技術編號：596609
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及一種酒及其制備方法，具體涉及采用谷物為原料制備的酒。背景技術眾所周知，酒一般是以糧食為原料制備的，如(l)中國專利98114123.4公開了一種食用菌發酵谷物的釀酒方法，其特點是在谷物培養基上接種食用菌菌種，在正常的培養條件下，使菌絲體生長，生產出食用菌米曲，再經過酵母制酒發酵，壓榨過濾，排渣滅菌，得含有食用菌的酒類飲品。(2)中國專利200610010130.9公開的天然粬釀酒方法及釀造的特色酒，包括稱取糧食原料，去除雜質，洗凈，其特征是所述的...
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