一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法
【專利摘要】一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，包括品種選擇，田塊選擇與田間工程，茭白移植，消毒施肥，鰍苗的放養、飼養管理和捕撈收獲；本發明的有益效果：本發明采用高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，充分根據茭白的生長特點和泥鰍的生長發育規律，整個養殖過程操作簡單，投入成本低，種養管理方便，經濟產出率高，同時充分利用茭白與泥鰍生長共性，大量地使用有機肥而減少化肥和有機磷等農藥用量，做到了生態養殖，提高了茭白和泥鰍的品質，保護了環境，具有顯著的經濟、生態和社會效益。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本發明是涉及立體生態農業養殖模式【技術領域】，特別涉及一種高山茭白田套養泥 鰍的養殖方法。 -種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法

【背景技術】
[0002] 泥鰍生態養殖大都采用小水泥池、網箱種植水草的養殖等方式。泥鰍，拉丁學名： Oriental weatherfish，泥鰍屬。在中國除青藏高原外，全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖 泊及水庫等天然淡水水域中均有分布，尤其在長江和珠江流域中下游地區，泥鰍的人工養 殖隨著市場的需求量不斷增加，養殖規模也在不斷擴大，全國也都大體呈現這種趨勢。泥鰍 喜歡棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層， 對環境適應力強。泥鰍為高蛋白質、低脂肪類型的名優水產品種。其肉質細嫩，肉味鮮美， 營養豐富。泥鰍的可食部分占整個魚體的80%左右，高于一般淡水魚類。據測定，每100 克泥鰍肉中含蛋白質22. 6克，脂肪2. 9克，糖類2. 5克，灰分1. 6克，鈣5. 1毫克，磷154毫 克，鐵2. 9毫克，還含有多種維生素。茭白為禾本科多年生水生宿根植物，株高1. 6-2米，有 葉5-8片，葉由葉片和葉鞘兩部分而成。葉片與葉鞘相接處有三角形的葉枕，稱"茭白眼"。 茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素 E、鉀、鈉等。
[0003] 泥鰍的繁殖率高、病害少、適應力強以及國內外市場需求量大，特別是日本、韓國 和我國港澳臺等地區的需求量不斷增加，由于天然資源日益破壞，天然產量不斷下降，發展 泥鰍集約化養殖越來越重要。近年來，在農業科技工作者和養殖戶的不懈努力下，探索出了 一些養殖方法如小水泥池、網箱養殖，這些養殖方法雖然提高了泥鰍的產出量，但因投入較 高、管理技術難度大，也不生態。因此，提供一種經濟收益高、綜合利用有效資源、多種種養 結合的生態泥鰍養殖模式，已成為科技工作者和廣大養殖戶新的關注問題。


【發明內容】

[0004] 針對上述情況，本發明目的就是提供一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法。
[0005] 為實現上述目的，本發明所采取的技術方案是：其特征在于是由以下步驟組成：
[0006] 1、品種選擇。泥鰍選擇生長速度快、肉質好的大鱗副泥鰍作為養殖對象；茭白選擇 生長快的杭州茭白作為種植對象。
[0007] 2、田塊選擇與田間工程。選擇高山水源充足、水質良好、無污染、排灌容易、管理方 便的田塊。面積以1-2畝為好。魚溝是泥鰍活動的主要場所，可開挖成"田"字或"井"字 形，溝寬40cm,深50cm ;魚溜設在田塊的四角或對角，魚溜寬l-2m,深50-60cm,魚溜與魚溝 相通。魚溝、魚溜的面積占田塊總面積的3%-6%。在開挖魚溝、魚溜的同時，可利用土方 加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保證茭白田蓄水時水深達到25-40cm。進排水口呈對 角設置，進水口處設置過濾網，防止野雜魚、蝌蚪等敵害生物進入田中，排水口安裝密網眼 鐵絲網柵攔，柵攔端高出田埂30cm。
[0008] 3、茭白移植。在春季4月份茭白舊茬分蘗期進行移植，行、株距為0. 5mX0. 5m，且 要淺栽，水位保持在l〇_15cm。
[0009] 4、消毒施肥。鰍苗放養前10天左右，每畝用生石灰15_20kg或漂白粉1-2. 5kg，兌 水攪拌后均勻潑灑，殺滅田中的致病菌和敵害生物。在茭白田灌水前，每畝施經發酵過的有 機糞肥750Kg左右。
[0010] 5、鰍苗放養。茭白田套養泥鰍的最好是來源于泥鰍原種場，選擇體形好、個體大、 無病無傷的年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上，于茭白移植成活后放養，一般 畝放3-5克/尾規格的鰍苗2-2. 5萬尾，放養前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。
[0011] 6、飼養管理。茭白田套養泥鰍，飼養管理主要集中在施肥、投飼、水質調節和防逃 防害等方面。泥鰍屬雜食性魚類，常以有機碎屑、浮游生物和底棲動物為餌料。在養殖過 程中應在魚溝、魚溜中定期追施經發酵的畜、禽糞等，田水透明度控制在15-20cm，水色以黃 綠色為好。泥鰍食性很廣，喜食畜禽內臟、豬血、魚粉和米糠、麩皮、豆腐渣以及人工配合飼 料等。當水溫在20-23°C時，動、植物性飼料應各占50%，水溫24-28°C時動物性飼料應占 70%。日投喂兩次，上午7-10時和下午4-6時各一次；日投喂量為魚體重的3%-5%，做 到定時、定位、定質、定量。茭白移植和苗種放養初期，水位保持l〇-15cm。隨著茭白長高， 魚種長大，要逐步加高水位至20cm左右，使泥鰍始終能在茭白叢中暢游索餌。茭白田排水 時，不宜過急過快；夏季高溫季節要適當提高水位或換水降溫。魚溝、魚溜中要定期潑灑生 石灰進行消毒。要堅持每天巡田。防治茭白病蟲害時應盡量采用高效低毒農藥，并嚴格控 制安全用量。
[0012] 7、捕撈收獲。泥鰍采用餌料誘捕，把炒香的米糠及其他泥鰍喜食的餌料放在網具 內進行誘捕；適時地收割茭白。
[0013] 本發明的有益效果：本發明一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，充分根據茭白 的生長特點和泥鰍的生長發育規律，整個養殖過程操作簡單，投入成本低，種養管理方便， 經濟產出率高，同時充分利用茭白與泥鰍生長共性，大量地使用有機肥而減少化肥和有機 磷等農藥用量，做到了生態養殖，提高了茭白和泥鰍的品質，保護了環境，具有顯著的經濟、 生態和社會效益。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014] 圖1為本發明生產工藝流程圖。

【具體實施方式】
[0015] 以下結合具體情況和生產工藝流程圖對本發明的【具體實施方式】作詳細說明。
[0016] 實施例1
[0017] 1、品種選擇。泥鰍選擇生長速度快、肉質好的大鱗副泥鰍作為養殖對象；茭白選擇 生長快的杭州茭白作為種植對象。
[0018] 2、田塊選擇與田間工程。選擇高山水源充足、水質良好、無污染、排灌容易、管理 方便的田塊，面積為1畝。魚溝開挖成"田"字形，溝寬40cm，深50cm ;魚溜設在田塊的四 角或對角，魚溜寬l-2m,深50-60cm,魚溜與魚溝相通。魚溝、魚溜的面積占田塊總面積的 3 % -6 %。在開挖魚溝、魚溜的同時，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保證茭 白田蓄水時水深達到25-40cm。進排水口呈對角設置。進水口處設置過濾網，防止野雜魚、 蝌蚪等敵害生物進入田中。排水口安裝密網眼鐵絲網柵攔，柵攔端高出田埂30cm。
[0019] 3、茭白移植。在春季4月份茭白舊茬分蘗期進行移植，行、株距為0. 5mX0. 5m，淺 栽，水位保持在l〇-15cm。
[0020] 4、消毒施肥。鰍苗放養前10天左右，每畝用生石灰15_20kg或漂白粉1-2. 5kg，兌 水攪拌后均勻潑灑，殺滅田中的致病菌和敵害生物。在茭白田灌水前，每畝施經發酵過的有 機糞肥750Kg左右。
[0021] 5、鰍苗放養。茭白田套養的泥鰍來源于泥鰍原種場，選擇體形好、個體大、無病無 傷的年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上，于茭白移植成活后放養，畝放3-5克 /尾規格的鰍苗2萬尾，放養前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。
[0022] 6、飼養管理。茭白田套養泥鰍，飼養管理主要集中在施肥、投飼、水質調節和防逃 防害等方面。泥鰍屬雜食性魚類，常以有機碎屑、浮游生物和底棲動物為餌料。在養殖過 程中應在魚溝、魚溜中定期追施經發酵的畜、禽糞等，田水透明度控制在15-20cm，水色以黃 綠色為好。泥鰍食性很廣，喜食畜禽內臟、豬血、魚粉和米糠、麩皮、豆腐渣以及人工配合飼 料等。當水溫在20-23°C時，動、植物性飼料應各占50 %，水溫24-28°C時動物性飼料應占 70%。日投喂兩次，上午7-10時和下午4-6時各一次；日投喂量為魚體重的3% -5%，做到 定時、定位、定質、定量。茭白移植和苗種放養初期，水位保持l〇-15cm。隨著茭白長高，魚種 長大，要逐步加高水位至20cm左右，使泥鰍始終能在茭白叢中暢游索餌。茭白田排水時，不 宜過急過快；夏季高溫季節要適當提高水位或換水降溫。魚溝、魚溜中要定期潑灑生石灰進 行消毒。要堅持每天巡田。防治茭白病蟲害時應盡量采用高效低毒農藥，并嚴格控制安全 用量。
[0023] 7、捕撈收獲。泥鰍采用餌料誘捕，把炒香的米糠及其他泥鰍喜食的餌料放在網具 內進行誘捕；適時地收割茭白。
[0024] 實施例2
[0025] 1、品種選擇。泥鰍選擇生長速度快、肉質好的大鱗副泥鰍作為養殖對象；茭白選擇 生長快的杭州茭白作為種植對象。
[0026] 2、田塊選擇與田間工程。選擇高山水源充足、水質良好、無污染、排灌容易、管理 方便的田塊，面積為2畝。魚溝開挖成"井"字形，溝寬40cm，深50cm ;魚溜設在田塊的四 角或對角，魚溜寬l-2m,深50-60cm,魚溜與魚溝相通。魚溝、魚溜的面積占田塊總面積的 3 % -6 %。在開挖魚溝、魚溜的同時，可利用土方加高田埂，使田埂高出田板60cm，以保證茭 白田蓄水時水深達到25-40cm。進排水口呈對角設置。進水口處設置過濾網，防止野雜魚、 蝌蚪等敵害生物進入田中。排水口安裝密網眼鐵絲網柵攔，柵攔端高出田埂30cm。
[0027] 3、茭白移植。在春季4月份茭白舊茬分蘗期進行移植，行、株距為0. 5mX0. 5m，且 要淺栽，水位保持在l〇_15cm。
[0028] 4、消毒施肥。鰍苗放養前10天左右，每畝用生石灰15_20kg或漂白粉1-2. 5kg，兌 水攪拌后均勻潑灑，殺滅田中的致病菌和敵害生物。在茭白田灌水前，每畝施經發酵過的有 機糞肥750Kg左右。
[0029] 5、鰍苗放養。茭白田套養的泥鰍種苗來源于泥鰍原種場，選擇體形好、個體大、無 病無傷的年齡在2齡，雌性體重15_25g，雄性體重12g以上，于茭白移植成活后放養，畝放 3-5克/尾規格的鰍苗2. 5萬尾，放養前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。
[0030] 6、飼養管理。茭白田套養泥鰍，飼養管理主要集中在施肥、投飼、水質調節和防逃 防害等方面。泥鰍屬雜食性魚類，常以有機碎屑、浮游生物和底棲動物為餌料。在養殖過 程中應在魚溝、魚溜中定期追施經發酵的畜、禽糞等，田水透明度控制在15-20cm，水色以黃 綠色為好。泥鰍食性很廣，喜食畜禽內臟、豬血、魚粉和米糠、麩皮、豆腐渣以及人工配合飼 料等。當水溫在20-23°C時，動、植物性飼料應各占50%，水溫24-28°C時動物性飼料應占 70%。日投喂兩次，上午7-10時和下午4-6時各一次；日投喂量為魚體重的3% -5%，做到 定時、定位、定質、定量。茭白移植和苗種放養初期，水位保持l〇-15cm。隨著茭白長高，魚種 長大，要逐步加高水位至20cm左右，使泥鰍始終能在茭白叢中暢游索餌。茭白田排水時，不 宜過急過快；夏季高溫季節要適當提高水位或換水降溫。魚溝、魚溜中要定期潑灑生石灰進 行消毒。要堅持每天巡田。防治茭白病蟲害時應盡量采用高效低毒農藥，并嚴格控制安全 用量。
[0031] 7、捕撈收獲。泥鰍采用餌料誘捕，把炒香的米糠及其他泥鰍喜食的餌料放在網具 內進行誘捕；適時地收割茭白。
[0032] 本發明通過效果檢驗，①高山茭白田套養泥鰍是充分利用泥鰍與茭白一生均只需 淺水位這一共性，在田塊中既種茭白又養泥鰍；②茭白行、株距較寬，可為泥鰍提供足夠的 生活空間，盛夏高溫季節，茭白葉高挺且寬、叢生繁茂，成為天然的遮蔭棚，十分有利于泥鰍 避暑度夏；③泥鰍喜食水中細菌、小型寄生蟲等動物性餌料，從而大大減少茭白病蟲害的發 生，泥鰍的糞便又是茭白的優質肥料，從而可獲得茭白、泥鰍雙增產；④經濟效益高，畝獲 成品鰍100-150kg、茭白7000kg以上。
[0033] 總而言之，本發明方法是對茭白、泥鰍生產提供了一種新的種養方式，是立體生態 的種養一大創新，特別是利用泥鰍與茭白的相互共性，大大提高了泥鰍的產量，滿足了人們 對營養價值高的泥鰍和茭白的需求，也解決了國內外供需矛盾。
【權利要求】
1. 一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，其特征在于是由以下步驟組成： 步驟1 :品種選擇，泥鰍選擇生長速度快、肉質好的大鱗副泥鰍作為養殖對象；茭白選 擇生長快的杭州茭白作為種植對象； 步驟2:田塊選擇與田間工程，選擇高山水源充足、水質良好、無污染、排灌容易、管理 方便的田塊；面積以1-2畝為好；魚溝開挖成"田"字或"井"字形，溝寬40cm，深50cm ;魚 溜設在田塊的四角或對角，魚溜寬l_2m，深50-60cm，魚溜與魚溝相通；魚溝、魚溜的面積 占田塊總面積的3% -6% ;在開挖魚溝、魚溜的同時，可利用土方加高田埂，使田埂高出田 板60cm，以保證茭白田蓄水時水深達到25-40cm ;進排水口呈對角設置，進排水口安裝過濾 網，高出田埂30cm ; 步驟3 :茭白移植，在春季4月份茭白舊茬分蘗期進行移植，行、株距為0. 5mX0. 5m，且 要淺栽，水位保持在l〇_15cm ; 步驟4 :消毒施肥，鰍苗放養前10天左右，每畝用生石灰15-20kg或漂白粉1-2. 5kg，兌 水攪拌后均勻潑灑；在茭白田灌水前，每畝施經發酵過的有機糞肥750Kg左右； 步驟5 :鰍苗放養，茭白田套養泥鰍的最好是來源于泥鰍原種場，選擇體形好、個體 大、無病無傷的年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上，于茭白移植成活后放養， 一般畝放3-5克/尾規格的鰍苗2-2. 5萬尾，放養前用3 %的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入 田； 步驟6 :飼養管理，茭白田套養泥鰍，飼養管理主要集中在施肥、投飼、水質調節和防逃 防害等幾個方面；在養殖過程中應在魚溝、魚溜中定期追施經發酵的畜、禽糞等，田水透明 度控制在15-20cm，水色以黃綠色為好；當水溫在20-23°C時，動、植物性飼料應各占50%， 水溫24-28°C時動物性飼料應占70% ;日投喂兩次，上午7-10時和下午4-6時各一次； 日投喂量為魚體重的3% -5% ;茭白移植和苗種放養初期，魚幼苗矮可以淺灌，水位保持 10-15cm;隨著茭白長高，魚種長大，要逐步加高水位至20cm左右；茭白田排水時，不宜過急 過快；夏季高溫季節要適當提高水位或換水降溫；魚溝、魚溜中要定期潑灑生石灰進行消 毒；要堅持每天巡田；防治茭白病蟲害時應盡量采用高效低毒農藥，并嚴格控制安全用量； 步驟7 :捕撈收獲，泥鰍采用餌料誘捕，把炒香的米糠及其他泥鰍喜食的餌料放在網具 內進行誘捕；適時地收割茭白。
2. 根據權利要求1所述的一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，其特征在于所述步驟 (2)中養殖面積為1-2畝。
3. 根據權利要求1所述的一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，其特征在于所述步 驟⑵中魚溝開挖成"田"字或"井"字形，溝寬40cm，深50cm。
4. 根據權利要求1所述的一種高山茭白田套養泥鰍的養殖方法，其特征在于所述步驟 (5)中畝放3-5克/尾規格的鰍苗2-2. 5萬尾。
【文檔編號】A01K61/00GK104082196SQ201410267119
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月16日 優先權日:2014年6月16日
【發明者】胡宏處 申請人:胡宏處