世紀最偉大的醫學發現。繼心腦血管、癌癥、腫瘤之后，高血糖現已成為人類的重要殺手，這時人們發現了青錢柳，并將其芽葉炮制成青錢柳茶。
[0003]青錢柳茶具有很好的調節血糖功效，青錢柳葉富含鍺、硒、釩、鋅、鐵、鈣等多種微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等現代慢性病的效果，同時還能有效降低甘油三酯和膽固醇，經各大科研機構研究報告顯示，青錢柳具有明顯的降血糖作用，其作用機理是通過恢復病變胰島細胞結構和功能，增加外圍組織的胰島素受體，高血糖患者及糖尿病患者在服用野生青錢柳茶后，空腹血糖明顯下降，臨床癥狀明顯減輕，病人的血漿胰島素濃度有升高的跡象。

【發明內容】

[0004]本發明的目的是為了提供一種青錢柳葉茶的加工工藝，以提供一種新型的青錢柳服食方法。
[0005]本發明的目的是通過以下技術方案來實現:
[0006]一種青錢柳葉茶的加工工藝，其步驟為:
[0007]I)采摘成熟的青錢柳葉片，切成1-2公分的小段葉片；
[0008]2)在98°C -102°C的爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻20_30分鐘；
[0009]3)然后放至第一干燥爐上炒干至含水量為15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即得到青錢柳葉茶。
[0010]本發明將青錢柳葉片做成茶葉，沖泡過程中非常有利于青錢柳中絕大多數活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。
【具體實施方式】
[0011 ] 下面結合具體實施例進一步闡述本發明的技術特點。
[0012]實施例1[0013]在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成I公分的小段葉片后，在100°C爐上炒青I分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻25分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在20%,再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶，密封包裝，貼標上市。
[0014]實施例2
[0015]在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成I公分的小段葉片后，在102°C爐上炒青I分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻20分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在25%,再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。
[0016]實施例3
[0017]在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成I公分的小段葉片后，在98°C爐上炒青I分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻30分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。
[0018]實施例4
[0019]在青錢柳種植園中采摘成熟的青錢柳葉片5公斤，切成I公分的小段葉片后，在102°C爐上炒青I分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻30分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15%，再放至第二干燥爐炒干，即為青錢柳葉茶。
[0020]由上述實施例得到的青錢柳葉茶經沖泡后口感好，經檢測沒有對人體產生副作用的成分，經過百人飲用，每人每天服 用5g，分別用200ml的熱水泡制3便。使用效果如表I所示:
【權利要求】
1.一種青錢柳葉茶的加工工藝，其步驟為: 1)采摘成熟的青錢柳葉片，切成1-2公分的小段葉片；2)在98°C_102°C的爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的青錢柳葉揉捻20-30分鐘； 3)然后放至第一干燥爐上炒干至含水量為15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即得到青錢柳葉茶。
【文檔編號】A23F3/34GK103431110SQ201310338413
【公開日】2013年12月11日 申請日期:2013年8月5日 優先權日:2013年8月5日
【發明者】朱恩燦, 邢斌 申請人:上海仙草堂保健食品有限公司