多點位酒糟取樣器及取樣方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于釀酒技術領域，具體涉及一種多點位酒糟取樣器及取樣方法。
【背景技術】
[0002]在固態發酵釀酒的過程中，常常需要應用多點位酒糟取樣器分層對糟醅取樣，以化驗分析跟蹤發酵情況；而取樣的準確性、合理性和科學性很大程度上決定了研宄結果的準確性、合理性和科學性。發酵的糟醅較為密實，深度通常在2.5m以上；取樣時，取樣器要深入到糟醅底部，且要求盡量少地改變窖池及糟醅的結構狀態。
[0003]現有的多點位酒糟取樣器長度一定只能對某一具體深度的糟醅進行取樣，如果需要對不同深度的糟醅進行分層取樣則需要使用長度不同的多點位酒糟取樣器，使操作人員取樣不便，裝置花費成本較高。

【發明內容】

[0004]本發明要解決的技術問題是提供一種能夠對不同深度的糟醅進行分層取樣的多點位酒糟取樣器。
[0005]為了解決上述技術問題，本發明提供了一種多點位酒糟取樣器，包括從下往上依次可拆卸連接在一起的底段取樣桿、中段取樣桿和上部手柄；所述底段取樣桿的內部設有底段桿取樣腔，底段取樣桿的外壁上設有與底段桿取樣腔連通的底段桿取樣口 ；所述中段取樣桿至少為一根，中段取樣桿的內部設有中段桿取樣腔，中段取樣桿的外壁上設有與中段桿取樣腔連通的中段桿取樣口。
[0006]進一步的是，所述可拆卸連接的連接方式為螺紋連接。
[0007]進一步的是，所述底段取樣桿的下端為錐形。
[0008]進一步的是，所述中段取樣桿的數量為2?4根。
[0009]進一步的是，所述底段取樣桿的外壁上還設有從底段桿取樣口延伸至底段桿取樣腔底部的底段桿豎直開口，所述底段桿豎直開口與底段桿取樣腔連通。
[0010]進一步的是，所述中段取樣桿的外壁上還設有從中段桿取樣口延伸至中段桿取樣腔底部的中段桿豎直開口，所述中段桿豎直開口與中段桿取樣腔連通。
[0011]進一步的是，所述底段桿取樣口和/或中段桿取樣口的一條豎邊上設有取樣刮片。
[0012]進一步的是，所述底段取樣桿和中段取樣桿均為圓柱形，所述取樣刮片與底段取樣桿和/或中段取樣桿的橫截面圓相切設置。
[0013]本發明還提供了一種應用上述多點位酒糟取樣器進行酒糟取樣的取樣方法，包括以下步驟:
[0014]步驟一、根據待檢測糟醅的深度選擇適當數量的中段取樣桿，使得組裝后的多點位酒糟取樣器的長度大于待檢測糟醅的深度；并將底段取樣桿、中段取樣桿和上部手柄依次連接好；
[0015]步驟二、將組裝好的多點位酒糟取樣器插入待檢測糟醅，待底段取樣桿的下端插入至待檢測糟醅的底部為止，且此過程中不可使多點位酒糟取樣器旋轉；
[0016]步驟三、握住上部手柄并使多點位酒糟取樣器旋轉至少一圈；
[0017]步驟四、將多點位酒糟取樣器沿著插入的軌跡取出，且此過程中不可使多點位酒糟取樣器旋轉；
[0018]步驟五、將底段桿取樣腔和中段桿取樣腔中取得的糟醅樣品取出。
[0019]進一步的是，在上述步驟五中，在取出糟醅樣品前先將底段取樣桿、中段取樣桿和上部手柄拆卸開。
[0020]本發明的有益效果是:該多點位酒糟取樣器各桿段之間是可拆卸連接在一起的，且中段取樣桿為一根或多根；對不同深度的糟醅進行取樣時，只需要安裝適當根數的中段取樣桿即可調整該取樣器的長度，使得取樣器始終能夠深入到糟醅底部；底段桿取樣口和中段桿取樣口實現了糟醅的分層取樣；工作人員只需要一套該多點位酒糟取樣器，就能夠完成對不同深度的糟醅進行分層取樣的操作，取樣放便，花費裝置成本低。螺紋連接結構簡單，制作方便，連接牢固。下端為錐形的底段取樣桿便于取樣器插入糟醅中。底段桿豎直開口和中段桿豎直開口便于工作人員把糟醅樣品從底段桿取樣腔和中段桿取樣腔中取出。取樣刮片可以在取樣器旋轉時刮取糟醅樣品。通過上述取樣方法能夠對不同深度的糟醅進行分層取樣，操作簡便；且將底段取樣桿、中段取樣桿和上部手柄拆卸后，拿取方便，也便于糟醅樣品的取出。
【附圖說明】
[0021]圖1是本發明的實施結構示意圖；
[0022]圖2是本發明的剖視結構示意圖；
[0023]圖3是沿圖2中A-A線剖開的剖視圖；
[0024]圖中標記為:底段取樣桿1、底段桿取樣腔11、底段桿取樣口 12、底段桿豎直開口
13、中段取樣桿2、中段桿取樣腔21、中段桿取樣口 22、中段桿豎直開口 23、上部手柄3、取樣刮片4。
【具體實施方式】
[0025]下面結合附圖對本發明作進一步的說明。
[0026]如圖1、圖2和圖3所示，多點位酒糟取樣器，包括從下往上依次可拆卸連接在一起的底段取樣桿1、中段取樣桿2和上部手柄3 ;所述可拆卸連接的連接方式優選為螺紋連接，當然也可以是通過卡槽與卡扣相連的卡嵌連接結構，還可以是通過銷釘或緊定螺釘鎖緊固定的連接結構等等；所述底段取樣桿I的內部設有底段桿取樣腔11，底段取樣桿I的外壁上設有與底段桿取樣腔11連通的底段桿取樣口 12 ;所述中段取樣桿2至少為一根，中段取樣桿2的內部設有中段桿取樣腔21，中段取樣桿2的外壁上設有與中段桿取樣腔21連通的中段桿取樣口 22。底段桿取樣腔11和中段桿取樣腔21通常是沿桿的軸向設置一段的腔體，均是用于存儲糟醅樣品的容腔；底段桿取樣腔11和中段桿取樣腔21的橫截面可以是三角形、矩形、圓形等等。中段取樣桿2的長度與數量可根據實際糟醅深度情況進行調節，使得組裝后的多點位酒糟取樣器的長度大于待檢測糟醅的深度，例如:實際糟醅深度為3m，中段取樣桿2的長度為lm、底段取樣桿I的長度為lm，則中段取樣桿2的數量選擇2根以上，優選為2根。上部手柄3通常包括上手持部和下連接部；上手持部用于工作人員手持，其可以有多種結構，例如:一字形、T字形、十字形或矩形等等；下連接部用于和中段取樣桿2的上端相連，一般為與中段取樣桿2上端相匹配的結構；工作人員應用該多點位酒糟取樣器對不同深度的糟醅進行取樣時，只需要安裝適當根數的中段取樣桿2即可調整該取樣器的長度，使得取樣器始終能夠深入到糟醅底部，并通過底段桿取樣口 12和中段桿取樣口 22對糟醅進行分層取樣。與現有技術相比只需要一套該取樣器即可完成對不同深度的糟醅進行分成取樣，取樣操作方便，花費裝置成本低。
[0027]為了便于該取樣器插入糟醅中，所述底段取樣桿I的下端為錐形；優選的，底段取樣桿I的下端為圓錐形。通常需檢測的糟醅深度為2.5?5m，所以中段取樣桿2的數量優選為2?4根。
[0028]在上述基礎上考慮到收集入底段桿取樣腔11和中段桿取樣腔21的糟醅樣品不易取出，我們對本發明做了進一步改進，具體如圖1、圖2和圖3所示，所述底段取樣桿I的外壁上還設有從底段桿取樣口 12延伸至底段桿取樣腔11底部的底段桿豎直開口 13，所述底段桿豎直開口 13與底段桿取樣腔11連通。所述中段取樣桿2的外壁上還設有從中段桿取樣口 22延伸至中段桿取樣腔21底部的中段桿豎直開口 23，所述中段桿豎直開口 23與中段桿取樣腔21連通。當工作人員取樣完，將該取樣器取出后，用刀片從底段桿豎直開口 13和中段桿豎直開口 23伸入底段桿取樣腔11和中段桿取樣腔21中就可以很容易的將糟醅樣品刮出來。
[0029]作為本發明的另一種優選方案，再結合圖1、圖2和圖3所示，所述底段桿取樣口12和/或中段桿取樣口 22的一條豎邊上設有取樣刮片4。取樣刮片4在取樣器旋轉時可以刮取糟醅，便于樣品的快速收集。具體的，所述底段取樣桿I和中段取樣桿2均為圓柱形，所述取樣刮片4與底段取樣桿I和/或中段取樣桿2的橫截面圓相切設置。
[0030]應用上述的多點位酒糟取樣器進行酒糟取樣的取樣方法，包括以下步驟:
[0031]步驟一，根據待檢測糟醅的深度選擇適當數量的中段取樣桿2，使得組裝后的多點位酒糟取樣器的長度大于待檢測糟醅的深度；并將底段取樣桿1、中段取樣桿2和上部手柄3依次連接好；
[0032]步驟二，將組裝好的多點位酒糟取樣器插入待檢測糟醅，待底段取樣桿I的下端插入至待檢測糟醅的底部為止，且此過程中不可使多點位酒糟取樣器旋轉；
[0033]步驟三，握住上部手柄3并使多點位酒糟取樣器旋轉至少一圈；