技術編號：447845
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發明涉及一種開心西瓜子的加工方法及所用設備，屬食品加工領域。現有中國專利CN2037154《瓜子破殼機》、CN1041266《開口瓜子的加工方法及設備》、CN1074815《開口瓜子的加工方法及設備》所提出的方案設僅限于對一般瓜子進行開口加工，而無法對西瓜子進行開口加工處理。西瓜子具有硬、滑的特點，不易嗑開，消費者為此感到很不舒心。目前市場上消售的開心松子，其主要工藝是通過油煎制得，松仁被油煎有所變焦、口感不太理想。本發明針對以上存在問題，其目的在于提供一種可保持天然特色、方便可口的開心西瓜子的加工方法及...
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