專利名稱：：Rfid控制的智能感應爐灶以及烹飪和加熱的方法相關申請本申請要求2003年1月30日提交的序號60/444327的臨時申請的優先權，其標題為“RFID-CONTROLLEDSMARTINDUCTIONRANGE”，并結合在此作為參考。
背景技術：
：發明領域本發明廣泛涉及烹飪裝置和設備，尤其涉及磁感應爐灶，其提供多種烹飪模式并能利用RFID技術和溫度感測自動加熱烹飪器皿和其它對象，并能利用RFID技術讀取和寫入烹飪法或加熱指令和交互地幫助其執行。現有技術的描述常期望利用非接觸式溫度感測裝置自動監控和控制烹飪或加熱器皿中食物的溫度。早期嘗試例如包括授予Smrke的美國專利No.5951900、Andre的美國專利No.4587406以及Harnden，Jr.的美國專利No.3742178。這些專利揭示了采用磁感應加熱的非接觸式溫度調節裝置和方法，包括嘗試控制感應加熱過程中利用射頻傳輸在加熱對象和感應加熱用具之間通信溫度信息。更特別地，在Smrke、Andre和Harnden的專利中，溫度傳感器附著于加熱對象上，以便提供按非接觸方式發送給感應用具的反饋信息。在任一情況中，除用戶的手動輸入之外，自動且完全基于溫度傳感器采集和發送的信息改變感應用具的功率輸出。前述現有技術未得到廣泛采用。但在市場上已采用了以非接觸式方法在烹飪或保溫期間監控和控制器皿溫度的其它嘗試，其中采用磁感應加熱器和其它電爐架。例如，作為主要用具制造商的Bosch近來引入了感應爐灶和烹飪器皿，它們都提供了使用基于從器皿外部表面采集的溫度信息的溫度反饋的系統，以允許自動改變對器皿的功率輸出，從而控制其溫度。如標題為“InfraredSensortoControlTemperatureofPotsonConsumerHobs”的論文中所描述的，作者為Bosch-SiemensHausgerateGmbH的UweHas，Bosch的系統采用紅外線傳感器，作為烹飪爐架的整體部分。。紅外線傳感器安裝于圓柱狀外殼上，它被設計成將紅外線感應束引導到器皿底部之上約三十毫米的高度處的烹飪器皿的特定部分。從紅外線傳感器束采集的溫度信息用于改變爐架的功率輸出。不幸地，Bosch的紅外線系統受到許多限制，例如包括對于紅外線傳感器束引導其上的器皿的局部輻射率變化的不期望的過度靈敏度。如果器皿表面變臟或涂覆了油劑或油脂，則輻射率變化以及感知或感測的溫度就不是實際溫度。Scholtes營銷的包括感應爐灶的烹飪系統以及Tefal營銷的稱作“Cookeye”的附隨紅外線/射頻感測裝置超出了Bosch爐灶系統的功能。Cookeye感測單元置于烹飪器皿的把手上并將紅外線傳感器束向下引導到器皿內的食物上，以檢測食物溫度。Cookeye單元將溫度信息轉換成射頻信號，其被發送到感應爐灶內的射頻接收單元。該射頻溫度信息用于改變爐架的功率輸出，以控制器皿的溫度。此外，該系統提供六個預編程溫度，其中每個溫度都對應于一類食物，用戶可通過按壓控制板上的相應按鈕進行選擇。一旦選擇了一種預編程溫度，則爐架將器皿加熱到該溫度并無限地將器皿維持于該溫度。不幸地，Scholtes/Tefal系統還受到許多限制，例如包括，對平底鍋內食物表面的輻射率的過度靈敏度。此外，雖然六個預編程溫度是優于Bosch產品的改良，它們仍是過分限制性的。需要更多可選擇的溫度來最有效或期望地烹飪或保溫不同類型的食物。常期望烹飪裝置具備允許或幫助烹飪碟的自動準備的特點。設計這種烹飪裝置的嘗試例如包括授予Wong的美國專利No.4649810。Wong揭示了微計算機控制的集成烹飪裝置的寬泛概念，用于自動準備烹飪碟。使用中，特殊菜的構成配料首先被裝載入烹飪裝置上安裝的隔開的旋轉式傳送盤。該裝置包括存儲器，用于存儲一種或多種烹飪法程序，其每一個都會指定將配料從旋轉式傳送盤分配到烹飪器皿的調度，以便加熱該器皿(有蓋或無蓋的)，并攪拌器皿中的食物。這些操作基本在微計算機的控制下自動進行。不幸地，Wong具有許多限制，例如包括不期望的對接觸式溫度傳感器的依賴，其通過熱接觸彈簧與烹飪器皿底部保持接觸。本領域的普通技術人員將理解，這種溫度測量是相當不可靠的，因為當器皿置于探測器上時這種常接觸不良。授予Clothier的美國專利No.6232585和5320169描述了配備RFID的感應系統，它將RFID讀取器/寫入器集成入感應爐灶面的控制系統，以利用附著到被加熱器皿的RFID標簽中存儲的處理信息并周期性地在RFID標簽和RFID讀取器/寫入器間交換反饋信息。該系統允許許多不同對象被唯一和自動地加熱到預選調節溫度，因為需要的數據都存儲在RFID標簽上。不幸地，Clothier具有許多限制，例如包括，它不能采用來自附著到器皿的傳感器的實時溫度信息。此外，該系統不允許用戶通過爐灶控制板上的控制按鈕手動選擇期望的調節溫度并使爐架基本自動地實現期望溫度并無限地維持之，而不管食物負荷的溫度變化。因此，采用Clothier，例如，用戶不能在煎鍋中油煎冷凍食物，而不在烹飪過程中頻繁地手動調節爐架的功率輸入。由于現有技術的上述和其它問題和限制，需要改良機制用于烹飪和加熱。
發明內容本發明通過一種系統和方法克服了現有技術的上述問題和限制，該系統和方法提供多種烹飪模式并能利用RFID技術自動加熱烹飪器皿和其它對象，以及能讀取和寫入加熱指令并交互地幫助其執行。在較佳實施例中，該系統廣泛地包括感應烹飪用具；RFID標簽；和溫度傳感器，其中RFID標簽和溫度傳感器與烹飪器皿關聯。感應烹飪用具或“爐灶”適于用已知的感應機制在器皿中感應電加熱電流來加熱器皿。該爐灶廣泛地包括多個爐架，每一個都包括一微處理器，RFID讀取器/寫入器，和一個或多個RFID天線；以及包含顯示和輸入機構的用戶接口。RFID讀取器/寫入器便于微處理器和RFID標簽間的通信和信息交換。更具體地，RFID讀取器/寫入器用于讀取RFID標簽中存儲的關于處理和反饋的信息，諸如器皿身份、性能和加熱歷史。一個或多個RFID天線便于上述通信和信息交換。較佳地，在每個爐架處采用兩個RFID天線(中央RFID天線和外圍RFID天線)。外圍RFID天線提供覆蓋爐架外圍整個象限的讀取范圍，以使設置了RFID標簽的器皿把手可以位于相對較大的徑向角內的任何位置而仍能與RFID讀取器/寫入器進行通信。使用兩個RFID天線會要求它們被多路復用到RFID讀取器/寫入器。或者，也可能始終供電這兩個RFID天線而通過并行配置RFID天線以不犧牲重要的讀取/寫入范圍。用戶接口允許爐灶和用戶間的通信和信息交換。顯示器可以是常規的液晶顯示器或其它合適顯示器。類似地，輸入機構可以是便于清潔的膜鍵區或其它合適的輸入裝置，例如一個或多個開關或按鈕。如上所述，RFID標簽24與器皿關聯，并用于經由RFID讀取器/寫入器與爐架的微處理器通信和交換數據。更具體地，RFID標簽存儲處理和反饋信息，包括關于器皿身份、性能和加熱歷史的信息，并可向RFID讀取器/寫入器發送信息和從其接收信息。RFID標簽還必須具有足夠的存儲器來存儲烹飪法或加熱信息，如以下將討論的。溫度傳感器連接到RFID標簽并用于采集有關器皿溫度的信息。溫度傳感器必須接觸器皿的外部表面。此外，附著點優選位于器皿的感應加熱表面上不超過1英寸的位置處。可以隱藏將溫度傳感器連接到RFID標簽的線路，諸如在器皿把手或金屬通道中。在實例性使用和操作中，系統如下運作。系統提供至少三種不同的操作模式模式1；模式2；和模式3。在最初加電爐灶時，爐架缺省為模式1。模式1需要溫度反饋，因此，模式1僅能用于具有RFID標簽和溫度傳感器的器皿。爐架的微處理器等待來自RFID讀取器/寫入器的信息，指示具有這些部件和性能的器皿已置于爐架上。該信息包括“對象分類”代碼，其識別器皿的類型和溫度傳感器的存在。在接收到該信息前，不允許電流流入工作線圈，因此不會出現不期望的加熱。一旦檢測出合適的器皿，則從RFID標簽下載處理和反饋信息并由微處理器處理，如以下更詳細地描述的。用戶可按需要下載烹飪法或其它烹飪或加熱指令到爐架。具備存儲了烹飪法的其自己的RFID標簽的烹飪法卡、食物包裝或其它物品被置于(waveover)爐架的RFID天線之一上，以使RFID讀取器/寫入器能讀取附著的RFID標簽并下載烹飪法。如果烹飪法已下載到爐架，且適于模式1的器皿被置于爐架上，則RFID讀取器/寫入器將上傳或寫入烹飪法信息到器皿的RFID標簽。如果此后器皿移動到不同的爐架，則該不同爐架能從器皿的RFID標簽讀取烹飪法以及處理和反饋信息并從最后完成的或按需要從更早的步驟起繼續烹飪法。如果烹飪法未被掃描入爐架但爐架檢測出合適的器皿，則爐架將檢查烹飪法是否最近已(由另一個爐架)被寫到器皿的RFID標簽。為此，爐架的微處理器讀取器皿的處理和反饋信息以確定從烹飪法被最近寫到器皿的RFID標簽時起的消逝時間。如果該消逝時間指示烹飪法最近在進行中，則微處理器將在確定烹飪法內開始的合適點或步驟后繼續完成該烹飪法。但是，如果該消逝時間指示烹飪法未在進行中或已完成，則微處理器將忽略RFID標簽中找到的任何烹飪法并提示用戶新的指令或下載新的烹飪法到爐架。在寫入操作后，整個烹飪法都存儲于器皿的RFID標簽中。烹飪法可以包括一些信息，諸如配料細節和量、添加配料的順序、攪拌指令、期望的器皿類型、每個烹飪法步驟的器皿調節溫度、每個烹飪法步驟中施加到器皿的最大功率水平、每個烹飪法步驟的持續時間、每個烹飪法間的延遲時間、烹飪法完成后的保溫溫度和最大保溫時間、以及開始執行烹飪法的時鐘時間以便可以在指示的時間自動開始烹飪。一旦最近已用烹飪法信息將器皿的RFID標簽編程，則其所在的爐架或其移動到的任何其它爐架將感測之并借助溫度傳感器立即讀取器皿的溫度。隨后，爐架繼續烹飪法步驟以積極地根據烹飪法幫助用戶準備食物。這種幫助例如可包括通過用戶接口的顯示器提示用戶在合適時間添加特定量的配料。會要求用戶使用用戶接口的輸入機構指示已完成配料添加或其它要求的動作。該幫助還優選包括自動加熱器皿到烹飪法指定的一溫度或一系列溫度并將該溫度保持一特定時間周期。在模式1烹飪法下列過程期間，反映每個烹飪法步驟執行的時間標記以及執行步驟中消逝的時間被周期性寫入到器皿的RFID標簽。如果在完成前用戶將器皿從爐架移除并隨后將器皿重新置于另一個爐架上，則新爐架的微處理器將在器皿RFID標簽所指示的烹飪法內的合適點處繼續烹飪法過程。“合適點”可以是最后完成的步驟之后的下一個烹飪法步驟，或者可以是最后完成的步驟之前的前一個步驟。此外，如果離開爐架的消逝時間是顯著的，則需要進行調節。例如如果最近完成的步驟要求器皿維持在烹飪法規定的溫度一特定持續時間，則如果確定在遠離爐架時該器皿被過度冷卻，則該持續時間需要增加。較佳地，用戶可按需要超控爐灶提供的自動幫助，以便增加或減少步驟的持續時間。模式2是手動RFID增強模式并需要溫度反饋。因此，與模式1類似，模式2僅可用于具有RFID標簽和溫度傳感器的器皿。附隨合適的器皿對象分類代碼的處理信息包括限制溫度和溫度偏差值。在限制溫度之上時，爐架的微處理器將不允許鍋被加熱，從而避免著火或保護無粘性表面或其它材料超過安全溫度。溫度偏差值優選是所選調節溫度的百分比，它在暫時加熱條件期間變成期望的溫度。模式2的主要功能是允許用戶將合適的器皿置于爐架上；通過用戶接口手動選擇期望的調節溫度；以及確保此后爐架將加熱器皿以實現和維持所選溫度，只要該所選溫度不超過限制溫度。為了完成實現和維持所選溫度而不明顯過沖，模式2周期性地計算實際和所選溫度之間的溫度差并基于該溫度差進行功率輸出。例如，如果溫度差相對較大，則爐架可輸出全功率；但如果溫度差相對較小，則爐架可輸出小于全功率，以避免超出所選溫度。模式3是手動功率控制模式，它不采用任何RFID信息，從而任何適合感應的器皿或對象都可以按模式3加熱。許多現有的爐灶提供了與模式3類似的操作模式。但是，現有技術中未揭示的本發明中模式3的特點在于如果具有RFID標簽和合適對象分類代碼的任何器皿被置于爐架上，則爐架將自動離開模式3并進入模式1，執行合適的過程。該特點嘗試防止用戶由于疏忽而對它們誤認為按該模式實現自動溫度調節的器皿采用模式3。因此，可以理解，本發明的烹飪和加熱系統和方法提供了優于現有技術的許多實質性優點，例如包括用于精確和基本自動地控制貼附了RFID標簽的器皿的溫度。此外，本發明有利地允許用戶從比現有技術中可能的溫度范圍更大的溫度范圍中選擇器皿的期望溫度。本發明還有利地用于自動限制器皿加熱到預建的最大安全溫度。本發明還用于自動加熱器皿到一系列預選溫度預選的持續時間。此外，本發明有利地確保幾個爐架中的任一個都能繼續這系列的預選溫度和預選持續時間，即使這個系列的執行期間器皿在爐架間移動。本發明還有利地用于補償所述系列期間器皿從爐灶移除中的任何消逝時間，包括在必要時重新開始該過程或回復到烹飪法中的合適點。此外，本發明有利地用于使器皿格外快速地熱恢復到所選溫度，而不管冷卻負荷的任何變化，諸如將冷凍食物添加到器皿的熱油中。此外，本發明有利地用于從食物包裝、烹飪法卡或其它物品讀取和存儲烹飪法或者其它烹飪或加熱指令。烹飪法可存儲于物品上的RFID標簽中并可以限定預選持續時間的前述一系列的預選溫度。本發明還有利地用于將烹飪法或其它指令寫入器皿的RFID標簽，從而允許即使在器皿移到未以前或直接輸入烹飪法的另一個爐架之后繼續執行該烹飪法。本發明還有利地用于烹飪法或其它指令執行過程中的交互幫助，包括提示。在以下標題為具體實施方式的部分中更全面地描述本發明的這些和其它方面。以下參考附圖詳細描述本發明的較佳實施例，其中圖1是示出本發明的烹飪和加熱系統的較佳實施例的主要組件的示意圖；圖2是示出圖1所示系統中使用的RFID標簽和溫度傳感器的組件的示意圖；圖3是圖1所示系統的第一操作模式中包含的方法步驟的第一流程圖；圖4是圖1所示系統的第二操作模式中包含的方法步驟的第二流程圖；圖5是圖1所示系統的第三操作模式中包含的方法步驟的第三流程圖；以及圖6是圖1所示系統中使用的RFID標簽存儲器布局的示意圖。具體實施例方式參考附圖，根據本發明的較佳實施例揭示了系統20以及用于烹飪和加熱的方法。廣泛地，系統20和方法提供了多種烹飪模式并能利用RFID技術和溫度感測自動加熱烹飪器皿和其它對象，并能利用RFID技術讀取和寫入烹飪法或加熱指令并交互地幫助其執行。有關RFID技術的本領域的普通技術人員將理解，它是類似于公知條形碼技術應用的自動標識技術但使用射頻信號而非光信號。RFID系統可以是只讀或讀/寫的。只讀RFID系統包括RFID讀取器(諸如Motorola的OMR-705+RFID型讀取器)以及RFID標簽(諸如Motorola的IT-254ERFID型標簽)。RFID讀取器執行幾種功能，其中之一是形成低電平射頻磁場，通常是125kHz或13.56MHz。該RF磁場通過發送天線(通常按線圈形式)從RFID讀取器發出。RFID讀取器可作為RFID耦合器出售，其包括無線電處理單元和數字處理單元，以及分開的可拆卸天線。RFID標簽還包括天線，通常按線圈的形式，以及集成電路(IC)。當RFID標簽遇到RFID讀取器的磁場能時，它將IC中存儲的編程存儲器信息發送到RFID讀取器。隨后，RFID讀取器驗證該信號、解碼信息并以期望的格式將該信息發送到期望的輸出裝置，諸如微處理器。編程存儲器信息通常包括數字代碼，該數字代碼唯一地標識附著、結合入或關聯RFID標簽的對象。RFID標簽可離RFID讀取器的天線幾英寸且仍與RFID讀取器通信。讀取/寫入RFID系統包括RFID讀取器/寫入器，諸如Gemplus的gemWaveMedioTMS013型耦合器或者Medio的A-SA型可拆卸天線，以及RFID標簽，諸如Ario的40-SL型讀取/寫入標簽，并能從該RFID標簽讀取信息和向其寫入信息。在從RFID讀取器/寫入器接收信息后，RFID標簽可存儲，并稍后再發送信息回到這個或其它RFID讀取器/寫入器。可以連續或周期性地進行再寫入和再發送。實際發送時間較短，通常以毫秒計，且傳輸速率可以高達105kb/s。RFID標簽中的存儲器通常是可擦可編程只讀存儲器(EEPROM)，且通常2kb或以上的存儲器的存儲容量是可得的。此外，RFID讀取器/寫入器可被編程為與其它裝置通信，諸如其它基于微處理器的裝置，以便執行復雜任務。RFID技術在美國專利No.6320169中有更詳細的描述，其結合在此作為參考。參考圖1，本發明較佳實施例的系統20廣泛地包括感應烹飪用具22、RFID標簽24以及溫度傳感器26，其中RFID標簽24和溫度傳感器26被附著于、結合入或關聯烹飪或加熱器皿28或其它類似對象，例如服務器皿。感應烹飪用具22也稱作“爐灶面”且以下稱作“爐灶”，其適于利用公知的感應機制來加熱器皿28，借助該公知感應機制在器皿28中感應電加熱電流。爐灶22廣泛地包括整流器40；固態變換器(inverter)42；多個爐架44，其中每個爐架44都包括感應工作線圈46、微處理器48、器皿支承機制50、RFID讀取器/寫入器52、一個或多個RFID天線54A、54B、實時時鐘56和附加存儲器58；基于微處理器的控制電路(未示出)；以及用戶接口60，它包括顯示器62和輸入機構64。爐灶22按基本常規的方式實現感應加熱。簡要地，整流器40首先將交流電轉換成直流電。固態變換器42接著將該直流電轉換成超聲流，其頻率優選在20kHz和100kHz之間。該超聲頻率流通過工作線圈46以形成變化的磁場。控制電路控制變換器42并控制爐灶22的各種其它內部或用戶接口功能，且包括用于提供有關輸入的合適傳感器。器皿支承機制50被置于工作線圈46附近，以使器皿支承機制50上的器皿28暴露給變化的磁場。RFID讀取器/寫入器52幫助微處理器48和RFID標簽24之間的通信和信息交換。更具體地，本發明中，RFID讀取器/寫入器52用于讀取RFID標簽24中存儲的例如涉及器皿身份、性能和加熱歷史的信息。RFID讀取器/寫入器52利用RS-232連接而連接到微處理器48。優選的RFID讀取器/寫入器52允許RS-232、RS485和TTL通信協議并可按高達26kb/s的速率傳送數據。本發明中使用的合適RFID讀取器/寫入器例如可從Gemplus獲得，作為型號GemWaveTMMedioSO13。應注意，因為RFID讀取器/寫入器52是基于微處理器的，在本發明的預期范圍內，單個微處理器可被編程以服務RFID讀取器/寫入器52和爐灶的控制電路。一個或多個RFID天線54A、54B經由同軸電纜連接到RFID讀取器/寫入器52并用于進一步幫助前述通信和信息交換。較佳地，RFID天線54A、54B尺寸較小、沒有接地面且具有約2英寸的讀取/寫入范圍。較佳地，在每個爐架44處采用2個RFID天線，中央RFID天線54A和外圍RFID天線54B。外圍RFID天線54B優選具有覆蓋工作線圈46的整個外圍象限的讀取范圍，以使其中包含RFID標簽24的器皿28的把手70可位于相對較大的徑向角內的任何位置而仍與RFID讀取器/寫入器52通信。在等效的較佳實施例中，使用兩個RFID天線54A、54B所產生的該特殊優點通過使用單個較大天線得以實現，該單個較大天線可以在工作線圈46以上的領域中讀取任何RFID標簽24。在這兩種實施例中，RFID讀取器/寫入器52的讀取/寫入范圍有利地大于現有技術中使用的單個中央RFID天線。如所期望的，如果需要較少的零件，也可以除去中央RFID天線54A而僅使用外圍RFID天線54B。使用兩個RFID天線54A、54B會要求它們被多路傳輸到RFID讀取器/寫入器52。可以用幾種方法中的任一種實現多路技術。在第一種方法中，提供切換繼電器，它切換RFID讀取器/寫入器52和RFID天線54A、54B之間的連接，以使在任何給定時間僅一個RFID天線用于傳輸。也可以總是給這兩個RFID天線54A、54B供電，通過并行配置RFID天線54A、54B而不犧牲重要的讀取/寫入范圍。選擇外圍RFID天線54B的位置，以使在將器皿28置于爐架44上時器皿28的RFID標簽24位于外圍RFID天線54B的接收范圍上。本發明中使用的合適RFID天線例如可以從Gemplus獲得Model1”天線或MedioA-SA型天線。實時時鐘56在較長的時間周期上維持精確時間。較佳地，時鐘56是微處理器兼容的并包含即使在爐灶22拔去插頭時也能長時間運作的備份電源。通常，時鐘56具有晶體控制的振蕩器時基。適用于本發明的時鐘是現有技術中公知和可得的，例如NationalSemiconductor的MM58274C型或DallasSemiconductor的DS-1286型。本領域的普通技術人員可以理解，微處理器48通常包括可用作實時時鐘56的實時時鐘零件。附加存儲器58可由微處理器48訪問并能方便地寫入和替換，以允許當期望以前未編程的新型器皿28用于爐灶22上時由用戶添加軟件算法。本發明中使用的合適存儲器是閃存卡，例如可從MicronTechnology，Inc.獲得型號CompactFlashTM卡。其它合適的存儲器是包括調制解調器連接的EEPROM裝置或閃存裝置，以允許通過電話線從遠程站點進行再編程。用戶接口60允許爐灶22和用戶之間的通信和信息交換。顯示器62可以是任何常規液晶顯示器或其它合適的顯示裝置。同樣，輸入機構64可以是便于清潔的膜鍵區或其它合適的輸入裝置，例如一個或多個開關或按鈕。如上所述，RFID標簽24被附著、結合或關聯到烹飪或加熱器皿28，并用于經由RFID讀取器/寫入器52與微處理器48通信和交換數據。更具體地，RFID標簽24存儲關于器皿身份、性能和加熱歷史的信息，并可從RFID讀取器/寫入器52發送信息和從其接收信息。RFID標簽24還必須具有足夠的存儲器來存儲烹飪法信息，如以下將討論的。較佳地，RFID標簽24能經受極端溫度、濕度和壓力。本發明中使用的合適RFID標簽可從Gemplus獲得，如型號GemWaveTMArio40-SLStamp。該特殊RFID標簽的尺寸為17mm×17mm×1.6mm，并在其存儲器的塊0、頁0中具有工廠嵌入的8字節代碼。它還具有4個塊中排列的2Kbit的EEPROM存儲器，其中每個塊包含4頁數據，其中8字節的每個頁可由RFID讀取器/寫入器52分開寫入。來自Gemplus的其它合適的RFID標簽包括Ario40-SLModule和超小型Ario40-SDM。溫度傳感器26連接到RFID標簽24并用于采集有關器皿28的溫度的信息。具有相對于溫度的近線性電壓輸出的任何溫度傳感器或換能器，諸如熱敏電阻器或電阻式溫度裝置(RTD)，可用于本發明中，提供模擬信號，該模擬信號在由RFID標簽12轉換成數字信號時，可以正常的通信協議發送到RFID讀取器/寫入器52。基于BoulderColorado的PhaseIVEngineering和Ohio，Akron的GoodyearTireandRubberCompany開發的技術，合適但不必優選的RFID讀取器/寫入器和被動RFID溫度感測標簽被設計用于本發明，上述技術揭示于2002年7月2日Black等人提交的美國專利No.6412977，標題為“MethodforMeasuringTemperaturewithanIntegratedCircuitDevice”，以及2002年4月9日Letkomiller等人提交的美國專利No.6369712，標題為“ResponseAdjustableTemperatureSensorforTransponder”，它們都結合在此作為參考。不幸地，PhaseIVEngineering使用的特殊RFID標簽不提供寫入性能和足夠的存儲器，因此具有這些必要特點的另一種RFID標簽必須與較少性能的RFID標簽一起使用。但為了最小化復雜性和成本，優選系統20僅使用一個RFID標簽24來進行溫度感測和其它反饋通信，以及處理信息存儲。溫度傳感器26必須接觸器皿28的外表面。例如，如果使用RTD，則它必須永久地附著到器皿28的多數傳導層。對于多層器皿，諸如最常用于感應烹飪的那些，優選的附著層是鋁層。此外，優選將不超過一英寸的附著點置于器皿28的感應加熱表面上。溫度傳感器26優選利用陶瓷粘合劑附著到器皿28的外表面上將器皿把手70附著到器皿主體的位置。或者，溫度傳感器26可使用任何其它合適機制進行附著，諸如機械緊固件、支架或其它粘合劑，只要該附著機制確保在其壽命中溫度傳感器26維持與器皿28的充分熱接觸。優選隱藏將溫度傳感器26連接到RFID標簽24的任何線路，例如在器皿的把手70中。如果器皿28的把手70在感應加熱表面之上超過1英寸，溫度傳感器26和線路可以隱藏于金屬通道內，以使RFID標簽24可以保持于把手70中。雖然非必需，RFID標簽24優選密封于把手70內，從而在清洗時水不會進入把手70。參考圖2，示意性示出了如何將溫度傳感器24附著到RFID標簽24。RFID標簽24的兩條線路引線被焊接到RFID標簽24，以使焊接焊盤90A、90B將溫度傳感器26連接到RFID標簽的集成電路(IC)。在實例性使用和操作中，參考圖3-5，系統20如下運作。系統20提供至少三種不同的操作模式模式1，增強RFID模式，用于具有RFID標簽24和溫度傳感器26的器皿28；模式2，手動RFID模式，也用于具有RFID標簽24和溫度傳感器26的器皿28；以及模式3，手動功率控制模式，用于沒有RFID標簽和溫度傳感器的器皿。當首先給爐灶22加電，爐架44缺省為模式1。爐架的微處理器48等待來自RFID讀取器/寫入器52的信息，指示具有適當編程的RFID標簽24的器皿28已置于器皿支持結構50上，如框200所示。該信息包括“對象的類”代碼，其識別器皿類型(例如，煎鍋、炒鍋(sizzlepan)、壺)和性能。在接收該信息前，不允許電流流入工作線圈46，因此不會產生不期望的加熱。如果爐架44具備兩個RFID天線54A、54B，如優選的，則RFID標簽24可通過中央RFID天線54A或外圍RFID天線54B讀取。。一旦檢測出器皿28，如以下更詳細地描述的，從RFID標簽24下載處理和反饋信息并由微處理器48處理，如框202中所描述的。前述對象分類代碼將通知微處理器48或允許微處理器48選擇合適的加熱算法。幾種不同的加熱算法存儲于附加存儲器58中并可由微處理器48獲得，這幾種不同加熱算法包括美國專利No.6320169中所描述的那些，每一種都使用不同的反饋信息和處理信息(存儲于RFID標簽24上)。在這點上，用戶可按需要下載烹飪法或其它烹飪或加熱指令到爐架44，如框204中所示。具備存儲有烹飪法的自己的RFID標簽的烹飪法卡、食物包裝或其它物品被簡單地置于(wavedover)一個爐架的兩個天線54A、54B上，以使RFID讀取器/寫入器52能讀取附著的RFID標簽24并下載烹飪法。前述處理和反饋信息可包括已完成的烹飪法步驟，包括這些步驟何時完成。如果器皿28包括RFID標簽24和溫度傳感器26，則對象分類代碼將反映該性能。如果已將烹飪法下載到爐架44，以及具有指示RFID標簽24和溫度傳感器26都置于把手44上的對象分類的器皿28，則RFID讀取器/寫入器52將上傳或寫入烹飪法信息到器皿的RFID標簽24，如框206中所描述的。如果器皿28此后移動到不同爐架，則不同爐架可從器皿的RFID標簽24讀取烹飪法以及處理和反饋信息，并用該烹飪法從最后完成的步驟或其它合適步驟起繼續。為使烹飪法被寫入到器皿的RFID標簽24，在烹飪法被下載入微處理器48后，器皿28必須在固定時間間隔內(例如，約10秒到2分鐘之間)被置于爐架44上。因此，一旦烹飪法已被下載，則爐架44立即開始查找具有合適對象分類的代碼的RFID標簽24。如果在該固定時間間隔期間爐架44不能檢測到這種器皿28，則將停止嘗試，且如果用戶仍希望進行，則烹飪法必須被再次下載以啟動新的固定時間間隔。如果烹飪法未被掃描入爐架44但爐架44檢測到具有合適對象分類的代碼的器皿28，則爐架44將檢查烹飪法最近是否(由另一個爐架)寫入器皿的RFID標簽24，如框208中所示。為了實現之，爐架的微處理器48讀取器皿的處理和反饋信息，以確定從烹飪法最后寫入器皿的RFID標簽24起的消逝時間。如果消逝時間指示最近烹飪法在進行中，則微處理器48在確定烹飪法內的合適點或步驟后從這點開始繼續完成該烹飪法，如框210中所示。例如，消逝時間和感測溫度可指示自以前加熱步驟完成以后器皿28已基本冷卻，以便重復加熱步驟。但是，如果消逝時間指示烹飪法最近不在進行中或已完成，則微處理器48可以忽略RFID標簽24中發現的任何烹飪法并向用戶提示新指令或將新烹飪法下載到爐架44。在寫入操作之后，整個烹飪法存儲于器皿的RFID標簽24中。烹飪法可以很長且很詳細，并可包括配料和量，添加配料的順序，攪拌指令，期望的器皿類型，每個烹飪法步驟的器皿調節溫度，在每個烹飪法步驟期間施加到器皿28的最大功率水平(某些處理需要溫和加熱而其它可容忍高功率施加)，每個烹飪法步驟的持續時間，每個烹飪法步驟之間的延遲時間，保溫溫度(在烹飪法完成后)和最大保溫時間，以及開始烹飪法執行的時鐘時間，以便可以在指示時間處自動開始烹飪。根據存儲器空間，可以包括附加信息。參考圖6，示意圖92示出了RFID標簽的布局，其示出了存儲器位置和存儲器分配。該相同布局可用于器皿的RFID標簽24中和初始提供烹飪法的RFID標簽中。圖6示出了以下的存儲器位置，其中多數或全部都存儲處理或反饋信息并由RFID讀取器/寫入器52周期性地寫入LKPS(1/2字節)執行的最后烹飪法步驟。Time(LKPS)(Hr)；Time(LKPS)(Min)；Time(LKPS)(Sec)來自實時時鐘56的時間，用于提供計算消逝時間的時間標記。功率步驟中的時間(TimeinPowerStep)對應于器皿28在當前烹飪法步驟中操作的時間量的整數，以10秒為時間間隔。如果在烹飪法步驟期間從爐架44移除器皿28，則將在器皿28被重置于任何爐架上時讀取該值。爐架的微處理器48將從步驟的指定持續時間中減去該值并將烹飪法步驟次序該時間的剩余。日期(LKPS)(月)；日期(LKPS)(日)(Date(LKPS)(Mon)；Date(LKPS)(Day))來自實時時鐘56的日期，用于提供計算消逝時間的時間標記。內部校驗和(InternalCheckSum)循環冗余碼(CRC)，它每次完成寫入操作時由RFID讀取器/寫入器52生成且每次出現寫入操作時被寫入RFID標簽24。示出了兩個CRC內部校驗和值，一個在存儲器(B1P0)的塊1、頁0中，且另一個在存儲器(B3P2)的塊3、頁2中。Deltat該值的每個整數表示10ms時間間隔，其出現于RFID讀取器/寫入器52進行的RFID標簽24的讀取操作之間。IPL1～IPL11這些值(0-15)除以15給出相應烹飪法功率步驟期間允許的最大功率的最大百分比。例如，IPL1＝15表示烹飪法步驟#1期間可施加最大功率的100％；IPL2＝10表示在步驟#2期間可施加最大功率的66％。最大步驟(MaxStep)烹飪法步驟的最大數量加一。附加的“加一”步驟是所有其它步驟完成后的保溫步驟。最大瓦特(MaxWatts)允許烹飪過程在任何烹飪法步驟期間(參見以上IPL1-IPLK15的描述中)施加的最大功率，以20瓦為增量。器皿28與爐架44的不合適耦合會將爐架的真實輸出功率限制于小于最大瓦特。休眠時間(SleepTime)分鐘數，在此之后，如果沒檢測到負載，則爐架44進入休眠模式，其中不執行進一步的對RFID標簽的查找以及任何功率輸出。在該休眠狀態中，用戶必須使用爐灶的輸入機構64提供一模式選擇輸入，以重新激活爐架44。寫入間隔(WriteInterval)多個Deltat，其定義向RFID標簽24寫入出現什么LKPS和t(LKPS)之間的時間間隔。在將器皿28從爐架44移除并置于不同爐架上時，該寫入函數允許不同爐架44確定當前烹飪法步驟中剩余的時間量。例如，如果Deltat的值為200(使Deltat等于2秒)，且“寫入間隔”的值為5，則RFID標簽24應每隔10秒被寫入。T1-T11在相應烹飪法步驟期間爐架44嘗試維持的溫度。僅有10種可能的模式1烹飪法步驟烹飪溫度，且為保溫溫度保留一個附加的“T”值。爐架44將利用來自溫度傳感器的反饋和學習算法嘗試維持特定溫度，該學習算法采樣所述反饋以計算與期望溫度的溫度差以及溫度變化率。限制溫度(LimitingTemp)器皿28能安全達到的最大溫度。如果器皿的溫度達到該值，則用戶接口顯示器62閃爍該溫度和適當的警告。如果器皿的溫度保持于限制溫度一預定長度時間，諸如約60秒，或者超過該限制溫度，則爐架44停止加熱器皿28并進入休眠模式且在進一步使用前必須被重啟。COB對象分類代碼，它告知爐架的微處理器48當前是什么類型的器皿28，將提供什么反饋信息，且采用什么加熱算法。例如，如果COB的值為4，則爐架44確定器皿具有溫度靈敏的性能。如果在確定COB＝4時爐架44處于模式1，則在加熱器皿28前必須已完成最近的烹飪法掃描，如上所述。如果在確定COB＝4時爐架44處于模式2，則將維持用戶選擇的調節溫度，如以下將描述的。溫度偏差(TemperatureOffset)通過補償位于器皿上不同位置的溫度傳感器，該值適應各種不同的器皿和器皿制造商，因為某些溫度傳感器會比其它的更遠離器皿底部。僅在暫時加熱條件期間需要該值，而非在當檢測到的溫度在期望調節溫度附近的溫度的“保持帶”內時的保持條件下。該值提供了一定的靈活性，以補償RFID標簽24上的不同暫時滯后。該值等于所選調節溫度的百分比，且在檢測出的溫度等于用戶所選溫度減去溫度偏差時，爐架44將認為已達到所期望的調節溫度并將進入保持狀態。時間1-時間10(Time1-Time10)在完成烹飪法步驟和爐架44著手進行下一個烹飪法步驟之前器皿28必須保持于其各自的溫度(參見以上T1-T11的描述)或該值的10％之內的持續時間或消逝時間。例如，當烹飪法步驟#1開始時，啟動計時器；當計時器達到等于時間1的值時，爐架44移到烹飪法步驟#2。如果器皿28在功率步驟期間被移除，則計時器復位；當器皿28被重新放置時，LKPS和時間(LKPS)被用于確定該步驟內剩余的消逝時間。溫度編碼(TemperatureCoding)由B1-P0中的兩個比特組成的觸發開關。選擇“F”用于華氏溫度或“C“用于攝氏溫度。這主要在烹飪法的初始編程(COB＝5)期間使用，以使烹飪法的溫度值，T1-T11，被適當地解釋。最大保持時間(MaxHoldTime)在爐架44進入休眠前器皿28可停留于保持模式的最大保持時間，以10分鐘為間隔。相同對象時間(SameObjectTime)該值限定一時間間隔，其間器皿28可從爐架44移除并重新放置其上且計時器將繼續而不復位。如果移除的消逝時間超過該相同對象時間，則計時器被復位且必須重復所述步驟。脈沖延遲(PulseDelay)(1字節)該值限定僅在保持模式中每次向標簽寫入B1P0信息之間所經過的寫入間隔的數量。例如，如果脈沖延遲等于0，則每次寫入間隔就用B1P0信息更新RFID標簽24。但是，如果脈沖延遲等于3，則在每次對B1P0的寫入操作之間經過三個寫入間隔。因此，如果寫入間隔是2，Deltat是100，且脈沖延遲是3，則一旦進入保持模式，在每次寫入操作間經過8秒(2秒用于溫度檢查但無寫入，2秒用于下一次溫度檢查但無寫入，2秒用于下一次溫度檢查但無寫入，以及隨后2秒用于下一次溫度檢查，其結果被寫入到B1P0)。內部校驗和#(InternalCheckSum#)每次完成寫入操作時RFID讀取器/寫入器52所產生的CRC(循環冗余碼)。每次出現寫入操作時，CRC校驗和值被寫入到RFID標簽24。存儲器中示出了兩個CRC內部校驗和值，一個在存儲器的塊1，頁0(B1P0)中且另一個在存儲器的塊3，頁2(B3P2)中。一旦最近已用烹飪法信息編程器皿的RFID標簽24，其所在的爐架44或者其移動到的任何其它爐架將感測之并立即通過溫度傳感器26讀取器皿28的溫度，如框212所示。接著，爐架44繼續進行烹飪法步驟以有效地幫助用戶根據烹飪法準備食物，如框214所示。這種幫助優選包括，例如，通過用戶接口60的顯示器62提示用戶在合適時間添加特定量的配料。利用用戶接口60的輸入機構64要求用戶指示已完成添加配料的步驟。該幫助也優選包括自動將器皿28加熱到烹飪法指定的溫度并將該溫度維持指定的時間周期。這種幫助可持續到完成所述烹飪法。在模式1烹飪法下列過程期間，反映每個烹飪法步驟執行的時間標記以及執行步驟中消逝的時間被周期性寫入到器皿的RFID標簽24，如框216中所示的。如上所述，如果在完成前用戶將器皿28從爐架44移除并隨后將器皿28重新置于另一個爐架上，則新爐架的微處理器將在器皿RFID標簽24所指示的合適點處繼續烹飪法過程。需要向烹飪法時間進行調節；例如，因為在遠離爐架時器皿28過度冷卻，所以對于最近的烹飪法步驟，需要增加烹飪法所規定的溫度處的總消逝時間。較佳地，用戶可按希望超控爐灶22提供的自動幫助，以便例如增加或減少步驟的持續時間。作為實例，以下是爐灶22的模式1操作的事件的可能順序，其中煎鍋器皿28在其把手70中具有RFID標簽24和溫度傳感器26。首先，用戶在爐架44的外圍RFID天線54B上掃描食物包裝，以便將包裝的RFID標簽24中存儲的烹飪法信息傳遞到爐架的微處理器48。隨后，爐灶的顯示器62開始與用戶通信指令。一旦煎鍋的把手70被置于外圍RFID天線54B上，則烹飪法信息被上傳入鍋的RFID標簽24且自動開始烹飪操作的序列。較佳地，在自動序列中，在爐架44開始每個烹飪操作之前，用戶必須經由輸入機構64提供輸入。這種需要阻止爐灶在添加必要配料前加熱鍋28。如果烹飪器皿不包括溫度傳感器，則仍在模式1中運作，爐架將從RFID標簽下載信息并根據其處理數據、反饋數據和合適的加熱算法開始加熱器皿。該過程整體在美國專利No.6320169中加以描述。如果烹飪器皿沒有RFID標簽或具有合適對象分類代碼的RFID標簽，則不會產生加熱。爐架44將簡單地繼續查找合適的RFID標簽或等待用戶選擇另一種操作模式。模式2是手動RFID增強模式。經由爐灶的用戶接口60的輸入機構64進入模式2。一旦在模式2中，在允許任何電流在工作線圈46內流動以加熱器皿28前，爐架的微處理器48等待來自合適RFID標簽24的處理信息。模式2可僅用于具有RFID標簽和溫度傳感器兩者的器皿；沒有別的對象分類代碼允許用戶按模式2進行操作。較佳地，附隨合適對象分類代碼的處理信息包括限制溫度和溫度偏差值。如上所述，在限制溫度以上時，爐架的微處理器48將不允許加熱鍋，從而避免著火或保護無粘性表面或其它材料不超過設計的溫度。限制溫度由器皿制造商在銷售前編程入器皿的RFID標簽24。如上所述，溫度偏差值優選是所選調節溫度的百分比，其在暫時加熱狀況期間編程期望的溫度。例如，如果溫度偏差值是10，則僅在暫時加熱或加熱操作期間，爐架的微處理器48將嘗試實現等于用戶選擇溫度減去10％的調節溫度。溫度偏差值的使用僅在加熱期間是必要的，因為某些器皿的側壁溫度(此處溫度是實際測量的)滯后于器皿底部表面的平均溫度。一旦器皿28處于穩定狀態調節或處于冷卻模式，則溫度滯后是不重要的且不保證溫度偏差值和有關過程。因此，一旦在加熱條件下器皿28達到期望的溫度，則爐架的微處理器48轉為在后續保持或冷卻序列期間保持實際用戶選擇的溫度。模式2的主要功能是允許用戶將合適的器皿28置于爐架44上；通過用戶接口60手動選擇期望的調節溫度；以及確保爐架44此后將自動加熱器皿28以實現和維持所選溫度(只要所選溫度不超過限制溫度)，而不管器皿28中添加或減去的負荷(食物)。較佳地，爐灶22允許用戶從至少68°F到500°F之間選擇器皿的調節溫度。操作中，模式2如下進行。一旦合適的配備RFID標簽的器皿28被置于按模式2操作的爐架上，兩個RFID天線54A和54B之一將從RFID標簽24讀取對象分類代碼和前述處理數據，如框220所描述的。此外，器皿28的溫度由RFID讀取器/寫入器52讀取并發送到爐架的微處理器48(參見美國專利6320169，其詳細設計RFID讀取器/寫入器52和微處理器48之間的通信)，如框222所示。假定所選的或期望過度溫度超過檢測出的溫度并低于限制溫度，則爐架的工作線圈46將輸出合適的功率水平以將器皿28從當前溫度加熱到期望的溫度。按照“合適”的功率水平，這意味著微處理器48將計算溫度差(期望溫度減去檢測出的溫度)，以確定施加怎樣的功率水平，如框224中所示。如果溫度差較大(例如，超過20°F)，則爐架將全功率輸出到器皿28，如框226中所示。一旦計算出該差為正但不大(小于20°F)，則輸出功率可以被減小到較低水平，諸如最大值的20％，如框228所示。這種類型的合適功率選擇可減少加熱操作期間的溫度過沖。此外，如果RFID標簽的存儲器中存儲了溫度偏差的非零值，則基于達到所選調節溫度減去所選調節溫度與溫度補償值的乘積的嘗試，爐架44減少功率以避免過沖。此外，一旦爐架44檢測到器皿28已達到或超過其期望的溫度，則它可選擇合適的功率輸出水平，以維持期望的溫度，如框230所示。通過進行周期性的溫度測量和計算離開期望溫度的溫度差，微處理器48可以選擇不斷改變的功率輸出，這將能成功地將器皿28的溫度維持于所選調節溫度附近的較窄的帶內，而不管器皿28所經受的冷卻食物負荷。當然，確定合適功率輸出水平的該自適應特點也可用于模式1中，以維持所期望的溫度。可以理解，模式2也可包括模式1的關于將信息寫入RFID標簽24以使進行中的過程能由另一個爐架完成的特點。在模式2中，該特點將包括將期望的溫度寫入RFID標簽24，以使在將器皿28移動到另一個爐架的情況下，新爐架能完成加熱過程而不需要來自用戶的附加輸入。現有技術已知的模式3是手動功率控制模式，它不采用任何RFID信息，以使任何適合感應的器皿或對象能按模式3加熱。在模式3中，用戶通過用戶接口60選擇期望的功率輸出水平，它是工作線圈46能產生的最大功率的百分比，如框232中所示。模式3中，感應爐灶22更象常規煤氣灶那樣運作。諸如CookTekC1800的目前技術水平的感應爐灶面都按手動功率控制模式操作。本發明中模式3的特點在現有技術中未揭示，其在于如果具有RFID標簽和合適對象分類代碼的任何器皿被置于爐架44上，則爐架44將自動離開模式3并進入模式1，執行合適的過程，如框234所示。該特點嘗試防止用戶由于疏忽而對它們誤認為按該模式實現自動溫度調節的器皿采用模式3。本發明中也可采用防止用戶由于疏忽而使用模式3的其它機制，例如包括要求用戶從模式2進入模式3。這能防止用戶意外地直接進入模式3。另一個這種機制是自動的“無負荷”轉換到模式1，其中如果在工作線圈46上在預編程的時間量內沒有檢測到合適的負荷，例如約30秒到2分鐘之間，同時爐架44處于模式3，則微處理器48將自動轉到模式1。通過以上描述，可以理解，本發明的烹飪和加熱系統20提供了優于現有技術的許多實質性優點，例如包括用于精確和實質性的自動控制附著到RFID標簽24上的器皿28的溫度。此外，本發明有利地允許用戶從比現有技術中可能的溫度范圍更寬的溫度范圍內選擇器皿28的期望溫度。本發明還有利地用于自動加熱器皿28到一系列預選的溫度并持續預選的消逝時間。此外，本發明有利地確保幾個爐架44中的任一個能在每個溫度處繼續所述預選溫度和預選消逝時間，即使該系列的執行期間器皿28在爐架44間移動。本發明還有利地用于補償所述系列期間器皿從爐灶移除中的任何消逝時間，包括在必要時重新開始烹飪法中合適點處的過程。此外，本發明有利地用于使器皿28格外快速地熱恢復到所選溫度，而不管冷卻負荷的任何變化，諸如將冷凍食物添加到器皿28的熱油中。此外，本發明有利地用于從食物包裝、烹飪法卡或其它物品讀取和存儲烹飪法或者其它烹飪或加熱指令。烹飪法可存儲于物品上的RFID標簽中并可以限定預選消逝時間的前述一系列的預選溫度。本發明還有利地用于將烹飪法或其它指令寫入器皿28的RFID標簽24，從而允許即使在器皿28移到最初未輸入烹飪法的另一個爐架之后繼續執行該烹飪法。本發明還有利地用于烹飪法或其它指令執行過程中的交互幫助，包括提示。雖然已參考附圖中示出的較佳實施例描述了本發明，但應注意，可采用等效物和進行替換而不背離所附權利要求書中所述的本發明的范圍。因此，已描述了本發明的較佳實施例，所要求的由專利證書保護的新穎和期望的包括以下的權利要求書。權利要求1.一種用具有RFID讀取器的爐灶加熱器皿的方法，其特征在于，所述器皿包括RFID標簽和溫度傳感器，該方法包括以下步驟(a)用RFID讀取器從RFID標簽讀取器皿的溫度；以及(b)基于所述器皿的溫度來控制器皿的加熱。2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(c)周期性地重復步驟(a)-(b)至少直到器皿被加熱到期望的溫度。3.如權利要求2所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(d)周期性地重復步驟(a)-(c)，以便將所述器皿維持于期望的溫度。4.如權利要求3所述的方法，其特征在于，將器皿維持于期望的溫度且持續預建的時間長度。5.如權利要求3所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(e)提示用戶執行動作。6.如權利要求5所述的方法，其特征在于，所述動作包括將一種或多種配料添加到器皿中。7.如權利要求5所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(f)在用戶執行動作后周期性地重復步驟(a)-(b)至少直到器皿被加熱到第二期望溫度。8.一種用具有RFID讀取器/寫入器的爐灶加熱器皿的方法，其特征在于，所述器皿包括RFID標簽和溫度傳感器，所述方法包括以下步驟(a)接收期望的溫度作為輸入；(b)用RFID讀取器從RFID標簽讀取器皿的實際溫度；(c)確定期望溫度和實際溫度之間的溫度差；以及(d)基于該溫度差控制器皿的加熱。9.如權利要求8所述的方法，其特征在于，如果溫度差大于預建值，則在步驟(d)中使用最大功率來加熱器皿。10.如權利要求9所述的方法，其特征在于，溫度差小于預建值，則在步驟(d)中使用最大功率的百分比來加熱器皿，以避免加熱器皿使得實際溫度實質上超過期望溫度。11.如權利要求8所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(e)周期性地重復步驟(a)-(d)至少直到器皿被加熱到期望的溫度。12.如權利要求11所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(f)周期性地重復步驟(a)-(e)，以便將器皿維持于期望溫度。13.如權利要求12所述的方法，其特征在于，將器皿維持于期望溫度且持續預建的時間長度。14.如權利要求12所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(g)提示用戶執行動作。15.如權利要求14所述的方法，其特征在于，所述動作包括將一種或多種配料添加到器皿中。16.如權利要求14所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(h)在用戶執行動作后周期性地重復步驟(a)-(b)至少直到器皿被加熱到第二期望溫度。17.如權利要求8所述的方法，其特征在于，步驟(a)進一步包括將期望溫度寫到RFID標簽。18.如權利要求8所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(e)將加熱歷史寫到RFID標簽，以便在將器皿移到第二RFID讀取器/寫入器的情況下，該第二RFID讀取器/寫入器能讀取該加熱歷史并繼續加熱烹飪器皿。19.如權利要求18所述的方法，其特征在于，加熱歷史包括最后知道的實際溫度和最后知道的實際溫度出現的時間。20.如權利要求19所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟(f)確定消逝時間作為當前時間和出現最后知道的實際溫度的時間之間的差。21.如權利要求20所述的方法，其特征在于，如果消逝時間大于第一預建值，則該方法從步驟(b)開始重復。22.如權利要求21所述的方法，其特征在于，如果消逝時間小于第一預建值但大于第二預建值，則方法從將器皿移到第二RFID讀取器/寫入器前最后完成的步驟之前的步驟開始繼續。23.如權利要求21所述的方法，其特征在于，如果消逝時間小于第二預建值，則方法從將器皿移到第二RFID讀取器/寫入器前最后完成的步驟開始繼續。24.一種用具有RFID讀取器/寫入器的爐灶加熱器皿的方法，其特征在于，該器皿包括RFID標簽和溫度傳感器，該方法包括以下步驟(a)接收一組加熱指令，其中加熱指令包括加熱步驟序列，其中至少一個加熱步驟包含期望的溫度；(b)用RFID讀取器從RFID標簽讀取器皿的實際溫度；(c)確定期望溫度和實際溫度之間的溫度差；(d)基于該溫度差控制器皿的加熱；(e)根據所述一組加熱指令，提示用戶執行動作；以及(f)重復步驟(b)-(e)直到完成加熱步驟的序列。25.如權利要求24所述的方法，其特征在于，所述一組加熱指令是烹飪法。26.如權利要求24所述的方法，其特征在于，步驟(e)的動作包括將一種或多種配料添加到器皿中。27.如權利要求24所述的方法，其特征在于，步驟(a)進一步包括將所述一組加熱指令寫到RFID標簽，以便在器皿被移動到第二RFID讀取器/寫入器的情況下第二RFID讀取器/寫入器能讀取這組加熱指令。28.如權利要求27所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟將加熱歷史寫到RFID標簽以便在器皿移動到第二RFID讀取器/寫入器的情況下第二RFID讀取器/寫入器能讀取加熱歷史。29.如權利要求28所述的方法，其特征在于，加熱歷史包括最后知道的實際溫度，出現最后知道的實際溫度的時間，以及在將器皿移到第二RFID讀取器/寫入器前加熱步驟序列中完成的最后步驟。30.如權利要求28所述的方法，其特征在于，進一步包括以下步驟確定消逝時間作為當前時間和出現最后知道的實際溫度的時間之間的差。31.如權利要求30所述的方法，其特征在于，如果消逝時間大于第一預建值，則重復加熱步驟序列中完成的最后步驟。32.如權利要求31所述的方法，其特征在于，如果消逝時間小于第一預建值，則開始加熱步驟序列中的下一個步驟，其中加熱步驟序列中的下一個步驟緊接著加熱步驟序列中的最后步驟。33.一種用于加熱烹飪器皿的系統，其特征在于，烹飪器皿包括適于存儲和通信信息的RFID標簽以及適于感測烹飪器皿溫度并將該溫度通知RFID標簽的溫度傳感器，該系統包括適于加熱烹飪器皿的爐灶，該爐灶包括至少一個爐架，其具有RFID讀取器用于從RFID標簽讀取信息，包括烹飪器皿的溫度；以及微處理器，它適于基于烹飪器皿的溫度控制烹飪器皿的加熱。34.如權利要求33所述的系統，其特征在于，爐架包括第一RFID天線和第二RFID天線，其中第二RFID天線與第一RFID天線隔開，以最大化RFID讀取器的范圍。35.如權利要求33所述的系統，其特征在于，進一步包括用戶接口，其包括用于與用戶通信信息的顯示器和用于接收來自用戶的輸入的輸入機構。36.一種用于加熱烹飪器皿的系統，其特征在于，烹飪器皿包括適于存儲和通信信息的RFID標簽以及適于感測烹飪器皿溫度并將該溫度通知RFID標簽的溫度傳感器，該系統包括適于加熱烹飪器皿的爐灶，該爐灶包括至少一個爐架，其具有RFID讀取器/寫入器，用于從RFID標簽讀取信息，其中包括烹飪器皿的溫度，以及用于從第二RFID標簽讀取加熱指令；以及微處理器，其適于基于加熱器皿的溫度和加熱指令來控制烹飪器皿的加熱。37.如權利要求36所述的系統，其特征在于，爐架包括第一RFID天線和第二RFID天線，其中第二RFID天線與第一RFID天線隔開，以最大化RFID讀取器的范圍。38.如權利要求36所述的系統，其特征在于，RFID讀取器/寫入器進一步適于將加熱指令寫到烹飪器皿的RFID標簽，以及周期性地將關于加熱指令執行的過程信息寫到RFID標簽。39.如權利要求36所述的系統，其特征在于，進一步包括用戶接口，其包括用于與用戶通信信息的顯示器，其中包括提示用戶執行加熱指令所需的動作；以及用于接收來自用戶的輸入的輸入機構，其中包括來自用戶的表示已完成動作的指示。全文摘要一種系統和方法，用于提供多種烹飪模式并能利用RFID技術自動加熱烹飪器皿和其它對象，以及能讀取和寫入加熱指令并交互地幫助其執行。感應加熱爐灶的每個爐架都具有兩個天線，且該爐灶包括用戶接口顯示器和輸入機構。所述器皿包括RFID標簽和溫度傳感器。在第一烹飪模式下，烹飪法由爐灶讀取并由其幫助用戶通過將器皿自動加熱到特定溫度并提示用戶添加配料來執行該烹飪法。烹飪法被寫到RFID標簽，以便在器皿被移動到未讀取烹飪法的另一個爐架時，新爐灶能從RFID標簽讀取烹飪法并繼續其執行。文檔編號H05B6/12GK1742516SQ200480002743公開日2006年3月1日申請日期2004年1月23日優先權日2003年1月30日發明者B·L·克勞西爾申請人:熱溶體股份有限公司