技術編號:530759
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明屬于冷飲的制作工藝領域,尤其涉及一種含有果肉的冰淇淋的制備工藝。 背景技術炎炎夏日,人們都喜愛選用各種冰淇淋作為消暑食品。一般,冰淇淋是以蔗糖、乳粉、人造奶油和乳化穩定劑為原料制成的,具有口感細膩、滑潤、香甜誘人的特點,但由于其含有的高脂肪、高熱量,又給某些怕肥胖,希望降低血脂減肥的消費者帶來一定的心理負擔,而且口味單一,沒有海鮮口味的冰淇淋。發明內容本發明的目的就在于提供一種既能保持冰淇淋的口感細膩爽滑,又能起到防暑降溫、防病排毒、清咽生津功效的具...
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