專利名稱：電磁炒鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及電磁炒鍋，屬炊事用具，主要適合于家庭使用。
背景技術：
電器炊具越來越多進入家庭，但常用的電飯煲、電烤箱、微波爐及電磁灶等不適應炒菜，可已有電炒鍋采用電阻絲為加熱組件，其存在的缺點是熱效率低，耗能大，并且安全性差。所以目前用于炒菜的大多是液化氣灶等，液化氣灶因造成環境污染，搬運費力，會發生火災的隱患，根據有關消防要求和目前能力，凡8層以上的高層建筑，不允許使用煤氣等易燃易爆的器具。

發明內容
本實用新型為了克服已有技術的缺陷，提供一種以電磁感應為加熱組件，使鍋產生高效熱量的電磁炒鍋。電磁炒鍋的技術方案是由外殼和外殼中的加熱組件構成灶，在灶上放置鍋，其所述的加熱組件是渦流磁場發生組和磁力線圈，在磁力線圈上連接微晶陶瓷面板，微晶陶瓷面板的上表面與鍋的底相配合。這里所述的微晶陶瓷面板的上表面是呈球形(中心向下凹的曲面)，與球底鍋體(或稱尖底鍋)相配合。并且鍋是鑄鐵鍋或者是不銹鋼鍋。渦流磁場發生組是一項已有技術，但采用磁力線圈靠貼微晶陶瓷面板，發熱面廣，發熱快速，特別是與尖底鑄鐵鍋或者不銹鋼鍋配合，以高周波感應加熱方式工作，是將電波轉變成高周波，再以線圈將磁力線滲過微晶陶瓷面板，直接與鍋體產生渦流，使鍋體快速產生高效率熱量，達到食物加熱目的，熱效率達到84％以上，節能省電顯著。并且產品無明火，在防燃防爆地域均可使用，無任何空氣污染，適用條件寬廣。因熱量集中在鍋體，夏令操作環境散熱盡少，所以具有環保意義，有益人體健康。


圖1是本實用新型電磁炒鍋結構示意圖。
具體實施方式
本實用新型涉及電磁炒鍋，是根據中國傳統的烹飪習慣，采用尖底的鑄鐵鍋或者不銹鋼的尖底鍋，即凹球形。鍋1下的灶有外殼2，底腳3可采用橡膠腳，外殼2中的加熱組件是電磁感應組件，由變壓器為主體的渦流磁場發生組4，渦流磁場發生技術是一項已有技術，種類較多，是將電源轉變成高周波，在渦流磁場發生組上安裝磁力線圈5，磁力線圈上連接微晶陶瓷面板6，以線圈將磁力線滲過微晶陶瓷面板，直接與微晶陶瓷面板上的鍋體產生渦流，鍋1是鑄鐵鍋或者不銹鋼鍋，鍋體快速產生高效率熱量，對鍋內食物加熱，熱效率達84％以上。所以與電阻絲電炒鍋的工作原理根本不同。
權利要求1.一種電磁感應為加熱組件的電磁炒鍋，由外殼和外殼中的加熱組件構成灶，在灶上放置鍋，其特征在于所述的加熱組件是渦流磁場發生組(4)和磁力線圈(5)，在磁力線圈上連接微晶陶瓷面板(6)，微晶陶瓷面板的上表面與鍋(1)的底相配合。
2.按照權利要求1所述的電磁炒鍋，其特征在于微晶陶瓷面板上表面呈球形與球底鍋體相配合。
3.按照權利要求1或2所述的電磁炒鍋，其特征在于鍋(1)是鑄鐵鍋或者不銹鋼鍋。
專利摘要電磁炒鍋,由外殼和外殼中的加熱組件構成,在灶上放置鍋,其所述的加熱組件是渦流磁場發生組和磁力線圈,在磁力線圈上連接微晶陶瓷面板,微晶陶瓷面板的上表面與鍋底相配合。渦流磁場發生組將電源轉變成高周波,再以線圈將磁力線滲過微晶陶瓷面板,微晶陶瓷面板制成凹底與球形(尖底)鍋配合產生強磁力線,形成電渦流,使鐵鍋直接產生高效熱量,達到加熱食物目的,熱效率高,節能省電顯著。并因熱量集中在鍋體,環境散熱少。加熱無明火,無空氣污染,適用條件寬。
文檔編號A47J27/00GK2495219SQ0123081
公開日2002年6月19日 申請日期2001年7月18日 優先權日2001年7月18日
發明者張永生, 鐘彐文 申請人:張永生