專利名稱：生肉零售切割機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種生肉零售切割機，屬于生肉切割設備技術領域。
背景技術：
傳統的生肉及肉骨零售，多采用人工刀割或斧剁方式將大塊的生肉或肉骨分割，尤其是用斧頭分割肉骨時，不僅費力，且骨、肉碎塊四處飛濺，很不衛生，也很不雅觀。另外，不管是在室內零售，還是在露天零售，生肉或肉骨多為外露擺放，既落灰塵，又著蒼蠅。在炎熱的夏季，長時間的放置在案板上，還會使生肉腐敗變質，這些缺陷會給食用者的身體健康帶來影響。

發明內容
本實用新型所要解決的技術問題是克服上述技術著缺點而提供一種省力、衛生、方便的生肉零售切割機。
解決上述技術問題的技術方案是一種生肉零售切割機，它由工作臺、輸送機構和切割刀組成，其中，切割刀與液壓缸的缸桿相連，液壓缸的缸體固定于操作室的頂部。
上述生肉零售切割機，所說切割刀與一壓板燕尾滑動連接，壓板的上部左右兩端分別固定一導桿，導桿與壓頭滑動連接，導桿上端設有調節螺母，壓板與壓頭間的導桿上設有調節彈簧，壓頭與切割刀間設有復位拉簧，壓頭中部與液壓缸的缸桿固定，壓板中部固定一液壓馬達，液壓馬達的動力輸出軸橫穿壓板，軸端固定一凸輪，凸輪輪廓與切割刀的刀背相接觸。
上述生肉零售切割機，所說切割刀的刀背與缸桿固定連接。
上述生肉零售切割機，所說輸送機構由螺母、絲杠組成，螺母與輸送板固定為一體，并卡接在工作臺的滑槽內，絲杠一端與一雙向液壓馬達的動力輸出軸固定，另一端置于托板的支撐孔內，液壓馬達與連接板固定。
為使用方便和充分利用工作臺的面積，上述生肉零售切割機，所說輸送機構設置兩套，并沿工作臺的中部左右對稱布置。
為確保切割刀的切割方向不變，上述生肉零售切割機，所說切割刀設有導板，導板與操作室的后室壁固定。
本實用新型是傳統生肉零售所用物品、諸如刀斧、案板、遮布和放置容器等綜合替代品。一切操作由機器完成，故非常省力。售貨員只需把存于冷藏箱內的生肉或肉骨取出，置于操作室的工作臺上，由輸送機構和切割刀在操作室內完成輸送、分割，并在操作室內進行包裝、稱重，這樣可避免人與肉直接接觸，可以避免撒落灰塵和蒼蠅污染，故解決了生肉零售切割的衛生問題，可有效防止疾病的傳播。本機適用于各生肉屠宰零售部門使用。


圖1是本實用新型液壓控制系統圖；圖2是圖3的C-C剖視示意圖；圖3是圖2的A-A剖視圖；圖4是圖2的B-B剖視圖。
具體實施方式
下面將結合實施例和附圖對本實用新型作進一步詳述參見圖1，各部件的名稱為1液壓泵、2二位四通閥、3二位四通閥、4減壓閥、5調速閥、6左輸送進給雙向液壓馬達、7二位二通閥、8液壓缸、9調速閥、10切割進給液壓馬達、11順序閥、12右輸送進給雙向液壓馬達、13調速閥、14二位四通閥、15溢流閥。
參見圖2-圖3，本生肉零售切割機包括操作室22，冷藏箱17和動力柜16，其中操作室用于衛生隔離，冷藏箱用于儲存生肉。圖中所示切割刀24與壓板31之間為燕尾滑動連接，壓板兩端分別固定一導桿27。兩個導桿27與壓頭29的兩端滑動連接，導桿27上端設有調節螺母35，壓板31與壓頭29間的導桿27上設有調節彈簧30，壓頭29與切割刀24間設有復位拉簧36，壓頭29中部與缸桿28固定，液壓馬達10的動力輸出軸25橫穿壓板31，軸25端固定凸輪26，凸輪26輪廓與切割刀24的刀背相接觸。生肉或肉骨的進給輸送由螺母、絲杠18組成的傳動輸送機構完成，螺母與輸送板固定為一體，并卡接在工作臺23的滑槽33內，絲杠18一端與一雙向液壓馬達6的動力輸出軸20固定，另一端置于托板34的支撐孔內，液壓馬達20與連接板19固定。圖中所示，螺母、絲杠18傳動輸送機構為兩套，左右對稱布置。切割刀24設有導板32，導板32與操作室22的后壁固定。
操作室22的輸送機構還可采用齒輪、齒條組、鏈輸送或液壓缸輸送等結構形式。
當工作臺23設置兩個輸送工位時，在使用過程中，可以同時在兩個工位上放置待售生肉，也可在一個工位上放置生肉，在另一個工位上放置肉骨。
本機的工作過程是這樣的啟動閥3時，液壓馬達6正轉，通過螺母、絲杠18推動輸送板21向工作臺23中部運動，將置于工位上的生肉推到切割刀24下方，并使切割部位與刀刃對正。啟動閥2，使液壓缸8的缸桿28帶動壓板31下移，并壓在生肉上。之后啟動閥7，使液壓馬達10工作，并帶動凸輪轉動，凸輪26推動切割刀24下移，將肉切斷。之后關閉閥7，換向，啟動閥2，使液壓缸8的缸桿28帶動壓板31和切割刀24向上升起。這樣依次把一大塊生肉分割完后，換向，啟動閥3，使液壓馬達6反向轉動，并通過螺母、絲杠18傳動，帶動輸送板21返回到工作臺23的一端，這時，可重新在工位上放置大塊生肉，繼續切割。
調節彈簧30的作用是為了使本機適于切割厚度不等的生肉所設。
權利要求1.一種生肉零售切割機，其特征在于它由工作臺[23]、輸送機構和切割刀[24]組成，其中，切割刀[24]與液壓缸[8]的缸桿[28]相連，液壓缸[8]的缸體固定于操作室[22]的頂部。
2.根據權利要求1所述的生肉零售切割機，其特征在于所說切割刀[24]與壓板[31]為燕尾滑動連接，壓板[31]的上部兩端分別固定一導桿[27]，兩個導桿[27]與壓頭[29]的兩端滑動連接，導桿[27]上端設有調節螺母[35]，壓板[31]與壓頭[29]間的導桿[27]上設有調節彈簧[30]，壓頭[29]與切割刀[24]間設有復位拉簧[36]，壓頭[29]中部與液壓缸[8]的缸桿[28]固定，壓板[31]的中部固定一液壓馬達[10]，液壓馬達[10]的動力輸出軸[25]橫穿壓板[31]，軸[25]端部固定凸輪[26]，凸輪[26]輪廓與切割刀[24]的刀背相接觸。
3.根據權利要求1所述的生肉零售切割機，其特征在于所說切割刀[24]的刀背與缸桿[28]固定連接。
4.根據權利要求1、2或3所述的生肉零售切割機，其特征在于所說輸送機構由螺母、絲杠[18]組成，螺母與輸送板[21]固定為一體，并卡接在工作臺[23]的滑槽[33]內，絲杠[18]一端與一雙向液壓馬達[6]的動力輸出軸[20]固定，另一端置于托板[34]的支撐孔內，液壓馬達[20]與連接板[19]固定。
5.根據權利要求4所述的生肉零售切割機，其特征在于所說輸送機構設置兩套，分別沿工作臺[23]的中部左右對稱布置。
6.根據權利要求5所述的生肉零售切割機，其特征在于所說切割刀[24]設有導板[32]，導板[32]與操作室[27]的后室壁固定。
專利摘要一種生肉零售切割機，屬生肉切割設備技術領域，用于解決生肉零售的機械化問題。該機器由工作臺、輸送機構和切割刀組成，其中，切割刀與液壓缸的缸桿相連，液壓缸的缸體固定于操作室的頂部。本機的割肉操作完全由機器完成，故非常省力。工作人員只需把存于冷藏箱內的生肉或肉骨取出，置于工作臺上，由輸送機構和切割刀在操作室內完成輸送、切割，并在操作室內進行包裝、稱重，故非常衛生。本機適用于各生肉屠宰零售部門使用。
文檔編號B26F1/40GK2647526SQ0326995
公開日2004年10月13日 申請日期2003年9月23日 優先權日2003年9月23日
發明者聶立權, 劉雪峰 申請人:聶立權