技術編號：9641283
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。米糖就是由種皮和胚加工制成的，是稻谷加工的主要副廣品。其質量占整個稻谷的6%?8%，我國每年米糠的產量高達1000萬t以上，居世界之首。目前米糠在我國大部分地區還是作為利用率不高的農副產品而存在。國內外的研究結果和資料表明，米糠中富含各種營養素和生理活性物質。由于加工米糠的原料和所采用的加工技術不同.米糠的組成成分并不完全一樣。一般來說，米糠中平均含蛋白質15 %，脂肪16 % -22 %，糖3 % -8 %，水分10%，熱量大約為125.lKJ/go脂肪...
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