本發明涉及一種果膠(jiao)制取工藝，應用于梨(li)渣(zha)再(zai)利(li)用技術領域。

背景技術：

果膠(jiao)(jiao)(jiao)絕(jue)大部(bu)分用于食品工(gong)業(ye)，利用其(qi)凝(ning)膠(jiao)(jiao)(jiao)性(xing)生產(chan)膠(jiao)(jiao)(jiao)凍、果醬(jiang)與軟(ruan)糖，還(huan)有(you)一(yi)部(bu)分用于醫藥方面(mian)作(zuo)為止血(xue)劑和代血(xue)漿，還(huan)能(neng)用來治(zhi)療腹瀉與貴金屬中毒(du)，全世界對果膠(jiao)(jiao)(jiao)的需(xu)求量日益增加，而中國(guo)果膠(jiao)(jiao)(jiao)生產(chan)能(neng)力(li)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)不能(neng)滿足國(guo)內(nei)的需(xu)求，需(xu)大量從外國(guo)進(jin)口。而梨(li)渣(zha)(zha)中含有(you)果膠(jiao)(jiao)(jiao)，我國(guo)梨(li)樹種(zhong)植戶(hu)繁多(duo)，在對梨(li)子進(jin)行加工(gong)時，產(chan)生很多(duo)梨(li)渣(zha)(zha)，這些梨(li)渣(zha)(zha)大部(bu)分作(zuo)為垃圾被處理掉(diao)，對環境造成(cheng)負荷(he)，因此(ci)將果膠(jiao)(jiao)(jiao)從梨(li)渣(zha)(zha)制(zhi)取出來具有(you)很高的前景。

技術實現要素：

為(wei)解(jie)決上述的問(wen)題(ti)，本發(fa)明公開了一種果膠制取工(gong)藝，包含以下步驟：

步驟一：稱取一定量的(de)梨(li)渣置于(yu)錐形容(rong)(rong)器內，然后向錐形容(rong)(rong)器內加入濃度為(wei)4mol/L的(de)鹽(yan)酸(suan)溶液(ye)，鹽(yan)酸(suan)與梨(li)渣的(de)質量比為(wei)15~16:1，混合均勻；

步驟二：將裝有(you)鹽酸(suan)與梨渣的錐形容器置于(yu)溫度為88~92℃的水浴鍋內加熱(re)0.8~1.2h；

步驟三：加熱(re)完成后，趁熱(re)將(jiang)錐形(xing)容器(qi)通過抽濾機(ji)抽濾，得梨(li)渣酸(suan)液；

步驟四：向梨渣酸液中加(jia)入(ru)等體積的(de)濃度為95%的(de)乙醇，攪拌后靜置2.5~3h即得(de)果(guo)膠沉淀物；

步驟五(wu)：將果(guo)膠沉淀(dian)物(wu)通過離(li)心(xin)分離(li)機分離(li)后，將果(guo)膠放入干燥(zao)箱內干燥(zao)3~5h，溫(wen)度設置為(wei)65℃，即得(de)果(guo)膠。

采用(yong)本技術方案(an)，本發(fa)明的有益效果是(shi)：將梨(li)渣(zha)回(hui)收再利用(yong)，降低了其對環境的負荷，同時工藝流(liu)程(cheng)簡單，操作方便(bian)，提(ti)高企(qi)業的利益。

具體實施方式

為(wei)了使本發明(ming)實(shi)現的技術手段(duan)、創作特征(zheng)、達成目的與功效(xiao)易(yi)于(yu)明(ming)白了解，下面(mian)結(jie)合(he)具體實(shi)施例，進一步闡(chan)述本發明(ming)。

實施例一：

本發(fa)明公開了(le)一種果(guo)膠制取工藝(yi)，包含以下步驟：

步驟(zou)一(yi)：稱取(qu)一(yi)定量的梨渣(zha)置于錐形(xing)容(rong)器內，然后向錐形(xing)容(rong)器內加入濃度(du)為4mol/L的鹽酸溶(rong)液，鹽酸與(yu)梨渣(zha)的質(zhi)量比(bi)為16:1，混合均勻(yun)；

步(bu)驟(zou)二：將裝有鹽酸與梨渣的錐形容(rong)器置于(yu)溫度為90℃的水(shui)浴鍋(guo)內加熱1h；

步驟三：加熱完(wan)成(cheng)后，趁熱將錐形容器通(tong)過抽(chou)濾機抽(chou)濾，得梨(li)渣酸(suan)液(ye)；

步驟四：向(xiang)梨渣(zha)酸液中加入(ru)等體(ti)積的濃度(du)為95%的乙(yi)醇，攪拌后(hou)靜置2.5h即得果膠沉淀物；

步驟(zou)五：將(jiang)果(guo)膠沉(chen)淀物通過離(li)心分(fen)離(li)機分(fen)離(li)后，將(jiang)果(guo)膠放入干(gan)燥箱內干(gan)燥5h，溫(wen)度設置(zhi)為65℃，即得果(guo)膠。

實施例二：

本發明公開了(le)一種果膠制取(qu)工藝，包含(han)以(yi)下步驟：

步驟一(yi)(yi)：稱(cheng)取(qu)一(yi)(yi)定量(liang)的梨(li)(li)渣置(zhi)于(yu)錐形容器內，然后(hou)向錐形容器內加入濃(nong)度為4mol/L的鹽酸溶液(ye)，鹽酸與梨(li)(li)渣的質量(liang)比為15:1，混(hun)合均勻；

步驟二：將(jiang)裝有鹽酸與梨渣的(de)錐形容器置于(yu)溫(wen)度為89℃的(de)水(shui)浴鍋內加熱1.1h；

步驟(zou)三：加熱完成(cheng)后(hou)，趁熱將錐形容(rong)器通過抽(chou)濾(lv)(lv)機抽(chou)濾(lv)(lv)，得(de)梨渣酸液；

步驟四：向梨渣(zha)酸(suan)液(ye)中加入等體(ti)積的濃度(du)為95%的乙醇，攪拌后靜置3h即得果(guo)膠沉淀物；

步(bu)驟五(wu)：將(jiang)果(guo)膠沉淀物通(tong)過離心分離機分離后，將(jiang)果(guo)膠放入(ru)干燥箱內干燥5h，溫度設置為65℃，即(ji)得(de)果(guo)膠。

最后應(ying)(ying)說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)的是：以(yi)上實(shi)施(shi)例(li)僅用以(yi)說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)本(ben)發(fa)明(ming)(ming)而并非限制本(ben)發(fa)明(ming)(ming)所(suo)描述的技術(shu)方案(an)；因此(ci)，盡管(guan)本(ben)說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)書參照上述的各個實(shi)施(shi)例(li)對(dui)本(ben)發(fa)明(ming)(ming)已進行(xing)了詳細(xi)的說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)，但是，本(ben)領域(yu)的普通技術(shu)人員應(ying)(ying)當理解(jie)，仍(reng)然可以(yi)對(dui)本(ben)發(fa)明(ming)(ming)進行(xing)修改或等同(tong)替換(huan)；而一切不脫離(li)本(ben)發(fa)明(ming)(ming)的精神和范(fan)圍的技術(shu)方案(an)及其(qi)改進，其(qi)均應(ying)(ying)涵蓋(gai)在本(ben)發(fa)明(ming)(ming)的權利要(yao)求范(fan)圍中。