專利名稱：雙桶電熱蒸氣湯粥煲的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊具，特別是一種雙桶電熱蒸氣湯粥煲。
技術背景目前市場上流行的各種湯粥煲，大致分為直熱式(直接用柴、煤作燃料)、 燃氣式和電熱式三類這些湯粥煲主要是為家庭使用而設計，因而存在體積 小、耗能高、適應范圍小、更由于煲內物料直接與熱源接觸，故煲內物料往 往容易被燒焦等缺陷，更由于這些湯粥煲均為單一煲體，每次只能煲煮一種湯料或粥品，因而不適用于酒店、餐廳、賓館、學校等大型廚房使用。 發明內容本實用新型的目的是提供一種采用電加熱產生蒸氣的方法對物料直接進 行蒸煮，并且可同時對兩種不同原料的湯品或粥品進行煲煮，從而大大縮短 了對食物的加工時間，大量節約了能源，又能保證食物(如湯料、粥品)的 質量，防止煲內物料被燒焦的雙桶電熱蒸氣湯粥煲。本實用新型是以如下的方式實現的 一種雙桶電熱蒸氣湯粥煲，包括箱體、煲體、煲蓋、操作面板， 其特征是在每個煲體的下部均有一個電熱蒸氣發生器，該電熱蒸氣發生器為 圓桶形密封狀，其底部有一個環形發熱管，蒸氣發生器的下部有一個進水閥 和排水閥，還有一個與蒸氣發生器底部相連通的水位尺，蒸氣發生器的頂部有一個蒸氣閥、"7個止回閥和一個安全閥，圓桶形的煲體底部內有一個環形 蒸氣管，該蒸氣管的進氣口連接有一條不銹鋼軟管并與蒸氣閥相連接，煲體 的底部還有一個排放閥，以排放煲體的殘渣。蒸氣發生器和煲體的外部均分 別包裹有保溫隔熱層，以減少熱量的損失。使用時，通過操作面板上的開關， 接通電源，使蒸氣發生器底部的環形發熱管加熱，迅速把水急劇升溫至沸騰， 從而快速產生大量的蒸氣，蒸氣通過蒸氣閥和不銹鋼軟管、環形蒸氣管進入 煲體內，直接把煲內物料加熱、煲煮，并且同時可煲煮兩種不同的湯品或粥 品，特別適于酒店、餐廳等大型廚房使用。本實用新型由于熱能損失少，保溫效果好，加上蒸氣直接加熱和翻動煲 內物料，因而大大縮短湯料或粥料的煲煮時間，大大節約了能源，并且所煲 煮出來的食物永不貼鍋和燒焦。
以下結合附圖對本實用新型的實施作進一步詳細的描述

圖1是本實用新型結構示意圖;圖2是本實用新型側面結構示意圖。圖中:1一一箱體蒸氣閥2—一煲體止回閥3—一煲蓋11——安全閥4——操作面板——排放閥環形蒸氣管13——排水閥6——不銹鋼軟管14——進水閥--水位尺——環形發熱管8——電熱蒸氣發生器
具體實施方式
如圖1和圖2所示， 一種雙桶電熱蒸氣湯粥煲，包括箱體1、煲體2、 煲蓋3、操作面板4，其特征是每個煲體2的下部均有一個電熱蒸氣發生器8， 電熱蒸氣發生器8的底部有一個環形發熱管15和一個進水閥14、排水閥13， 還有一個與蒸氣發生器底部相連通的水位尺7,蒸氣發生器的頂部有一個蒸 氣閥9、 一個止回閥10和一個安全閥11,煲體2的底部內有一條環形蒸氣 管5,該蒸氣管的進氣口連接有一條不銹鋼軟管6,軟管6的另一端與蒸氣 閥9相連接，煲體2的底部還有一個排放閥12，蒸氣發生器8和煲體2的外 部分別包裹有保溫隔熱層。
權利要求1. 一種雙桶電熱蒸氣湯粥煲，包括箱體(1)、煲體(2)、煲蓋(3)、操作面板(4)，其特征是每個煲體(2)的下部均有一個電熱蒸氣發生器(8)，電熱蒸氣發生器(8)的底部有一個環形發熱管(15)和一個進水閥(14)、排水閥(13)，還有一個與蒸氣發生器底部相連通的水位尺(7)，蒸氣發生器的頂部有一個蒸氣閥(9)、一個止回閥(10)和一個安全閥(11)，煲體(2)的底部內有一條環形蒸氣管(5)，該蒸氣管的進氣口連接有一條不銹鋼軟管(6)，軟管(6)的另一端與蒸氣閥(9)相連接，煲體(2)的底部還有一個排放閥(12)。
2、 才艮據4又利要求1所述的電熱蒸氣湯粥煲，其特征^_煲體(2 )和蒸^生器 (8 )的夕卜部均分別包裹有j呆溫隔熱層。
專利摘要本實用新型的雙桶電熱蒸氣湯粥煲，其特征是在每個煲體的下部均有一個電熱蒸氣發生器，該電熱蒸氣發生器由一個環形發熱管、進水閥、排水閥、水位尺、蒸氣閥、止回閥和安全閥組成，煲體內有一條環形蒸氣管與蒸氣發生器相連接，通電后環形發熱管迅速把水加熱至沸騰，并產生大量蒸氣，通過不銹鋼軟管把蒸氣送入湯粥煲底部，直接對煲內物料加熱煲煮，具有加熱速度快、煲煮時間短，并大幅度節約能源，食物不會被燒焦，并且可同時煲煮兩種原料不同的湯品或粥品，特別適于酒店、餐廳、賓館、學校等大型廚房使用。
文檔編號A47J27/04GK201079272SQ20072005385
公開日2008年7月2日 申請日期2007年7月9日 優先權日2007年7月9日
發明者陳錦榮 申請人:陳錦榮