本實用新型是關于一種烹調器皿結構，尤指一種可供作為食材加熱烹調的器皿結構。

背景技術：

因習知家中常用的烹調用器皿大多是呈碗狀形態，其具有一碗狀本體，碗狀本體兩側具有把手，以供使用者扶持提起碗狀本體，而碗狀本體的頂面蓋覆一上蓋，而將食材放入碗狀本體內并蓋覆上蓋后，即可對食材進行加熱烹調作業。

雖然前述習知結構可供用戶進行食材的烹調，但是因一般的上蓋并無蒸氣透氣孔的設計，而碗狀本體在蒸煮時，因熱氣由碗狀本體的底部上升至上蓋內側面，而無法向外逸散，造成蒸氣持續直沖上蓋，而使碗狀本體內的液態物自碗狀本體與上蓋之間的間隙向外四溢，造成廚房臟亂與使用安全性的問題。

除此之外，習知碗狀本體兩側的把手是呈平板狀，當使用者欲抬起碗狀本體時，容易造成打滑而產生碗狀本體傾覆，致使內部高溫湯料倒出而燙傷的危險性；上述問題，顯然有待改進。

技術實現要素：

本實用新型主要目的是在于：1、提供一種確保使用環境的整潔及容易清理，不會產生熱壓力集中的使用安全性問題的烹調器皿結構。2、提供一種方便供使用者抓取器皿本體，而不會產生打滑的安全性問題的烹調器皿結構。

為了達到上述目的，本實用新型提出了一種烹調器皿結構，其包括：

一器皿本體，該器皿本體具有一容置空間，且該器皿本體的近頂部外周緣分別相對設置一把手；

一蓋體，該蓋體的中央凸設出一抓持部，且該抓持部的中央具有一第一透氣孔，而該蓋體蓋合于該器皿本體的頂面。

其中，該器皿本體位于該容置空間的頂緣位置向內凸設出一內階緣，該內階緣得以供該蓋體靠設。

其中，該蓋體的設定位置設置一個以上的第二透氣孔。

其中，該器皿本體的把手底面分別設有一凹槽。

其中，該器皿本體及該蓋體為圓形體。

其中，該器皿本體及該蓋體為四方體。

本實用新型的有益效果是：不僅確保使用環境的整潔及容易清理，方便供使用者抓取器皿本體，且不會產生打滑的安全性問題。

【附圖說明】

圖1是本實用新型的立體分解示意圖。

圖2是本實用新型的立體組合示意圖。

圖3是本實用新型的組合頂面示意圖。

圖4是圖3的4－4剖面示意圖。

圖5是圖3的5－5剖面示意圖。

圖6是本實用新型的實施例烹煮食材的剖面示意圖。

圖中標號說明如下：

器皿本體10 容置空間11 把手12

凹槽121 內階緣13 蓋體20

抓持部21 第一透氣孔22 第二透氣孔23

面團30 湯塊40

【具體實施方式】

首先，請配合參閱圖1-6所示，本實用新型為一種烹調器皿結構，其包括：

一器皿本體10，該器皿本體10具有一容置空間11，且該器皿本體10的近頂部外周緣分別相對設置一把手12；

一蓋體20，該蓋體20的中央凸設出一抓持部21，且該抓持部21的中央具有一第一透氣孔22，而該蓋體20蓋合于該器皿本體10的頂面。

其中，該器皿本體10位于該容置空間11的頂緣位置向內凸設出一內階緣13，該內階緣13得以供該蓋體20靠設。

其中，該蓋體20的設定位置設置有一個以上的第二透氣孔23。

其中，該器皿本體20的把手12底面分別設有一得以供使用者扶持的凹槽121。

其中，該器皿本體10及該蓋體20為圓形體。

其中，該器皿本體10及該蓋體20為四方體。

而由以上的組合構成，請續配合參閱圖1-6所示，當使用者欲使用本實用新型進行食材的烹煮時，如圖1所示，僅需先將面團30及湯塊40等食材放入器皿本體10內，并將蓋體20蓋覆于器皿本體10上，之后便可進行烹煮調理，而可由器皿本體10的加熱，烹煮成面湯，整體的操作方式簡單方便。

如圖6所示，當使用者進行面團30及湯塊40等食材烹煮調理時，因熱氣由器皿本體10上升至蓋體20，由于熱氣會在蓋體20內側面循環，而依第一透氣孔22及第二透氣孔23方向而排放出來，而不會造成熱氣凝結成水滴并向外四溢，確保廚房環境的整潔及容易清理，更不會產生熱壓力集中的使用安全性問題，深具方便實用性。

再者，本實用新型蓋體20的第一透氣孔22除了可供熱氣排放，且亦可方便用戶將加熱組件自第一透氣孔22深入器皿本體10內進行食材的加熱，以達到瞬間將食材平均加熱的效果，深具方便實用性。

除此之外，由于本實用新型器皿本體20的把手12底面分別設有一得以供使用者扶持的凹槽121設計(如圖4所示)，方便供使用者抓取器皿本體20的把手12，而不會產生打滑的安全性問題。

再者，本實用新型的整體外觀形狀不僅可為圓形，設置呈四方形的各種造形的器皿皆可適用，整體的適用性廣。