專利名稱：多功能食品加工機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種家庭廚房用食品加工機械。
在已知技術中，一般食品加工機采用的切片刀僅有一個刀片，只可加工一種厚度的食品或肉食，刀片的刀刃制成一般曲線形，切肉時易打滑，夾刀以至切出的肉片連刀，不能很徹底地將肉切凈。
本實用新型的目的是提供一種設計合理、使用方便，能加工兩種厚度食品，切片快且效果好的多功能食品加工機。
本實用新型是通過以下措施實現的多功能食品加工機是由底板、電機、殼體、皮帶輪、杯體、杯蓋和食品加工刀組成，切片刀刀盤的上表面和底面分別固定有與刀盤平行的刀片，刀片的刀刃為曲線形與其末端直刀刃連接。
切片刀刀片的厚度為1mm－3.5mm；刀片刀刃寬度為2mm－5mm；刀片在靠近刀刃一邊與刀盤的夾角為10°－40°；刀片是由2cr13或3cr13金屬材料制成。


圖1是多功能食品加工機剖視圖；圖2是多功能食品加工機切片刀左視圖、主視圖和右視圖。
以下結合附圖對本實用新型作進一步的說明
多功能食品加工機主要是由底板12、電機4、殼體5、皮帶輪1和14、杯體10、杯蓋7和切片刀9組成，在塑料制的殼體5內，電機4通過螺釘3緊固在金屬材料制的與底蓋15連接的底板12上表面靠左端位置處，電機上端與位于殼體上的開關6通過導線16連接，套有傳動皮帶2的小皮帶輪1穿過底板與電機底部固定。在底板上表面靠右端位置處由螺釘固定有一滑動軸承11和傳動軸13，傳動軸底端與大皮輪14連接，傳動軸上端和切片刀9的刀桿17連接。位于殼體表面右半部分處有一塑料材料制呈倒凹形的杯體10，杯體10上端蓋有一與進料口為一體的杯蓋7，壓料手柄8和杯蓋插接。切片刀9是由刀片18、刀片19、刀盤20、刀軸21、螺釘22和刀桿17組成，2cr13或cr13材料制厚度為1mm——3.5mm刀片18以水平方向緊固在呈園片形并帶有一中心孔及兩個對稱長園孔的刀盤20上表面靠近刀軸21一側位置處，厚度為1mm－3.5的刀片19以水平方向固定在刀盤的底面與刀片18對稱處，刀片18和刀片19在靠近刀刃一邊與刀盤有一夾角，其角度為15°－40°，刀刃的外輪廓呈曲線形與其末端直刀刃連接，刀刃的寬度為2mm－5mm，由ABC材料制的長度為8mm的刀軸21由螺釘22與刀盤緊固，刀軸一端和刀桿17連接。
當按下多功能食品加工機開關，電機開始旋轉，與電機緊固的小皮帶輪隨之轉動，通過傳動皮帶，大皮帶輪和傳動軸旋轉，傳動軸帶動切刀轉動，這時將位于杯蓋上端與進料口插接的壓料手柄打開，被加工的食品或肉食等通過壓料手柄壓入杯蓋進料口內，隨著切片刀的轉動，可以加工出片狀食物，如想改變食物的厚度，先取下杯蓋，將切片刀反過來與刀桿連接，然后杯蓋復原，利用切片刀另一面的刀片可以加工出另一種厚度的食物或肉食。
本實用新型的優點在于多功能食品加工機的切片刀由于裝有兩個刀片，可加工兩種不同厚度的食品或肉食，刀片的刀刃為曲線形與其末端直刀刃連接，加工肉食時，被切物不致向前滑動，不夾刀，切片快并可徹底切凈，切好的肉片整齊易于包裝。
權利要求1.一種多功能食品加工機是由底板、電機、殼體、皮帶輪、杯體、杯蓋和食品加工刀構成，其特征在于切片刀刀盤的上表面和底面分別固定有與刀盤平行的刀片，刀片的刀刃為曲線形與其末端直刀刃連接。
2.如權利要求1所述的食品加工機，其特征在于切片刀刀片的厚度為1mm－3.5mm。
3.如權利要求1所述的食品加工機，其特征在于刀片刀刃的寬度為2mm－5mm。
4.如權利要求1所述的食品加工機，其特征在于刀片在靠近刀刃一邊與刀盤的夾角為10°－40°。
5.如權利要求1所述的食品加工機，其特征在于切片刀刀片是由2Cr13或3Cr13材料制成。
專利摘要本實用新型提供了一種家庭多功能食品加工機，該食品加工機主要由電機、殼體、杯體、底板和食品加工刀組成，其特征在于切片刀刀盤上表面和底面分別有刀片，可加工兩種厚度的肉片或其它食物，刀片的刀刃為曲線形與其末端直刀刃連接，切片刀工作時具有固定不變或變化極小的滑切角，可使被切物不至向前滑動，不易夾刀，切片快且效果好，是一種既省時又省力的家庭廚房好幫手。
文檔編號B26D3/00GK2076910SQ90224459
公開日1991年5月15日 申請日期1990年11月26日 優先權日1990年11月26日
發明者劉家, 郝承江, 崔東富, 劉建民, 張富天 申請人:天津市天意家用電器公司