草腐食用菌培養基的原料、草腐食用菌培養基及制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及草腐食用菌的培養領域，具體地，涉及一種用于制備草腐食用菌培養 基的原料、利用該原料制備的草腐食用菌培養基及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 在培養食用菌時需要用到培養基，常見的食用菌的培養基為PDA培養基。
[0003] PDA培養基由馬鈴薯、葡萄糖和瓊脂制備而得。總體而言，PDA培養基的成本較高。

【發明內容】

[0004] 本發明的目的在于提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料、草腐食用菌培養 基及其制備方法。所述草腐食用菌培養基成本較低。
[0005] 為了實現上述目的，本發明提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料，其中，所 述原料包括主料、草木灰和石灰粉，其中，所述主料包括：玉米秸桿：60~75wt% ;家畜糞： 25 ~40wt%。
[0006] 優選地，在所述原料中，草木灰的含量為0.5~Iwt%，石灰粉的含量為1~ 2wt%，其余為所述主料。
[0007] 優選地，所述家畜糞為獺兔糞。
[0008] 作為本發明的另一個方面，提供一種草腐食用菌培養基的制備方法，其中，所述制 備方法包括：
[0009] S1、向本發明所提供的上述原料中添加水，獲得混合物；
[0010] S2、對所述步驟Sl中獲得的混合物進行發酵，獲得中間產物；
[0011] S3、將所述步驟S2中獲得中間產物鋪設在菌床上進行高溫蒸汽處理，以獲得所述 草腐食用菌培養基。
[0012] 優選地，在所述步驟S2中，當環境溫度低于20°C時，發酵時間為20~25天；當環 境溫度高于20°C時，發酵時間為15~20天。
[0013] 優選地，高溫蒸汽處理的溫度為55~60°C，處理時間為8~12h。
[0014] 優選地，在所述步驟S2中，步驟SI中獲得混合物與水的重量比為：（2:3)~ (1:1)0
[0015] 作為本發明的再一個方面，提供一種草腐食用菌培養基，其特中，所述草腐食用菌 培養基由本發明所提供的上述方法制得。
[0016] 作為本發明的還一個方面，還提供一種利用上述制備方法制得的草腐食用菌培養 基。
[0017] 在本發明所提供的原料中，主料為玉米秸桿和家畜糞，成本較低，易于獲得。而且， 本發明適用于畜牧業發達的地區，有利于實現當地的循環，環保無污染，而且所述原料中并 未添加化肥，用本發明所提供的原料制得的草腐食用菌培養基栽培獲得的草腐食用菌為有 機食品。
【具體實施方式】
[0018] 以下結合附圖對本發明的【具體實施方式】進行詳細說明。應當理解的是，此處所描 述的【具體實施方式】僅用于說明和解釋本發明，并不用于限制本發明。
[0019] 作為本發明的一個方面，提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料，其中，所述 原料包括主料、草木灰和石灰粉，其中，
[0020] 所述主料包括：玉米稻桿：60~75wt% ;
[0021] 家畜奠：25 ~40wt%。
[0022] 在本發明所提供的原料中，主料為玉米秸桿和家畜糞，成本較低，易于獲得。而且， 本發明適用于畜牧業發達的地區，有利于實現當地的循環，環保無污染，而且所述原料中并 未添加化肥，用本發明所提供的原料制得的草腐食用菌培養基栽培獲得的草腐食用菌為有 機食品。
[0023]需要指出的是，此處，玉米秸桿在主料中的含量為60~75wt%，而非在整個草腐 食用菌培養基的原料中的含量為60~75wt%，同理，家畜糞的含量為25~40wt%也是指 家畜糞在主料中的含量為25~40wt%。家畜糞中含有豐富的氮素養份和其它食用菌生理 活性物質，有利于草腐食用菌的生長，而石灰粉和草木灰的作用則在于提高培養基的酸堿 度和穩定培養料酸堿度，從而更適于草腐食用菌的生長。
[0024] 在本發明中，草木灰和石灰粉為輔料，輔料的作用是使得所述原料的PH值維持在 7~7. 5之間，從而有利于食用菌的生長。優選地，在所述主料、草木灰和石灰粉混合形成的 原料中，草木灰的含量為〇. 5~Iwt%，石灰粉的含量為1~2wt%，其余為所述主料。
[0025] 本發明所提供的草腐食用菌的原料適用于養殖獺兔的地區，在這種情況中，所述 家畜糞可以為獺兔糞。干的獺兔糞富含粗蛋白8. 7%，含全磷，全鉀也很高，有利于草腐食用 菌的生長。例如，在內蒙古鄂爾多斯市達拉特旗地區，當地年出欄獺兔1700多萬只，年產兔 糞2. 8萬噸，同樣在鄂爾多斯市達拉特旗地區，年產玉米桔桿63萬噸，由此可知，在該地區 利用本發明所提供的原料種植草腐食用菌成本十分低廉。
[0026] 當然，在養殖牛羊的地區，所述家畜糞可以為牛羊糞。
[0027] 作為本發明的另一個方面，提供一種草腐食用菌培養基的制備方法，其中，所述制 備方法包括：
[0028]S1、向本發明所提供的原料中添加水，獲得混合物；
[0029]S2、對所述步驟Sl中獲得的混合物進行發酵，獲得中間產物；
[0030]S3、將所述步驟S2中獲得中間產物鋪設在菌床上進行高溫蒸汽處理，以獲得所述 草腐食用菌培養基。
[0031] 如上文中所述，所述原料取自當地，成本較低。在步驟S2中對所述原料進行發酵 的目的在于對所述原料進行軟化，并分解原料中的木質纖維，使最終獲得的培養基更適于 種植草腐食用菌。
[0032] 在本發明中，可以根據環境溫度確定發酵所需要的時間，優選地，在所述步驟S2 中，當環境溫度低于20°C時，發酵時間為20~25天；當環境溫度高于20°C時，發酵時間為 15~20天。
[0033] 優選地，高溫蒸汽處理的溫度為55~60°C，處理時間為8~12h。高溫蒸汽處理 的目的是殺滅對原料進行發酵時使用的微生物，從而有利于草腐食用菌的生長。
[0034] 優選地，在所述步驟S2中，步驟Sl中獲得混合物與水的重量比為：（2:3)~ (1:1)0
[0035] 作為本發明的再一個方面，還提供一種利用上述制備方法制得的草腐食用菌培養 基。
[0036] 在本發明所提供的原料中，主料為玉米秸桿和家畜糞，成本較低，易于獲得。而且， 本發明適用于畜牧業發達的地區，有利于實現當地的循環，環保無污染，而且所述原料中并 未添加化肥，用本發明所提供的原料制得的草腐食用菌培養基栽培獲得的草腐食用菌為有 機食品。
[0037] 實施例
[0038] 實施例1
[0039]Sl、向1000 g原料中添加水lOOOg，獲得混合物，其中，原料中，主料970g，輔料30g， 在主料中：玉米秸桿582g，獺兔糞388g，在輔料中：草木灰10g，石灰粉20g;
[0040] S2、在20°C的環境中對所述步驟SI中獲得的混合物發酵20天，獲得中間產物；
[0041] S3、將所述步驟S2中獲得中間產物鋪設在菌床上進行高溫蒸汽處理，以獲得所述 草腐食用菌培養基，其中，蒸汽溫度為60°C，高溫處理持續的時間為8h，其中，高溫蒸汽處 理時所使用的設備為常壓蒸汽鍋爐。
[0042] 實施例2
[0043] 利用實施例1中所提供的制備方法制備草腐食用菌培養基，不同之處在于：在步 驟Sl中添加的水的質量為1400g，在原料中，主料為980g，其中，玉米秸桿為735g，獺兔糞為 245g，輔料為20g，其中，草木灰10g，石灰粉IOg;在步驟S2中，環境溫度為16°C，發酵時間 為25天；在步驟S3中，蒸汽溫度為60°C，處理時間為12h。
[0044] 實施例3
[0045] 利用實施例1中所提供的制備方法制備草腐食用菌培養基，不同之處在于：在步 驟Sl中添加的水的質量為1300g，在原料中，主料為977g，其中，玉米秸桿為683g，獺兔糞為 294g，輔料為23g，其中，草木灰8g，石灰粉15g;在步驟S2中，環境溫度為25°C，發酵時間為 15天；在步驟S3中，蒸汽溫度為55°C，處理時間為10h。
[0046] 實驗例
[0047] 分別利用實施例1至實施例4中的草腐食用菌培養種植雙孢菇。
[0048] 種植方法如下：
[0049] 當上述各個實施例中獲得的草腐食用菌培養基降溫至25°C后，將雙孢菇菌種播種 于所述草腐食用菌培養基中；
[0050] 在播種有雙孢菇菌種的培養基上覆蓋黑色塑料薄膜，并在黑色塑料薄膜上扎孔， 放置七天，形成菌絲，在此步驟中放置菌床的房間內不通風，溫度為25°C，濕度為80%;
[0051] 揭除黑色塑料薄膜，在形成有菌絲的培養基上覆蓋l〇〇〇g培養土，培養土包括 740g泥炭土、247. 5g沙壤土和12. 5g石膏粉；
[0052] 21天后收取雙孢菇。
[0053]利用各個實施例以及所述對比例獲得雙孢菇產量如下表所示：
[0054]
【主權項】
1. 一種用于制備草腐食用菌培養基的原料，其特征在于，所述原料包括主料、草木灰和 石灰粉，其中， 所述主料包括：玉米稻桿：60~75wt% ; 家畜糞：25~40wt%。
2. 根據權利要求1所述的原料，其特征在于，在所述原料中，草木灰的含量為0. 5~ Iwt %，石灰粉的含量為1~2wt %，其余為所述主料。
3. 根據權利要求1或2所述的原料，其特征在于，所述家畜糞為獺兔糞。
4. 一種草腐食用菌培養基的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括： 51、 向權利要求1至3中任意一項所述的原料中添加水，獲得混合物； 52、 對所述步驟Sl中獲得的混合物進行發酵，獲得中間產物； 53、 將所述步驟S2中獲得中間產物鋪設在菌床上進行高溫蒸汽處理，以獲得所述草腐 食用菌培養基。
5. 根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，在所述步驟S2中，當環境溫度低于 20°C時，發酵時間為20~25天；當環境溫度高于20°C時，發酵時間為15~20天。
6. 根據權利要求4或5所述的制備方法，其特征在于，高溫蒸汽處理的溫度為55~ 60°C，處理時間為8~12h。
7. 根據權利要求4或5所述的制備方法，其特征在于，在所述步驟S2中，步驟SI中獲 得混合物與水的重量比為：（2:3)~（1:1)。
8. -種草腐食用菌培養基，其特征在于，所述草腐食用菌培養基由權利要求4至7中任 意一項所述的方法制得。
【專利摘要】本發明提供一種用于制備草腐食用菌培養基的原料，其中，所述原料包括主料、草木灰和石灰粉，所述主料包括：玉米秸稈：60～75wt％；家畜糞：25～40wt％。本發明還提供一種草腐食用菌培養基及其制備方法。在本發明所提供的原料中，主料為玉米秸稈和家畜糞，成本較低，易于獲得。而且，本發明適用于畜牧業發達的地區，有利于實現當地的循環，環保無污染，而且所述原料中并未添加化肥，用本發明所提供的原料制得的草腐食用菌培養基栽培獲得的食用菌為有機食品。
【IPC分類】C05G1-00
【公開號】CN104876662
【申請號】CN201410647473
【發明人】賈博淵, 趙永亮, 趙智慧, 郭建平, 尚愛萍, 趙敏, 楊靜, 喬陽
【申請人】內蒙古風水梁菌業有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2014年11月14日