專利名稱：間接加熱式臺式咖啡機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及咖啡機，特別是涉及一種間接加熱式臺式咖啡機。
背景技術：
意大利濃縮咖啡(ESPRESSO)的制作標準要求很高(標準的一杯 ESPRESSO咖啡分量30克，時間22秒-28秒，水溫86°C-88°C )，不同 的季節、環境、溫度、濕度對意大利濃縮咖啡制作都有差異，在制作 咖啡時對咖啡粉的密度(粗細)、填壓量、表面平整度要求非常高，非 專業咖啡師是無法做出一杯標準的ESPRESSO咖啡的。為適應市場的需 要，意大利咖啡制作商用專業的設備，特殊的加工工藝和保質辦法， 將咖啡粉加工成咖啡餅，把它放在咖啡餅機內，無須專業的咖啡師也 能沖制意大利濃縮咖啡(ESPRESS0)。用咖啡餅機制作意大利濃縮咖啡 方便，快捷，適合于商務辦公、餐飲酒店、旅游景點、休閑場所及普 通家庭。目前市場上銷售的臺式咖啡機，其機芯內最重要的機件鍋爐 一律用鋁鍋爐，采用電熱絲過水加熱來沖泡咖啡。其不足之處
1. 安全性差。 一旦鍋爐式加熱器的溫控器失控或損壞，鍋爐很容 易發生爆炸。
2. 制作咖啡用水的水質得不到保證。鍋爐式加熱是將水進行重復 加熱，會導致水質發生變化，不宜長期飲用；鍋爐中的水無法排放,會殘留過夜水。
3. 電熱絲直接在水中加熱，電熱管上會形成水垢。
4. 電熱絲直接在水中加熱，水中的氧分子被電離子破壞，如用來 沖制咖啡，會直接影響身體健康。
發明內容
本實用新型的目的是設計一種能夠保證制作咖啡用水水質的間接 加熱式臺式咖啡機。
為了達到上述目的，本實用新型采用以下技術解決方案 一種間 接加熱式臺式咖啡機，包含加熱器，其特征在于加熱器為間接加熱式 加熱器，所述的間接加熱式加熱器包含電熱管、導熱銅體、螺旋式水 流槽，螺旋式水流管道設在導熱銅體內，電熱管設在與螺旋式水流槽 相鄰的導熱銅體上，螺旋式水流槽進、出口分別與咖啡機進水口、出 水口相連接。由于電熱管通過導熱銅體的熱傳導間接地對水進行加熱， 徹底解決了鍋爐式加熱的不安全隱患，避免水在加熱過程中產生電解， 確保咖啡用水的水質，真正達到沖制的咖啡口感純正、健康衛生要求。
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細說明。


圖1為本實施例咖啡機機芯前視結構立體示意圖。
圖2為本實施例咖啡機機芯后斜側視結構立體示意圖。 圖3為本實施例加熱器橫向剖面圖。
圖4為圖3中沿C-C展開剖面圖。
圖5為圖2中沿D-D剖面圖。
圖6為回流電磁閥工作示意圖。
具體實施方式
如圖l-圖5所示，本實施例包含間接加熱式加熱器l，所述的間 接加熱式加熱器1包含電熱管13、導熱銅體14、螺旋式水流管道7、 12，螺旋式水流槽7、 12設在導熱銅體14內，電熱管13設在與螺旋 式水流槽相鄰的導熱銅體14上；所述的螺旋式水流槽7、 12由外表面 上設有螺旋槽的螺旋銅棒8單向裝在導熱銅體14的安裝孔上所形成， 螺旋銅棒的外端部與安裝孔密封連接5。設在螺旋銅棒外表面上的螺 旋槽包含前、后兩段螺旋槽7、 12，兩螺旋槽7、 12相鄰之間由設在 螺旋銅棒上的出水環形槽10隔開，出水環形槽10與后螺旋槽12相連 接，在螺旋銅棒末端的中心軸線上設有軸向通道ll，在前螺旋槽7尾 端處的螺旋銅棒上設有徑向通道9，軸向通道11 一端與后螺旋槽12 末端相連接，另一端與徑向通道9相連接，出水環形槽10與咖啡機出 水口 15相連接，在螺旋銅棒的頸部處設有與前螺旋槽7相連接的進水 環形槽6，進水環形槽6與進水口 16相連接。
咖啡用水從進水口 16進來后，經進水環形槽6、前螺旋槽7、徑 向通道9、軸向通道ll、后螺旋槽12、出水環形槽10的螺旋式流動 加熱，從咖啡機出水口15流出，提供給咖啡沖泡。
再如圖2所示，咖啡機進水口 16與回流電磁閥4 (如圖6所示)
相連接，它一方面可增強水壓，另一方面在停止做咖啡時，將螺旋管道 內余水回流排放，保持螺旋管道內的干燥，同時會將少量的咖啡粉末吸 入到螺旋管內，用來粘合螺旋管外徑與加熱器孔內壁的空隙，使咖啡機 在制作咖啡后，螺旋管的外徑與加熱器內孔壁就能完全吻合。因此，加 熱器中水流通過螺旋管道時自然形成完全螺旋形渠道。
此外，為了使加熱器的溫度始終保持在95°C-98°C，在導熱銅體 上設有溫控器2。當溫度升到98"C時，溫控器2自動切斷電源，當溫度 降到95'C時，溫控器2自動接通電源，溫度再升到98'C時自動切斷電 源，如此循環工作。同時，為了防止溫控器短路，在導熱銅體上設有溫 控短路保護器3，溫控器短路后，加熱器的溫度會一直上升，當溫度上 升到145。C時，溫控短路保護器3工作，切斷總電源。只有在換上新的 溫控器、手動復位溫控保護器后，咖啡機重新恢復正常工作，起到絕對 安全的雙重保護。
綜上所述，本實用新型與現有技術相比具有以下優點
1、 水溫加熱速度快、電能損耗低。由于螺旋管道的特殊結構設 計，水流量與加熱器的接觸面積增加，常溫的水在瞬間能夠被加熱到 86°C-88°C，而且充分利用熱能，將電能損耗降到最低成本。
2、 采用雙重保護，安全性好。
權利要求1、一種間接加熱式臺式咖啡機，包含加熱器，其特征在于加熱器為間接加熱式加熱器(1)，所述的間接加熱式加熱器(1)包含電熱管(13)、導熱銅體(14)、螺旋式水流槽(7、12)，螺旋式水流槽(7、12)設在導熱銅體(14)內，電熱管設在與螺旋式水流槽相鄰的導熱銅體上，螺旋式水流槽進、出口分別與咖啡機進水口(16)、出水口(15)相連接。
2、 根據權利要求1所述的間接加熱式臺式咖啡機，其特征在于螺 旋式水流槽(7、 12)由螺旋銅棒(8)單向安裝在導熱銅體(14)的 安裝孔上所形成，螺旋銅棒的外端部與安裝孔密封連接(5)。
3、 根據權利要求2所述的間接加熱式臺式咖啡機，其特征在于所 述的螺旋銅棒外主表面上設有前、后兩段螺旋槽(7)、 (12)，兩螺旋 槽(7)、 (12)相鄰之間由設在螺旋銅棒上的出水環形槽(10)隔開， 出水環形槽(10)與后螺旋槽(12)相連接，在螺旋銅棒末端的中心 軸線上設有中心通道(11)，在前螺旋槽(7)尾端處的螺旋銅棒上設 有徑向通道(9)，中心通道(11) 一端與后螺旋槽(12)末端相連接， 另一端與徑向通道(9)相連接，出水環形槽(10)與咖啡機出水口(15) 相連接，在螺旋銅棒的頸部處設有與前螺旋槽相連接的進水環形槽(6)，進水環形槽(6)與進水口 (16)相連接。
4、 根據權利要求3所述的間接加熱式臺式咖啡機，其特征在于咖 啡機進水口 (16)與回流電磁閥(4)相連接。
5、根據權利要求4所述的間接加熱式臺式咖啡機，其特征在于 在導熱銅體上設有溫控器(2)和溫控短路保護器(3)，溫控器(2) 的 驢控制在95。C-98°C，溫控短,護器(3)的f斜戶控制》鵬為145。C。
專利摘要本實用新型涉及咖啡機，特別是涉及一種間接加熱式臺式咖啡機。其特征在于加熱器為間接加熱式加熱器，所述的間接加熱式加熱器包含電熱管、導熱銅體、螺旋式水流槽，螺旋式水流槽設在導熱銅體內，電熱管設在與螺旋式水流槽相鄰的導熱銅體上，螺旋式水流槽進、出口分別與咖啡機進水口、出水口相連接。其目的是為了設計一種能夠保證制作咖啡用水水質的間接加熱式臺式咖啡機。與現有技術相比，具有水溫加熱速度快、安全性好等優點。
文檔編號A47J31/44GK201073235SQ200720114248
公開日2008年6月18日 申請日期2007年9月4日 優先權日2007年9月4日
發明者波 李, 陳文超 申請人:溫州市博基工貿有限公司