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一種二次蒸汽發生結構及立式蒸箱的制作方法技術資料下載

技術編號:39464057

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本技術涉及蒸箱設備,尤其涉及一種二次蒸汽發生結構。背景技術、蒸箱是通過蒸汽對食物進行加熱的設備。蒸箱一般包括箱體,在箱體上設置有門體以供待加熱食物放入,如待蒸大米,箱體內還設置有蒸汽發生結構,通過加熱裝置(如電加熱棒、燃氣加熱裝置,等)對水進行加熱,沸騰后產生蒸汽(即水蒸汽),蒸汽導入箱體內與待蒸食物接觸即實現對待蒸食物的加熱。實際運行時,蒸汽由水沸騰產生,溫度在℃左右,蒸汽產生后一般直接進入蒸箱內,會攜帶大量的水分,即以水汽混合物的形態進入箱體內,導致蒸制食物的水分容易過量。技術實現思...
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