專利名稱：傳統面食加工機的制作方法
技術領域：
本實用新型公開了一種傳統面食加工機，屬面食機械領域。
技術背景 現有技術中，涉及面食擠出機械中，.多為擠壓輥式和螺桿式(專利號
92207206)。前者體積大、較重，適合面食店用，后者適合連續作業，對于面腔內剩余的 面團則不能完全擠出。因此，市場需要一種輕便且不剩余面的傳統面食(撥魚條、洋芋 魚魚等)加工機。

發明內容本實用新型能有效地實現這一 目的。
本實用新型這樣實現在面腔內設一密封活塞，其中心與一絲桿垂直固定聯接，活 塞外沿設凹槽嵌入O型橡膠圈，轉輪穿過軸承、后蓋與動力齒輪固定聯接，轉輪有中心 內螺孔與絲桿配套吻合，聯動軸穿過前蓋和后蓋外耳后分別聯接絞刀和聯動齒輪。


以下結合附圖具體說明本實用新型的結構。附圖是剖視圖，其中l圓柱體 面腔，2漏面板前蓋，3面腔后蓋，4活塞，5絲桿，60型橡膠圈，7轉輪，8軸承，9動 力齒輪，IO聯動軸，ll絞刀，12聯動齒輪。
具體實施方式如圖所示，本實用新型是在現有的面腔1、漏面板前蓋2和后蓋3的基 礎上設計了與圓柱體面腔1內壁密封的活塞4，其中心與一絲桿5垂直固定聯接。活塞4 外沿設凹槽嵌入0型橡膠圈6以實現密封，轉輪7中心內螺孔與絲桿5配套吻合，轉輪 7穿過軸承8、后蓋3后與動力齒輪9固定聯接。軸承8嵌入后蓋3內的軸承槽內。前蓋 2和后蓋3設突出外耳以安裝聯動軸10，聯動軸10兩端分別聯接絞刀11和聯動齒輪 12。絞刀11緊貼漏面板前蓋2外平面以便均勻旋切。動力齒輪9與電機或手搖柄聯接， 反轉、正轉動力齒輪9可使活塞4前后移動，實現擠面和退后裝入面團。漏面板前蓋2 可根據需要設計成細長魚形、粗長魚形、小圓形等不同形狀的漏孔，可加工撥魚條、洋 芋魚魚等傳統面食，使用時把絞刀ll伸入水面以下旋切，可避免粘連，卸除絞刀ll可 加工拉面、粉條、米粉等長條食品，可在面腔1側面靠近后蓋3處選合適位置開窗以便 于裝入面團。整個機械宜選用不生銹的金屬或合金制造。
實用新型結構緊湊、輕便實用、不剩余面、效率高、易于操作、易于實施，廣泛適用 于餐廳、家庭。
權利要求1、一種傳統面食加工機，包括圓柱體面腔(1)、漏面板前蓋(2)和面腔后蓋(3)其特征是面腔(1)內設一密封活塞(4)，其中心與一絲桿(5)垂直固定聯接。
2、 根據權利要求1所述面食加工機,其特征是活塞(4》卜沿設凹槽嵌入O型橡膠圈 (6)以實現密封。
3、 根據權利要求1所述面食加工機，其特征是帶有內螺孔的轉輸7)穿過后蓋(3)后 與動力齒敏9)固定聯接。
4、 根據權利要求1所述面食加工機，其特征是聯動軸(10)兩端分別聯接絞刀(11辨 聯動齒輪1專利摘要一種傳統面食加工機，包括面腔和兩端的漏面板前蓋、面腔后蓋，其特征是面腔內設一密封活塞，其中心與一絲桿垂直固定聯接。活塞外沿設凹槽嵌入O型橡膠圈，通過與動力齒輪固定聯接的帶有與絲桿配套吻合的內螺孔的轉輪提供動力，可使活塞前后移動，實現擠面和退后裝入面團，聯動軸通過聯動齒輪帶動，可使絞刀實現旋切，可手動、電動，廣泛適用于餐廳、家庭，快速加工撥魚條、洋芋魚魚、拉面等傳統面食，不剩余面。
文檔編號A21C11/18GK201418349SQ200920149240
公開日2010年3月10日 申請日期2009年4月18日 優先權日2009年4月18日
發明者劉瑞軍 申請人:劉瑞軍