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凈質蔬菜生山藥保鮮存放的加工方法技術資料下載

技術編號:399809

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技術領域本發明涉及一種。背景技術 我國有著種植山藥、加工山藥的傳統歷史,但山藥作為生活中的食用品就太少了。因它毛皮多,去毛皮后粘液刺激皮膚,皮毛處理不凈,吃起來嘛嘴、刺激胃。但山藥營養價值高,常拿它當藥用,山藥的加工以藥用為主要目的,在《本草》、《中國藥典》、《植物名實記載》中,都有清楚的記栽。近年來,山藥的加工、栽培與食療保健也有不少的報道和記載,如金盾出版社出版的《山藥栽培新技術》、《鄉鎮致富門路400條》、《山藥的保健功能與食療法》和山東科學技術出版社出版的《出口創匯蔬菜高產栽培與加工技術叢書》等等。所涉及到...
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