技術編號:9457277
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。專利說明 對序列表的引用 本申請包括一個計算機可讀形式的序列表,將其通過引用結合在此。 發明領域 本發明涉及一種用于產生糖和糖漿(特別是高果糖玉米糖漿(HFCS))的方法。 發明背景 已經描述了大量用于將淀粉轉化為淀粉水解物(例如麥芽糖、葡萄糖或特制糖 漿)的方法,這些淀粉水解物用作甜味劑或者用作其他糖(例如果糖)的前體。還可以將 葡萄糖發酵為乙醇或其他發酵產品。 淀粉是一種由葡萄糖單位鏈組成的高分子量聚合物。它通常由約80%支鏈淀粉和 20%直鏈淀粉組成...
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