技術編號：606501
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及。背景技術膨化技術是一種新型的食品加工技術，它廣泛應用于膨化食品的 生產，具有工藝簡單、成本低、產品品種繁多、質地酥脆、攜帶食用 方便、營養物質易于消化吸收等特點。膨化技術在果蔬加工中的應用 是近年來才發展起來的，其生產出的產品在色、香、味、型、營養及 衛生等方面有其獨特之處，因此，膨化技術應用于果蔬加工生產具有 十分廣闊的前途和發展前景。膨化技術在國外發展很快，早在1856年美國的沃德公司就申請 了關于食品膨化技術的專利。日本在20世紀30年代...
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