用于灶具的控制設備、方法及灶具的制作方法
【專利摘要】本發明涉及灶具領域，公開了一種用于灶具的控制設備、方法及灶具。其中，所述設備可以包括：氣味檢測裝置，用于檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值；讀取裝置，用于每隔第一預定時間來讀取所述氣味值；判斷裝置，用于判斷所讀取的氣味值是否大于預定值；以及火力調節裝置，用于在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。通過采用氣味檢測裝置來檢測食物加熱過程中所散發出的氣味值的變化，并根據該氣味值來適應性的調整灶具的火力，使得食物的加熱過程可視、可控，而不需要用戶反復進出廚房進行查看。
【專利說明】
用于灶具的控制設備、方法及灶具
技術領域
[0001]本發明涉及灶具領域，具體地，涉及一種用于灶具的控制設備、方法及灶具。
【背景技術】
[0002]在加熱或烹飪食物時，尤其在煲湯的時候，由于需要的時間較長，食物開始加熱后，一般會走出廚房，甚至選擇外出，而使得正在加熱或烹飪的食物處于無人看管狀態。但是在加熱過程中，可能會有湯汁益處，如果長時間不處理，有可能會造成廚房電器斷路，甚至引發火災。
[0003]對于現有的灶具，其加熱方式并不具備對所加熱的食物進行監控或反饋等，而需要用戶多次進出廚房進行查看以確認效果。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種用于灶具的控制設備、方法及灶具，其能夠實現根據食物加熱過程中所散發出的氣味值來自動調整灶具的火力。
[0005]為了實現上述目的，本發明提供一種用于灶具的控制設備，所述設備包括:氣味檢測裝置，用于檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值;讀取裝置，用于每隔第一預定時間來讀取所述氣味值;判斷裝置，用于判斷所讀取的氣味值是否大于預定值；以及火力調節裝置，用于在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。
[0006]優選地，所述設備還包括:計時裝置，用于在所述氣味值大于氣味值閾值的情況下開始計時;所述火力調節裝置還用于在所述計時時間達到第二預定時間的情況下，調小所述灶具的火力。
[0007]優選地，所述設備還包括:計算裝置，用于計算所述氣味值的上升速率;所述判斷裝置還用于判斷所述上升速率是否大于上升速率閾值;所述火力調節裝置還用于在所述上升速率大于所述上升速率閾值的情況下，調小所述灶具的火力。
[0008]優選地，所述設備還包括:聲音檢測裝置，用于檢測所述加熱的食物是否發出聲音;所述火力調節裝置還用于在所述上升速率大于所述上升速率閾值并且所述聲音檢測裝置檢測到所述聲音的情況下，調小所述灶具的火力。
[0009]優選地，所述設備還包括:用于對所讀取的氣味值進行濾波，以及將濾波后的氣味值傳送至所述判斷裝置。
[0010]優選地，所述控制設備還包括:提醒裝置，用于在火力調節裝置調小所述灶具的火力的情況下，發出提醒。
[0011]相應地，本發明還提供一種灶具，該灶具包括上述的控制設備。
[0012]相應地，本發明還提供一種用于灶具的控制方法，所述方法包括:檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值;每隔第一預定時間來讀取所述氣味值;判斷所讀取的氣味值是否大于預定值;以及在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。
[0013]優選地，所述在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力包括:在所述氣味值大于氣味值閾值的情況下開始計時；在所述計時時間達到第二預定時間的情況下，調小所述灶具的火力。
[0014]優選地，所述方法還包括:計算所述氣味值的上升速率;判斷所述上升速率是否大于上升速率閾值；以及在所述上升速率大于所述上升速率閾值的情況下，調小所述灶具的火力。
[0015]優選地，所述方法還包括:檢測所述加熱的食物是否發出聲音；以及在所述上升速率大于所述上升速率閾值并且檢測到所述聲音的情況下，調小所述灶具的火力。
[0016]優選地，所述判斷所讀取的氣味值是否大于預定值包括:對所讀取的氣味值進行濾波，以及判斷濾波后的氣味值是否大于所述預定值。
[0017]優選地，所述方法還包括:在所述灶具的火力被調小的情況下，發出提醒。
[0018]通過上述技術方案，采用氣味檢測裝置來檢測食物加熱過程中所散發出的氣味值的變化，并根據該氣味值來適應性的調整灶具的火力，使得食物的加熱過程可視、可控，而不需要用戶反復進出廚房進行查看。
[0019]本發明的其它特征和優點將在隨后的【具體實施方式】部分予以詳細說明。
【附圖說明】
[0020]附圖是用來提供對本發明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的【具體實施方式】一起用于解釋本發明，但并不構成對本發明的限制。在附圖中:
[0021]圖1示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制設備的結構框圖；
[0022]圖2示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制設備的結構框圖；
[0023]圖3示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制設備的結構框圖；
[0024]圖4示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制方法的流程圖；及
[0025]圖5示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制方法的流程圖。
[0026]附圖標記說明
[0027]10 氣味檢測裝置 20讀取裝置
[0028]30 判斷裝置40火力調節裝置
[0029]50 計時裝置60計算裝置
[0030]70 聲音檢測裝置
【具體實施方式】
[0031]以下結合附圖對本發明的【具體實施方式】進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的【具體實施方式】僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。
[0032]圖1示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制設備的結構框圖。如圖1所示，本發明提供一種用于灶具的控制設備，所述設備包括:氣味檢測裝置10，用于檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值;讀取裝置20，用于每隔第一預定時間來讀取所述氣味值;判斷裝置30，用于判斷所讀取的氣味值是否大于預定值；以及火力調節裝置40，用于在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。
[0033]食物在加熱過程中，所散發出來的氣味會變得越來越濃郁，尤其是在所加熱的食物沸騰或有溢出時，所散發出來的氣味會更濃郁，該濃郁程度可以通過氣味檢測裝置10來進行檢測，并將所檢測的氣味值傳送至判斷裝置30，判斷裝置30將該氣味值與預定值進行比較，進而可以判斷出所加熱的食物是否沸騰或者溢出，在所加熱的食物是沸騰或者溢出的情況下，火力調節裝置40可以自動的調小灶具的火力，進而防止所加熱的食物因持續大火沸騰而引起溢出，或防止所加熱的食物進一步溢出。
[0034]根據食物加熱過程中蒸汽向上走的原理，氣味檢測裝置10優選地應當被安裝在灶具的上方，例如，可以將氣味檢測裝置10安裝在灶具上方的抽油煙機附上或其附近，但是本發明并不限制于此，氣味檢測裝置10也可以被安裝在其它可以檢測到所散發出的氣味的地方。這里，氣味檢測裝置10優選地可以采用電子鼻傳感器。
[0035]在本實施例中，讀取裝置20、判斷裝置30以及火力調節裝置40可以被集成在一起從而形成一個控制器，進一步地，讀取裝置20、判斷裝置30以及火力調節裝置40也可以被單獨地或一起集成在灶具上。
[0036]上述第一預定值優選地可以被設置為100ms，讀取裝置20每隔10ms讀取一次氣味檢測裝置10所輸出的氣味值。在本發明中，讀取裝置20與氣味檢測裝置10之間可以通過各種通信方式來傳遞氣味值，如，可以通過WIF1、藍牙等，或者氣味檢測裝置10和讀取裝置20之間也可以通過電連接而進行數據傳遞。
[0037]進一步地，為確保判斷裝置30所接收的氣味值更可靠，本發明提供的用于灶具的控制設備還可以包括濾波裝置(圖中未示出)，其可以對讀取裝置20所讀取的多個氣味值進行濾波，可選的，該濾波可以是軟件濾波，以濾除所述多個氣味值中的干擾信號，使得判斷裝置30接收的氣味值更可靠，進而作出更準確的判斷。
[0038]圖2示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制設備的結構框圖。如圖2所示，用于灶具的控制設備還可以包括計時裝置50，用于在所述氣味值大于氣味值閾值的情況下開始計時;所述火力調節裝置40還用于在所述計時時間達到第二預定時間的情況下，調小所述灶具的火力。
[0039]在該實施例中，氣味值閾值是指食物達到沸騰時所散發出的氣味值，該氣味值閾值可以經過多次試驗獲得，并且對于不同的食物來說，該氣味值閾值可以不同。在用于灶具的控制設備中還可以包括一存儲裝置(圖中未示出)，以用于預先存儲不同種類的食物沸騰時所對應的氣味值，用戶在對食物進行加熱時，可以在灶具上選擇需要加熱的食物的種類，判斷裝置可以根據該食物的種類確定其對應的氣味值閾值。
[0040]用戶在進行烹飪或煲湯(如，進行廣式煲湯)時，可能會選擇先大火，待湯汁沸騰一段時間后，在轉小火慢燉。因此，這里在用于灶具的控制設備中設置計時裝置50，在氣味值大于氣味值閾值的情況下(即，食物開始沸騰時)開始計時，在時間達到第二預定時間時，火力調節裝置40才開始調小灶具的火力。其中，第二預定時間可以默認的，或者根據食物種類的不同該第二預定時間可以不同，或者可以設定為可由用戶進行設置。
[0041]圖3示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制設備的結構框圖。如圖3所示，用于灶具的控制設備還可以包括計算裝置60，用于計算所述氣味值的上升速率。食物在溢出時，所散發出的氣味值會突然增加大，因此，可選地，對于食物是否溢出，還可以通過判斷所加熱的食物所散發出的氣味值的上升速率來判斷，如計算裝置60可以計算一段時間內，氣味值的變化，然后再計算上升速率。判斷裝置30還可以用于判斷該上升速率是否大于上升速率閾值AC/At;火力調節裝置40還可以用于在所述上升速率大于所述上升速率閾值的情況下，調小所述灶具的火力。并且，進一步地，在火力減小后，如果判斷裝置30判斷到火力減小后的上升速率依然大于上升速率閾值AC/At，則火力調節裝置40繼續調小灶具的火力，判斷裝置30重復該判斷過程直至灶具的火力關閉。其中，上升速率閾值AC/At可以通過多次試驗而被獲得。
[0042]進一步參考圖3，用于灶具的控制設備可選的還可以包括:聲音檢測裝置70，可以用于檢測加熱的食物所發出的聲音。食物溢出時，會伴隨著發出“滋滋聲”，因此，通過檢測該聲音以及結合上述對氣味值上升速率的判斷，可以更加確保對加熱的食物是否溢出進行準確判斷。火力調節裝置40可以在所述上升速率大于所述上升速率閾值并且聲音檢測裝置70檢測到所述聲音的情況下，調小灶具的火力，從而防止因食物溢出太多而導致廚房電器短路。其中，聲音檢測裝置70可選地可以為聲音傳感器，但是本發明并不限制于此。
[0043]此外，本發明提供的用于灶具的控制設備優選地還可以包括:提醒裝置(圖中未示出)，可以用于在火力調節裝置40調小所述灶具的火力的情況下，S卩，在加熱的食物沸騰或溢出的情況下，發出提醒。可選地，報警裝置可以發出光信號或聲音信號來提示用戶，或者，可以向用戶的手機推送提醒等。
[0044]相應地，本發明還提供一種灶具，該灶具包括上述的控制設備。可以理解，本發明提供的控制設備也可以應用到多種可進行食物加熱的電器，如，電磁爐、電飯鍋等，控制設備可以根據食物加熱過程中散發的氣味值來自動的控制灶具的火力或者自動的控制電磁爐、電飯鍋等的加熱功率，自動執行食物加熱或烹飪，而無需用戶多次進出廚房進行查看。
[0045]圖4示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制方法的流程圖。如圖4所示，相應地，本發明還提供一種用于灶具的控制方法，所述方法包括:步驟S10，檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值;步驟S20，每隔第一預定時間來讀取所述氣味值，優選地，該預定時間可以被設置為100ms;步驟S30，判斷所讀取的氣味值是否大于預定值；以及步驟S40，在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。其中，為確保判斷更準確，在步驟S20和S30之間可以增加關于濾波的步驟:對所讀取的多個氣味值進行濾波(如，軟件濾波)后，再進行判斷該氣味值是否大于所述預定值。通過檢測食物加熱過程中所散發出的氣味值的變化，并根據該氣味值來適應性的調整灶具的火力，使得食物的加熱過程可視、可控，而不需要用戶反復進出廚房進行查看。
[0046]圖5示出了本發明一實施例所提供的用于灶具的控制方法的流程圖。如圖5所示，圖5以進行廣式煲湯為例，對本發明所提供的用于灶具的控制方法進行了具體描繪。在食物開始加熱后，實時檢測食物所散發出的氣味值(步驟S10)，然后，每隔一預定時間TO讀取所檢測的氣味值(步驟S20)，對讀取的多個氣味值進行軟件濾波，剔除無效的氣味值(圖中未示出)，接著判斷讀取的氣味值是否大于氣味值預定值B(步驟S31)，這里為確保判斷準確，可以對多個氣味值進行比較，在氣味值大于B的情況下，認為食物已沸騰，對于廣式煲湯來說，通常需要將食物沸騰一段時間，再轉小火慢燉，因此，這里在食物沸騰時，開始計時(步驟S32)，在計時時間達到Tl的情況下，調小灶具的火力(步驟S33和S41)。
[0047]在食物沸騰后的持續加熱的過程中，需要進一步判斷食物是否有溢出，其可以通過計算氣味值的上升速率來進行判斷。因此，如圖5所示，本發明提供的用于灶具的控制方法還可以進一步包括:計算氣味值上升速率(步驟S50)，判斷該上升速率是否大于上升速率閾值AC/At(步驟S60)，在上升速率大于AC/At的情況下，調小灶具火力(步驟S42)。食物溢出時，會伴隨著發出“滋滋聲”，因此，在步驟S60中還可以結合判斷加熱的食物是否發出聲音來判斷是否有溢出，進而使得判斷結果更加可靠。此外，在執行步驟S42后，可以繼續重復執行步驟S50、S60和S42，直到灶具火力關閉。通過檢測氣味值來自動調整灶具火力，可以有效免除用戶多次進出廚房的麻煩。
[0048]本發明提供的用于灶具的控制方法與上述用于灶具的控制設備的具體工作原理及益處相似，這里將不再贅述。
[0049]以上結合附圖詳細描述了本發明的優選實施方式，但是，本發明并不限于上述實施方式中的具體細節，在本發明的技術構思范圍內，可以對本發明的技術方案進行多種簡單變型，這些簡單變型均屬于本發明的保護范圍。
[0050]另外需要說明的是，在上述【具體實施方式】中所描述的各個具體技術特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合，為了避免不必要的重復，本發明對各種可能的組合方式不再另行說明。
[0051]此外，本發明的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本發明的思想，其同樣應當視為本發明所公開的內容。
【主權項】
1.一種用于灶具的控制設備，其特征在于，所述設備包括: 氣味檢測裝置，用于檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值； 讀取裝置，用于每隔第一預定時間來讀取所述氣味值； 判斷裝置，用于判斷所讀取的氣味值是否大于預定值；以及 火力調節裝置，用于在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。2.根據權利要求1所述的控制設備，其特征在于，所述設備還包括: 計時裝置，用于在所述氣味值大于氣味值閾值的情況下開始計時； 所述火力調節裝置還用于在所述計時時間達到第二預定時間的情況下，調小所述灶具的火力。3.根據權利要求1所述的控制設備，其特征在于，所述設備還包括: 計算裝置，用于計算所述氣味值的上升速率； 所述判斷裝置還用于判斷所述上升速率是否大于上升速率閾值； 所述火力調節裝置還用于在所述上升速率大于所述上升速率閾值的情況下，調小所述灶具的火力。4.根據權利要求3所述的控制設備，其特征在于，所述設備還包括: 聲音檢測裝置，用于檢測所述加熱的食物是否發出聲音； 所述火力調節裝置還用于在所述上升速率大于所述上升速率閾值并且所述聲音檢測裝置檢測到所述聲音的情況下，調小所述灶具的火力。5.根據權利要求1所述的控制設備，其特征在于，所述設備還包括: 濾波裝置，用于對所讀取的氣味值進行濾波，以及將濾波后的氣味值傳送至所述判斷目.ο6.根據權利要求1-5中任意一項權利要求所述的控制設備，其特征在于，所述控制設備還包括: 提醒裝置，用于在火力調節裝置調小所述灶具的火力的情況下，發出提醒。7.—種灶具，其特征在于，該灶具包括權利要求1-6中任意一項權利要求所述的控制設備。8.一種用于灶具的控制方法，其特征在于，所述方法包括: 檢測使用所述灶具加熱的食物所散發出的氣味值； 每隔第一預定時間來讀取所述氣味值； 判斷所讀取的氣味值是否大于預定值；以及 在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力。9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述在所述氣味值大于預定值的情況下，調小所述灶具的火力包括: 在所述氣味值大于氣味值閾值的情況下開始計時； 在所述計時時間達到第二預定時間的情況下，調小所述灶具的火力。10.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述方法還包括: 計算所述氣味值的上升速率； 判斷所述上升速率是否大于上升速率閾值；以及 在所述上升速率大于所述上升速率閾值的情況下，調小所述灶具的火力。11.根據權利要求10所述的方法，其特征在于，所述方法還包括: 檢測所述加熱的食物是否所發出聲音；以及 在所述上升速率大于所述上升速率閾值并且檢測到所述聲音的情況下，調小所述灶具的火力。12.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述判斷所讀取的氣味值是否大于預定值包括: 對所讀取的氣味值進行濾波，以及 判斷濾波后的氣味值是否大于所述預定值。13.根據權利要求8-12中任意一項權利要求所述的方法，其特征在于，所述方法還包括: 在所述灶具的火力被調小的情況下，發出提醒。
【文檔編號】F24C7/08GK106091030SQ201610504037
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月28日
【發明人】彭淑方, 姜大秉, 朱潔樂
【申請人】廣東美的廚房電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司