技術編號：10630384
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。馬鈴薯是全球公認的全營養食品，富含膳食纖維、維生素、礦物質等人體所需的營養元素，其蛋白質組成合理，必需氨基酸含量很高。馬鈴薯既為糧食又為蔬菜，有地下蘋果和第二面包之稱。其蛋白質和維生素BI的含量是蘋果的10倍，維生素C的含量是蘋果的3.5倍，鐵的含量是蘋果的3倍，磷的含量是蘋果的2倍，按營養學的觀點，每公斤馬鈴薯的營養價值相當于3.5公斤蘋果。馬鈴薯不但營養價值高，而且有較廣泛的藥用價值，有養胃、健脾、益氣的功效，可以預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍，慢性胃炎和濕...
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