一種切刀往復式餐館專用切菜設備的制造方法
【專利說明】
【技術領域】
[0001]本發明涉及餐飲行業輔助設備的技術領域，特別是一種切刀往復式餐館專用切菜設備的技術領域。
【【背景技術】】
[0002]餐飲行業是服務業的重要組成部分，餐飲業能夠給一個城市帶來更多的投資客戶，隨著城市化的進程，人們逐漸進入城市，并開始享受城市的工作和生活，由于城市生活節奏快，人們做飯的時間比較少，尤其是中午的時候，由于上班地點離家較遠，所以人們基本都是在食堂等場所吃飯，由于食客很多，所以食堂、餐館等需要準備大量的蔬菜，蔬菜需要需要切成需要形狀，傳統的方式是通過人用菜刀進行切，切削效率很低，同時工人的勞動強度較大，市場需要一種切菜設備，能夠將蔬菜清洗切割同步完成，能夠根據需要設定蔬菜的長度，切削效率高，人工勞動小，適合的蔬菜種類多，同時設備結構簡單，投資成本低。
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【發明內容】
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[0003]本發明的目的就是解決現有技術中的問題，提出一種切刀往復式餐館專用切菜設備，能夠將蔬菜清洗切割同步完成，能夠根據需要設定蔬菜的長度，切削效率高，人工勞動小，適合的蔬菜種類多，同時設備結構簡單，投資成本低。
[0004]為實現上述目的，本發明提出了一種切刀往復式餐館專用切菜設備，包括底座、前支架、后支架、傳送輥、傳送帶、壓輥、橡膠套、切料箱支架、切料箱、墊塊、切刀導桿、搖桿、搖盤、切料電機、水管、控制箱、噴頭、滑移套、送料電機和切刀，所述底座右側設置有切料箱支架，所述切料箱支架上部設置有切料箱，所述切料箱下部設置有卸料口，所述切料箱上部固定安裝有切料電機和控制箱，所述控制箱內安裝有處理器、存儲器、輸入鍵盤和顯示器，所述處理器通過導線分別與存儲器、輸入鍵盤和顯示器連接，所述切料電機上安裝有搖盤，所述搖盤上鉸接安裝有搖桿，所述切料箱內設置有2個切刀導桿，所述切刀導桿上套有滑移套，所述滑移套上設置有切刀，所述切刀左側設置有墊塊，所述墊塊上部設置有水管，所述水管上安裝有噴頭，所述底座左側設置有前支架和后支架，所述前支架和后支架上分別安裝有傳送輥，所述傳送輥上安裝有傳送帶，所述后支架上安裝有壓輥和送料電機，所述送料電機與傳送輥連接。
[0005]作為優選，所述卸料口下部設置有儲料框，所述儲料框底部設置有濾水孔。
[0006]作為優選，所述搖盤上設置有鉸接柱，所述滑移套之間通過同步桿連接，所述搖桿兩端分別設置有鉸接套，所述鉸接套套在鉸接柱和同步桿上。
[0007]作為優選，所述壓輥上套有橡膠套，所述橡膠套與傳送帶接觸。
[0008]作為優選，所述控制箱通過導線分別與送料電機和切料電機連接。
[0009]本發明的有益效果:本發明通過將底座、前支架、后支架、傳送輥、傳送帶、壓輥、橡膠套、切料箱支架、切料箱、墊塊、切刀導桿、搖桿、搖盤、切料電機、水管、控制箱、噴頭、滑移套、送料電機和切刀應用在蔬菜切削設備中，能夠將蔬菜清洗切割同步完成，能夠根據需要設定蔬菜的長度，切削效率高，人工勞動小，適合的蔬菜種類多，同時設備結構簡單，投資成本低。
[0010]本發明的特征及優點將通過實施例結合附圖進行詳細說明。
【【附圖說明】】
[0011]圖1是本發明一種切刀往復式餐館專用切菜設備的主視圖；
[0012]圖2是本發明一種切刀往復式餐館專用切菜設備的主視剖面圖；
[0013]圖3是圖2中A部的放大圖。
[0014]圖中:1_底座、2-前支架、3-后支架、4-傳送輥、5-傳送帶、6-壓輥、7-橡膠套、8-切料箱支架、9-切料箱、91-卸料口、10-切刀導桿、11-搖桿、12-鉸接柱、13-搖盤、14-切料電機、15-水管、16-控制箱、17-噴頭、18-滑移套、19-切刀、20-送料電機、21-儲料框、22-墊塊。
【【具體實施方式】】
[0015]參閱圖1、圖2和圖3，本發明一種切刀往復式餐館專用切菜設備，包括底座1、前支架2、后支架3、傳送輥4、傳送帶5、壓輥6、橡膠套7、切料箱支架8、切料箱9、墊塊22、切刀導桿10、搖桿11、搖盤13、切料電機14、水管15、控制箱16、噴頭17、滑移套18、送料電機20和切刀19，所述底座I右側設置有切料箱支架8，所述切料箱支架8上部設置有切料箱9，所述切料箱9下部設置有卸料口 91，所述切料箱9上部固定安裝有切料電機14和控制箱16，所述控制箱16內安裝有處理器、存儲器、輸入鍵盤和顯示器，所述處理器通過導線分別與存儲器、輸入鍵盤和顯示器連接，所述切料電機14上安裝有搖盤13，所述搖盤13上鉸接安裝有搖桿11，所述切料箱9內設置有2個切刀導桿10，所述切刀導桿10上套有滑移套18，所述滑移套18上設置有切刀19，所述切刀19左側設置有墊塊22，所述墊塊22上部設置有水管15，所述水管15上安裝有噴頭17，所述底座I左側設置有前支架2和后支架3，所述前支架2和后支架3上分別安裝有傳送輥4，所述傳送輥4上安裝有傳送帶5，所述后支架3上安裝有壓輥6和送料電機20，所述送料電機20與傳送輥4連接。
[0016]具體的，所述卸料口 91下部設置有儲料框21，所述儲料框21底部設置有濾水孔。
[0017]具體的，所述搖盤13上設置有鉸接柱12，所述滑移套18之間通過同步桿連接，所述搖桿11兩端分別設置有鉸接套，所述鉸接套套在鉸接柱12和同步桿上。
[0018]具體的，所述壓輥6上套有橡膠套7，所述橡膠套7與傳送帶5接觸。
[0019]具體的，所述控制箱16通過導線分別與送料電機20和切料電機14連接。
[0020]本發明工作過程:
[0021]本發明一種切刀往復式餐館專用切菜設備在工作過程中，首先通過控制箱16啟動切料電機14和送料電機20，送料電機20帶動傳送輥4轉動，將蔬菜放置在傳送帶5上，通過壓輥6將蔬菜固定并送向切刀19，切刀19在切料電機14的帶動下，上下往復運動，可以通過控制箱16設定切刀19往復的頻率和速度。
[0022]本發明一種切刀往復式餐館專用切菜設備，通過將底座1、前支架2、后支架3、傳送輥4、傳送帶5、壓輥6、橡膠套7、切料箱支架8、切料箱9、墊塊22、切刀導桿10、搖桿11、搖盤13、切料電機14、水管15、控制箱16、噴頭17、滑移套18、送料電機20和切刀19應用在蔬菜切削設備中，能夠將蔬菜清洗切割同步完成，能夠根據需要設定蔬菜的長度，切削效率高，人工勞動小，適合的蔬菜種類多，同時設備結構簡單，投資成本低。
[0023]上述實施例是對本發明的說明，不是對本發明的限定，任何對本發明簡單變換后的方案均屬于本發明的保護范圍。
【主權項】
1.一種切刀往復式餐館專用切菜設備，其特征在于:包括底座(I)、前支架(2)、后支架(3)、傳送輥(4)、傳送帶(5)、壓輥(6)、橡膠套(7)、切料箱支架(8)、切料箱(9)、墊塊(22)、切刀導桿(10)、搖桿(11)、搖盤(13)、切料電機(14)、水管(15)、控制箱(16)、噴頭(17)、滑移套(18)、送料電機(20)和切刀(19)，所述底座⑴右側設置有切料箱支架(8)，所述切料箱支架(8)上部設置有切料箱(9)，所述切料箱(9)下部設置有卸料口(91)，所述切料箱(9)上部固定安裝有切料電機(14)和控制箱(16)，所述控制箱(16)內安裝有處理器、存儲器、輸入鍵盤和顯示器，所述處理器通過導線分別與存儲器、輸入鍵盤和顯示器連接，所述切料電機(14)上安裝有搖盤(13)，所述搖盤(13)上鉸接安裝有搖桿(11)，所述切料箱(9)內設置有2個切刀導桿(10)，所述切刀導桿(10)上套有滑移套(18)，所述滑移套(18)上設置有切刀(19)，所述切刀(19)左側設置有墊塊(22)，所述墊塊(22)上部設置有水管(15)，所述水管(15)上安裝有噴頭(17)，所述底座(I)左側設置有前支架(2)和后支架(3)，所述前支架(2)和后支架(3)上分別安裝有傳送輥(4)，所述傳送輥(4)上安裝有傳送帶(5)，所述后支架(3)上安裝有壓輥(6)和送料電機(20)，所述送料電機(20)與傳送棍⑷連接。2.如權利要求1所述的一種切刀往復式餐館專用切菜設備，其特征在于:所述卸料口(91)下部設置有儲料框(21)，所述儲料框(21)底部設置有濾水孔。3.如權利要求1所述的一種切刀往復式餐館專用切菜設備，其特征在于:所述搖盤(13)上設置有鉸接柱(12)，所述滑移套(18)之間通過同步桿連接，所述搖桿(11)兩端分別設置有鉸接套，所述鉸接套套在鉸接柱(12)和同步桿上。4.如權利要求1所述的一種切刀往復式餐館專用切菜設備，其特征在于:所述壓輥(6)上套有橡膠套(7)，所述橡膠套(7)與傳送帶(5)接觸。5.如權利要求1所述的一種切刀往復式餐館專用切菜設備，其特征在于:所述控制箱(16)通過導線分別與送料電機(20)和切料電機(14)連接。
【專利摘要】本發明公開了一種切刀往復式餐館專用切菜設備，包括、切刀導桿、搖桿、搖盤、切料電機、水管、控制箱、噴頭、滑移套、送料電機和切刀，所述底座右側設置有切料箱支架，所述切料箱支架上部設置有切料箱，所述切料箱下部設置有卸料口，所述切料箱上部固定安裝有切料電機和控制箱，所述控制箱內安裝有處理器、存儲器、輸入鍵盤和顯示器，所述處理器通過導線分別與存儲器、輸入鍵盤和顯示器連接，所述切料電機上安裝有搖盤，所述搖盤上鉸接安裝有搖桿，所述切料箱內設置有2個切刀導桿。本發明能夠將蔬菜清洗切割同步完成，能夠根據需要設定蔬菜的長度，切削效率高，人工勞動小，適合的蔬菜種類多，同時設備結構簡單，投資成本低。
【IPC分類】B26D7/27, B26D1/08, A23N12/02, B26D5/08, B26D7/06
【公開號】CN105058453
【申請號】CN201510507331
【發明人】陳星宏
【申請人】陳星宏
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年8月18日