專利名稱：定向切片機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種塊狀果類成形加工設備，特別適用于荸薺橫向切片。
現有技術中，多年來一直沿用的園盤式荸薺切片機由人工定向手工推進切片，應用這種切片方法，生產效率低，切過的荸薺切片破損率高達30％左右。現有的一些新型切片機利用水力定向，但定向不太可靠，易出斜片，且料盒易堵塞或漏料，有的定向雖好，但刀片上下平行疊放，切出來的荸薺切片雖未斷開，但有裂痕，外觀欠佳。另外，現有的新型園筒離心式切片機切片效果也不理想。
本實用新型的發明目的是研究一種能自動定向，切片破損率低，且便于實現機械連續化生產的荸薺定向切片機。
本實用新型的技術解決方案是采用機械控制落料裝置，定向送料裝置，將荸薺送入安裝于主軸上梳輪的納料槽，再送至修端刀處，將荸薺朝下的一端修整，接著將修過端面的荸薺依次送入錯開安裝的切片刀，對荸薺逐片切削，完成對荸薺的切片加工。首先，本實用新型由控制落料裝置控制荸薺的落料量，使落料個數一定，便于荸薺排隊定向，利用旋轉的定向送料盤使荸薺自動定向。定向后的荸薺經引向導軌，引導荸薺從定向送料盤進入梳輪的納料槽，利用修端刀將荸薺一端切平，以減少因端片有子芽、罐藏后使荸薺變紅。由于荸薺質地嫩脆，切削時容易破損，故將各刀片錯開一定角度安裝，對荸薺逐一切片。
該實用新型與現有技術相比，大幅度地降低了荸薺切片的破損率，較半手工操作的圓盤式荸薺切片機的破損率減少了3／4，產量提高一倍以上，質量有明顯提高，并降低了勞動強度，該實用新型具有結構簡單，容易制造、操作簡便等特點。
該實用新型的細節，通過以下實施例和
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附圖1 荸薺定向切片機的主視圖附圖2 荸薺定向切片機的俯視圖附圖1、2所示的荸薺定向切片機傳動情況如下由擺線針輪減速機3直接驅動垂直安裝于機架1上的主軸11，安裝于主軸11上的梳輪2同時被帶動；通過傘齒輪10帶動軸9和軸8，從而帶動安裝在軸8上的定向送料盤7和篩盤6。
通過以上的傳動過程，可以實現本實用新型荸薺定向切片機的加工過程將荸薺放置于下料斗5，通過旋轉篩盤6的園孔17與固定安裝的下料斗底部腰子孔18作相對運動，實現機械控制落料，從下料斗底部腰子孔18中出來的荸薺落到定向送料盤7上，由于荸薺直徑和高度尺寸相差較大，在其重力作用下，它能迅速地以它最穩定的狀態豎立于定向送料盤7上，并隨著定向送料盤移動，沿著螺旋檔圈4的通道前進，通過引向導軌19的作用，順利地進入梳輪2的納料槽，隨著梳輪2的旋轉，進入納料槽的荸薺被送至修端刀15處，荸薺朝下的一端被修整切平，端片經邊料斗16排出。修端刀15設置在刀片14之前，安裝于刀架座20上。然后，荸薺先后經過刀片對應邊與主軸中心連線夾角5°－16°的四個刀片，將荸薺逐一切平。根據刀片錯開角度的大小，每兩刀刃的距離控制在25－80毫米之間。在自來水管12放出的清水沖擊下，荸薺片由出料斗13處排出，并被收集起來。
權利要求1.一種定向切片機，由下料斗、篩盤、送料盤、刀片、擺線針輪減速機等原器件組成，其特征在于(1)篩盤與下料斗底部腰子孔連接，構成控制落料裝置；(2)刀片按一定距離和角度錯開安裝于刀架上；(3)在定向送料盤與梳輪之間設有一引向導軌；(4)在錯開安裝的刀片之前設置一修端刀。
2.根據權利要求1所述的定向切片機，其特征在于每兩個刀片相對于主軸中心連線的夾角為5°－16°，每兩個刀刃間的距離為25－80毫米。
專利摘要本實用新型提供了一種新型定向切片機，特別適用于荸薺的橫向切片。該定向切片機，通過機械控制落料裝置控制荸薺的落料量，使落料個數一定，利用旋轉的定向送料盤使荸薺自動定向。由于荸薺質地嫩脆，切削時容易破損，故將四個刀片安裝時錯開一定角度，對荸薺逐一進行切削。該定向切片機荸薺的破損率比半手工操作的圓盤式荸薺切片機減少了3/4，產量提高一倍以上，質量也明顯提高。該機結構簡單，制造容易。
文檔編號B26D3/26GK2032123SQ8820366
公開日1989年2月8日 申請日期1988年3月1日 優先權日1988年3月1日
發明者邢谷盛 申請人:輕工業部食品發酵工業科學研究所