專利名稱：水浴加溫法保營養奶鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種加溫食品用的鍋，特別是奶鍋。
現有的奶鍋為單層結構，因此在火上加溫鍋中牛奶時，牛奶液溫度高，可達沸點。因而有如下敝病，一是加熱的溫度高，破壞了牛奶中的營養成份，二是加熱時牛奶易沸騰溢出鍋外，三是鍋內壁因高溫而形成奶垢，不好清洗。
本實用新型的目的在于設計一種奶鍋，它可避免上述的三種敝病，且結構簡單，使用方便。
本實用新型的水浴加溫法保營養奶鍋，主要由鍋體與鍋蓋組成，鍋蓋為一個薄園盤體，鍋體為一端敞口、另一端封閉的薄壁園筒體，鍋體為雙鍋體的夾層結構，內、外鍋體形狀相似，內鍋體置于外鍋體之中，相互隔開一定距離，內、外鍋體由支架聯接在一起，外鍋體內壁上有加水量標記。
支架與內、外鍋體的聯接可為活動聯接或固定聯接。
參見附


圖1。
附
圖1本實用新型結構剖視圖。
本實用新型結合具體實施例1說明如下，水浴加溫法保營養奶鍋，由鍋蓋與鍋體組成，類似現有鋁制品鍋，鍋蓋為一個中央部分凸起的薄園盤體，鍋體為一個一端開口，另一端封閉的薄壁園筒體，鍋蓋與鍋體均用金屬薄板制成，鍋體由外鍋體［1］與內鍋體［2］組成夾層結構，內、外鍋體在其敞口端分別帶有一輪向外凸起的周邊［5］與［6］，內鍋體［2］置于外鍋體［1］中，相互隔開一段距離，內、外鍋藉助支架［3］，聯接在一起，外鍋體內壁上有加水量標記［4］，支架［3］為兩個在同一平面內的同心圓環由若干幅向支條固聯構成，兩個圓環及支條均由金屬絲制成，支架［3］的外環擱在外鍋體［1］內敞口凸起周邊［5］的凸臺階上，內鍋體［2］則藉助其敞口凸起周邊［6］擱置在支架［3］的內環上，從而使內鍋體［2］與外鍋體［1］的圓周四壁及底部均相互隔開一定距離，內、外鍋體的敞口邊處均可做成帶有提手。外鍋體也可做成外壁上帶手柄。
本實用新型的另一個實施例是支架［3］為扁金屬條制成的三個支撐耳，固聯于外鍋體［1］內壁敞口端處，外鍋體［1］敞口端不帶凸起周邊［5］，內鍋體［2］敞口端仍帶有凸起周邊［6］，內鍋體［2］藉助凸起周邊［6］擱置在支架［3］的三個支撐耳上，置于外鍋體［1］中，其余與實施例1相同。
使用時，在內、外鍋體的夾層空隙中加水，加水量至外鍋體內壁上的標記［4］為準，奶鍋在火中加熱至水沸騰，則內鍋中牛奶液溫恰好維持在70°～85℃，符合巴氏消毒法的最佳溫度區，能有效地消毒殺菌而又不破壞其奶液中營養成份，由于盛奶液的內鍋體［2］不在火上直接燒，溫度較低，鍋中牛奶不會溢出，鍋中牛奶不會溢出鍋壁上不會形成奶垢，易于清洗。
本實用新型的優點在于用它煮牛奶時，能有效地對牛奶進行消毒殺菌而又不破壞奶中的營養成份，鍋壁上不形成奶垢，易于清洗，且制造簡單，使用方便。
權利要求1.一種水浴加溫法保營養奶鍋，主要由鍋體與鍋蓋組成，鍋蓋為一個薄園盤體，鍋體為一端敞口、另一端封閉的薄壁園筒體，其特征在于其鍋體為雙鍋體的夾層結構，內、外鍋體形狀相似，內鍋體[2]置于外鍋體[1]之中，相互隔離開一定距離，內、外鍋體由支架[3]聯接在一起，外鍋體內壁上有加水量標記[4]。
2.根據權利要求1所述的水浴加溫法保營養奶鍋，其特征在于支架［3］與內、外鍋體［1］、［2］的聯接可為活動聯接或固定聯接。
專利摘要本實用新型提供一種水浴加溫法保營養奶鍋，其外觀形狀與普通奶鍋相似，主要由鍋蓋與鍋體組成，鍋體為雙鍋體的夾層結構，內鍋體置于外鍋體之中，藉助支架支撐聯接，并與外鍋體隔開一定距離，外鍋體內壁上有加水量標記，煮牛奶時，在內、外鍋體的夾層間隙中加水至標記處，則加熱至水沸騰時，內鍋中牛奶會維持在70～85℃，其優點在于既能有效地消毒細菌，又不破壞牛奶中的營養成分，鍋中牛奶不會溢出內鍋壁也不會形成奶垢，易于清洗，制造簡單，使用方便。
文檔編號A47J27/56GK2132462SQ92217699
公開日1993年5月12日 申請日期1992年8月31日 優先權日1992年8月31日
發明者肖平安, 熊劍, 方華 申請人:肖平安