專利名稱：多功用電烤鐺的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于加工食品的設備，特別是集烤、烙、煎等功用于一身的電烤鐺。
背景技術：
烤肉串是人們非常喜歡的小吃，目前，肉串都是采用木炭等明火進行烤制，這種加工方法會產生很多有毒物質，有害于人們的身體健康。同時烤制時會產生大量的煙氣，污染環境和空氣。
已有的電烤鐺主要是由上下加熱盤構成，上加熱盤置于下加熱盤的擋邊內，被烤制的食物放在兩板之間，上、下加熱盤對其同時加熱。由于下加熱盤設置了可防止油外溢的擋邊，因此它不適合于以經營為目的的穿串食物的烤制。

發明內容
本實用新型的目的在于提供一種適合于烤制穿串食物且衛生、方便的多功用電烤鐺。
本實用新型的技術解決措施是多功用電烤鐺包括上、下加熱盤，其特征在于加熱盤的一側或兩側擋邊上按一定間隔設置有若干個可使置于加熱盤內的穿串食物的桿部伸出加熱盤外的開口。在下加熱盤的一側擋邊或兩相對側的擋邊上按一定間隔設置有若干個開口。
本實用新型特點是在加熱盤的一側或兩側擋邊上設有一排開口，烤制穿串食物，其桿部位于電烤鐺的外部，既方便操作又衛生，能適合于以經營為目的的加工制做。同時它還可以用于煎、烙食物，一機多用。


圖1為本實用新型的結構示意圖；
具體實施方式
以下結合附圖作進一步說明如圖1所示，多功用電烤鐺主要是由長方形上、下加熱盤1、2構成，下加熱盤的底部設有支座3，上部周邊設有擋邊4，在左側擋邊上開有8個開口5，也可以在右側或左右兩側開有開口。上加熱盤與便于開合操作的帶開口的框形把手6相連接，把手的兩端與位于加熱盤一側兩端的支撐7鉸接。加熱盤的加熱面有不粘鍋涂層。加工食物時，打開上加熱盤，圖中所示的狀態，將肉串放在下加熱盤上，肉串的桿部則經開口至加熱盤外，扣合上加熱盤，兩盤同時對肉串進行烤制。
權利要求1.一種多功用電烤鐺，包括上、下加熱盤，其特征在于加熱盤的一側或兩側擋邊上按一定間隔設置有若干個可使置于加熱盤內的穿串食物的桿部伸出加熱盤外的開口。
2.根據權利要求1所述的多功用電烤鐺，其特征在于在下加熱盤的一側擋邊或兩相對側的擋邊上按一定間隔設置有若干個開口。
專利摘要本實用新型涉及一種集烤、烙、煎等功用于一身的電烤鐺，它包括上、下加熱盤，其特征在于加熱盤的一側或兩側擋邊上按一定間隔設置有若干個可使穿串食物的桿部置于加熱盤外的開口。本實用新型特點是烤制穿串食物，其桿部位于電烤鐺的外部，既方便操作又衛生，能適合于以經營為目的的加工制做。同時它還可以用于煎、烙食物，一機多用。
文檔編號A47J37/00GK2626388SQ0321360
公開日2004年7月21日 申請日期2003年6月10日 優先權日2003年6月10日
發明者付洪學 申請人:付洪學