內膽和具有它的加熱鍋的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及家用烹飪領域，具體而言，涉及一種內膽和具有所述內膽的加熱鍋。
【背景技術】
[0002]相關技術中的電飯煲，對內膽的底部和側壁進行加熱，雖然能實現烹飪的功能，但靠近內膽邊緣的米飯偏硬，而內膽中心的米飯吸水過多而偏爛，出現米飯品質不一致的現象。

【發明內容】

[0003]本發明旨在至少在一定程度上解決現有技術中的上述技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種內膽，該內膽具有能夠使米飯受熱均勻、加工方便等優點。
[0004]本發明的另一個目的在于提出一種具有所述內膽的加熱鍋。
[0005]為實現上述目的，本發明的第一方面提出一種內膽，所述內膽內限定有加熱腔，所述加熱腔的底壁的中心處設有凸臺，所述凸臺低于所述內膽的最高水位線，且所述凸臺與所述內膽的最高水位線在豎直方向上的距離小于或等于所述凸臺與所述加熱腔的內側壁在水平方向上的距離的一半。
[0006]根據本發明的內膽，通過在所述加熱腔的底壁上設置所述凸臺，相比相關技術中米飯只與加熱腔的底壁和側壁接觸的內膽，增加了所述凸臺與米飯接觸，由此可以增大米飯與所述內膽的接觸面積，從而在加熱所述內膽時增大米飯的受熱面積，使米飯與所述內膽的接觸更加充分，受熱更加均勻。此外，所述凸起受熱后可以對所述加熱腔內中心處的米飯進行直接加熱，由此可以使所述加熱腔內中心處的米飯和邊緣處的米飯同步變熟，提高米飯做熟后品質的一致性，使米飯的口感更好。此外，為了保證米飯的烹飪效果以及簡化所述內膽的加工工藝，可以使所述凸臺的高度低于所述內膽的最高水位線，且所述凸臺與所述內膽的最高水位線在豎直方向上的距離小于或等于所述凸臺與所述加熱腔的內側壁在水平方向上的距離的一半。因此，根據本發明的內膽具有能夠使米飯受熱均勻、加工方便等優點。
[0007]另外，根據本發明上述的內膽還可以具有如下附加的技術特征:
[0008]根據本發明的一個實施例，所述凸臺由所述內膽的底壁向所述加熱腔的內部凸出而成。這樣不僅可以簡化所述凸臺的加工工藝，而且可以使所述凸臺具有良好的導熱性。
[0009]根據本發明的一個實施例，所述凸臺的頂壁和外周壁圓弧過渡，所述凸臺的外周壁和所述加熱腔的底壁圓弧過渡。這樣不僅可以提高所述內膽的整體結構強度，更重要的是可以避免所述加熱腔內出現死角。
[0010]根據本發明的一個實施例，所述凸臺的高度大于50毫米且小于所述內膽的最高水位線的高度。由此可以保證所述凸臺對中心處米飯的豎向加熱深度。
[0011]根據本發明的一個實施例，所述凸臺為圓柱狀，所述凸臺的直徑大于50毫米。這樣可以更均勻地對所述加熱腔中心處的米飯進行加熱。
[0012]根據本發明的一個實施例，所述凸臺與所述加熱腔的內側壁在水平方向上的距離小于80毫米。由此可以提高所述凸臺對中心處米飯的橫向加熱深度。
[0013]本發明的第二方面提出一種加熱鍋，所述加熱鍋包括:內膽，所述內膽為根據本發明的第一方面所述的內膽；加熱件，所述加熱件設在所述內膽的下表面和外側面，所述加熱件對所述內膽的底壁和側壁進行加熱。
[0014]根據本發明的加熱鍋，通過利用根據本發明的第一方面所述的內膽，具有加熱效果均勻一致、烹飪效果好、生產工藝簡單等優點。
[0015]根據本發明的一個實施例，所述加熱件為一體件，包括:底壁加熱部,所述底壁加熱部設在所述內膽的下表面以對所述內膽的底壁進行加熱，所述底壁加熱部上設有與所述凸臺的形狀相適配的凸起，所述凸起位于所述凸臺下方以對所述凸臺進行加熱；側壁加熱部，所述側壁加熱部的內周沿與所述底壁加熱部的外周沿相連，所述側壁加熱部位于所述內膽的外側面以對所述內膽的側壁進行加熱。由此可以保證所述內膽各個部分對所述加熱腔內米飯加熱的均勻性，且加熱件生產工藝簡單。
[0016]根據本發明的一個實施例，所述加熱件由多個子加熱件構成。由此同樣可以實現所述加熱件對所述內膽底壁和側壁的加熱，且加熱件與內膽的匹配更靈活。
[0017]根據本發明的一個實施例，所述加熱件包括:內圈加熱件，所述內圈加熱件與所述凸臺的形狀相適配且所述內圈加熱件設在所述凸臺下方以對所述凸臺進行加熱；外圈加熱件，所述外圈加熱件設在所述內膽的外側面且所述外圈加熱件延伸至所述內膽的底面以對所述內膽的側壁和一部分底壁進行加熱。這樣可以提高所述內膽各個部分對所述加熱腔內米飯加熱的均勻性。
【附圖說明】
[0018]圖1是根據本發明實施例的內膽的剖視圖。
[0019]圖2是根據本發明實施例的內膽和加熱件的剖視圖。
[0020]圖3是根據本發明另一個實施例的內膽和加熱件的剖視圖。
[0021]附圖標記:內膽100、加熱腔110、凸臺120、最高水位線130、翻邊140、加熱件200、底壁加熱部210、凸起211、側壁加熱部220、內圈加熱件230、外圈加熱件240。
【具體實施方式】
[0022]下面詳細描述本發明的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本發明，而不能理解為對本發明的限制。
[0023]下面參考圖1-圖3描述根據本發明實施例的內膽100。如圖1-圖3所示，根據本發明實施例的內膽100內限定有加熱腔110，加熱腔110的底壁的中心處設有凸臺120，凸臺120低于內膽100的最高水位線130，且凸臺120與內膽100的最高水位線130在豎直方向上的距離h2小于或等于凸臺120與加熱腔110的內側壁在水平方向上的距離hi的一半，即 O < h2 彡 hl/2。
[0024]根據本發明實施例的內膽100，通過在加熱腔110的底壁上設置凸臺120，相比相關技術中米飯只與加熱腔的底壁和側壁接觸的內膽，增加了凸臺120與米飯接觸，由此可以增大米飯與內膽100的接觸面積，從而在加熱內膽100時增大米飯的受熱面積，使米飯與內膽100的接觸更加充分，受熱更加均勻。此外，凸起211受熱后可以對加熱腔110內中心處的米飯進行直接加熱，由此可以使加熱腔I1內中心處的米飯和邊緣處的米飯同步變熟，提高米飯做熟后品質的一致性，使米飯的口感更好。此外，為了保證米飯的烹飪效果、充分利用熱量以及簡化內膽100的加工工藝，可以使凸臺120的高度低于內膽100的最高水位線130，且凸臺120與內膽100的最高水位線在豎直方向上的距離小于或等于凸臺120與加熱腔110的內側壁在水平方向上的距離的一半。因此，根據本發明實施例的內膽100具有能夠使米飯受熱均勻、加工方便等優點。
[0025]其中，如圖1-圖3所示，內膽100的上邊沿處可以向外翻折以形成翻邊140(上下方向如圖1-圖3中的箭頭A所示，內外方向如圖1-圖3中的箭頭B所示)。這樣不僅可以便于用戶移動內膽100，而且可以便于內膽100在所述加熱鍋內的定位。
[0026]在本發明的一些具體實施例中，如圖3所示，凸臺120的高度h大于50毫米且小于內膽100的最高水位線的高度，即h > 50mm。由此可以保證凸臺120對中心處米飯的豎向加熱深度。
[0027]進一步地，凸臺120為圓柱狀，凸臺120的直徑w大于50毫米，凸臺120與加熱腔110的內側壁在水平方向上的距離小于80毫米，即w > 50mm、hl < 80mm。由此可以提高凸臺120對中心處米飯的橫向加熱深度。
[0028]圖1-圖3示出了根據本發明一個具體示例的內膽100。如圖1-圖3所示，內膽100內具有加熱腔110，加熱腔110的底壁上設有向加熱腔110內部凸出的凸臺120。凸臺120可以由內膽100的底壁向加熱腔110的內部凸出而成。換言之，加熱腔110底壁的厚度不變，通過向上壓制加熱腔110底壁的一部分，使內膽100的底面形成凹陷，被壓制的部分向加熱腔110的內部凸出而形成凸臺120。這樣不僅可以簡化凸臺120的加工工藝，而且可以使凸臺120具有良好的導熱性，便于凸臺120將熱量傳遞到加熱腔110內的米飯中。
[0029]當然，本發明并不限于此，凸臺120也可以由在內膽100的底壁上加工出的曲面構成。
[0030]圖1-圖3示出了根據本發明一個具體實施例的內膽100。如圖1-圖3所示，內膽100內限定有加熱腔110，內膽100的底壁向加熱腔110的內部凸出以形成圓柱狀的凸臺120。圓柱形的凸臺工藝制