專利名稱：刺玫果復合營養食品的制作方法
技術領域：
本發明是一種以刺玫果提取物和棗仁、茯苓、牡蠣提取物為原料的營養品。屬于食品技術領域。
北方天然野生植物刺玫果，其果實部分富含有多種對人體具有保健功能的營養成分，如各種氨基酸和各種人體必需的元素，特別是生物活性明顯的微量元素，以及各種不飽和脂肪酸，各種維生素，特別是白樺脂酸和齊敦果酸含量較高。目前利用刺玫果一般是刺玫果浸膏或刺玫果籽油和刺玫果肉精粉。但因加工方法存在問題，使其中對人體增加活性最有價值成分被部分破壞和損失，而造成其營養價值的降低。
本發明目的在于公開一種刺玫果復合營養食品，含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等人體必需的多種營養物質。具有養心安神，益智除煩，養血補肝，用于神經衰弱，夜寐不安保健功效。
本發明其組成包括有棗仁提取物、茯苓提取物、牡蠣提取物、刺玫果提取物。其配比為(重量比)棗仁提取物20-30％ 茯苓提取物20-30％ 牡蠣提取物20-30％ 其余為刺玫果提取物。
本發明刺玫果提取物屬于細胞化微分子粉碎法制取的接近納米超細粉，采用噴霧法和超低溫二氧化碳淬取法，最大限度保持天然刺玫果營養成分。
實施例1配比為(重量比)棗仁提取物20％ 茯苓提取物20％ 牡蠣提取物30％ 其余為刺玫果提取物。
實施例2
配比為(重量比)棗仁提取物30％ 茯苓提取物30％ 牡蠣提取物30％ 其余為刺玫果提取物。
實施例3申請人組織生產的息浪平營養食品是本發明最佳實施例。
配比為(重量比)棗仁提取物25％ 茯苓提取物25％ 牡蠣提取物25％ 其余為刺玫果提取物。
本發明的棗仁提取物中含酸棗仁皂甙A和酸棗仁皂甙B，還含有樺皮酸，樺皮醇及多量脂肪油蛋白質等。其味甘酸平歸肝膽心經。具有養心按神，健腦鎮靜的作用。酸棗仁的安神之功效主要表現為其鎮靜催眠作用，咳降低多巴胺和——二羥基苯乙酸的含量，通過降低單胺類神經遞質起到使中樞神經系統鎮靜的作用，并于多種鎮靜催眠藥具有良好的協同作用，能夠改善睡眠，提高老年人的睡眠質量。治療神經衰弱心燥等癥。酸棗仁尚富含CAMP和CGMP樣物質，兩者能調節組織細胞功能而起到“健腦安神”的作用。還具有降低高血脂降低高血壓，對心腦血管疾病具有一定的預防和治療作用，提高SOD活性降低紅細胞膜MDA含量，減輕自由基對膜的損傷，在疾病的預防和延緩衰老方面起到重要作用。多糖能增強細胞免疫功能，且在體液免疫中有一定促進作用，能增加單核巨噬細胞的吞噬作用因而能增強老年人抵御疾病的能力。
茯苓為我國傳統的藥食兩用真菌，其具有多種藥理活性，在祖國醫學中具有較高的藥用價值。茯苓多糖為其主要成分。能補脾健中養心安神利水滲濕，主治水濕停滯食少便溏心悸矢眠等癥。茯苓煎劑有較好的鎮靜作用，能明顯降低自發活動，并能對抗咖啡因所致過度興奮，咳增強硫噴妥鈉對中樞的抑制作用。因此對神經衰弱矢眠等癥有一定的治療作用。尤其與酸棗仁伍用在改善睡眠方面起到相得益彰的作用。具有抑制自由基過氧化反應，降低脂質過氧化作用減少心肌脂褐質形成具有延緩機體衰老進程的作用。通過激活補體而間接加強巨噬細胞的吞噬作用，具有免疫增強作用。
牡蠣是海洋藥物中的上品，殼住含碳酸鈣，還含有鉻銅鐵鎂鋁錳鋅等多種元素和少量的有機質。其性寒味咸，具有重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀的功能。臨床上用于治療驚悸矢眠眩暈耳鳴自汗盜汗胃痛泛酸等癥。的鎮靜作用主要表現在能延長環己巴比妥引起的睡眠時間。另外中尚含有一定的Ag，中藥大辭典載有內服微量的Ag，據有關部門統計安神鎮驚的功效，而治療驚悸矢眠與含有一定的Ag元素不無關系。
以上三味配比適量刺玫果提取物具有養心安神的天然活性物質相互作用，棗仁入心肝之經，能宣通肝膽二經之滯，以通利血脈清瀉虛熱，而養血補肝，寧心安神。茯苓甘平，色白入肺，其氣先升(清肺化源)后降(下降利水)，功專益脾寧心，利竅除濕，以通氣于腎，使熱從小便出，而除煩熱安眠。牡蠣性寒，質體重墜，入肝腎經，重鎮安神，平肝潛陽，用于治療陰虛陽抗所引起的煩躁不安，心神不寧心悸怔沖矢眠頭暈目眩等癥。三者相須使用，能除煩清虛熱，平肝潛陽扶正祛邪對煩躁矢眠有一定的治療作用。
權利要求
1.一種刺玫果復合營養食品，其組成包括有棗仁提取物、茯苓提取物、牡蠣提取物、刺玫果提取物。其配比為(重量比)棗仁提取物20-30％ 茯苓提取物20-30％ 牡蠣提取物20-30％其余為刺玫果提取物。
全文摘要
本發明公開一種刺玫果復合營養食品,含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等人體必需的多種營養物質。具有養心安神,益智除煩,養血補肝,用于神經衰弱,夜寐不安保健功效。本發明其組成包括有棗仁提取物、茯苓提取物、牡蠣提取物、刺玫果提取物。其配比為(重量比):棗仁提取物20－30%茯苓提取物20－30%牡蠣提取物20－30% 其余為刺玫果提取物。
文檔編號A23L1/212GK1374030SQ0110961
公開日2002年10月16日 申請日期2001年3月13日 優先權日2001年3月13日
發明者劉中申, 李廷利, 張振杰 申請人:張振杰