技術編號：10700948
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 青梅具有很高的營養價值和藥用價值，其果肉富含有機酸、礦物質、維生素、鍺元 素，具有生止渴，刺激食欲、消除疲勞、增強肝功能、調節人體酸堿平衡、預防高血壓、防癌抗 衰老等功效。青梅鮮果不耐貯藏，通常直接食用，經濟效益低，將其進行深加工成青梅蜜餞、 青梅飲料等，可實現對其原料的綜合利用，提高其經濟和實用價值。 中國專利200410027679. X公開了一種青梅制汁方法，青梅經分揀、后熟、清洗、挑 揀等工序。然后用糖漬浸提制汁，并采用熱煮冷浸和控溫措施防止發酵...
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