一種中藥蒸制鍋的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種中藥蒸制鍋。
【背景技術】
[0002]中藥是指在中醫學理論指導下用于預防、診斷、治療或調節人體機能的藥物。中藥藥材在加工過程中，常常需要蒸制。將凈制或切制后的藥材加輔料或不加輔料裝入蒸鍋內隔水加熱至一定程度的方法，稱為蒸制。它具有以下好處:一、改變藥物性能，擴大用藥范圍，如地黃生品性寒，清熱涼血，蒸制后使藥性轉溫，功能由清變補；二、減少副作用，如大黃生用氣味重濁，走而不守，直達下焦，瀉下作用峻烈，易傷胃氣，酒蒸后瀉下作用緩和，能減輕腹痛等副作用；三、保存藥效，利于貯存，如桑螵蛸生品經蒸后殺死蟲卵，便于貯存；四、便于軟化切片，如木瓜、天麻、玄參等藥物或質地堅硬，或含糖類較多，若用水浸潤則水分不易滲入，久泡則損失有效成分，采用蒸后切片的方法軟化效果好，效率較高，飲片外表美觀，容易干燥。
[0003]目前中藥藥材的蒸制是將藥材放置在蒸鍋的篦子上進行蒸制的，現有的蒸鍋存在以下不足:一、蒸制過程中，蒸汽擴散速度慢，蒸汽擴散不均勻，藥材蒸制過程中的溫度梯度差較大，使藥材質量內外不一致，使藥材改變藥性的程度不一致，影響藥材的蒸制質量；二、蒸鍋的保溫效果較差，易使藥材在蒸制過程中產生溫度梯度差，從而影響藥材的蒸制質量；三、加熱爐產生的火焰、熱氣有一部分沒有被有效利用，熱交換效率低；排煙通道位于鍋體外部，燃燒過程中產生的廢氣通過排煙通道，廢氣產生的熱量沒有被有效利用，白白被浪費掉，不利于節能減排。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型提供了一種中藥蒸制鍋，它結構設計合理，蒸汽擴散速度快，蒸汽擴散較為均勻，減少了藥材蒸制過程中的溫度梯度差，避免由于藥材蒸制時的溫度有差異，從而使藥材質量內外不一致的情況發生，保溫效果好，加熱爐產生的火焰、熱氣被有效利用，提高了熱交換效率，能有效利用廢氣產生的熱量，提高了蒸制效率，節約了能源，解決了現有技術中存在的問題。
[0005]本實用新型為解決上述技術問題所采用的技術方案是:它包括上端開口的鍋體和鍋蓋，在鍋體內下部中央設有一環形集煙器，在環形集煙器和鍋體內底部之間豎直設有若干根沿鍋體中央圓周設置的熱交換管，每根熱交換管的上端與環形集煙器相連通，下端與鍋體底部相連通，一排煙通道的一端與環形集煙器的一側相連通，另一端從鍋體側壁伸出，在與環形集煙器相對應的鍋體一側設有一補水口，在補水口上方的鍋體內設有一水平設置的環形隔水板，在環形隔水板上方設有一豎直設置的中心導汽管，環形隔水板的外圓邊緣與鍋體內側壁固連，環形隔水板的內圓孔邊緣與中心導汽管的外側壁固連，在環形隔水板上方的鍋體內設有一上端開口的內膽體，內膽體與鍋體內側壁及環形隔水板之間均具有空腔，在內膽體內豎直間隔卡接有若干個環形篩板，中心導汽管上端穿過內膽體底部及若干個環形篩板的內圓孔向上延伸，在位于內膽體底部和環形隔水板之間的中心導汽管的側壁上均布有若干個第一通汽孔，在位于內膽體內的中心導汽管的側壁上均布有若干個第二通汽孔，在內膽體底部均布有若干個第三通汽孔。
[0006]所述內膽體的底部為向上凸起的圓弧形。
[0007]所述中心導汽管的頂部為封閉面。
[0008]所述中心導汽管的頂部設有若干個第四通汽孔。
[0009]所述環形隔水板的外圓邊緣與鍋體內側壁密封相連，環形隔水板的內圓孔邊緣與中心導汽管的外側壁密封相連。
[0010]所述補水口的高度大于環形集煙器的高度。
[0011]本實用新型采用上述方案，具有以下優點:
[0012]1、加熱爐產生的火焰、熱氣產生的熱量通過若干根熱交換管傳遞到鍋體內的水中，增加了與鍋體中的水的熱交換面積，提高了熱交換率。廢氣被環形集煙器收集起來，通過鍋體內的排煙通道排出，在這個過程中，廢氣產生的熱量被有效利用，增加了與鍋體中的水的熱交換面積，提高了熱交換率，提高了中藥的蒸制效率，并且節約了能源。
[0013]2、鍋體內環形集煙器下方的水產生的蒸汽沿著中心導汽管上升，其中一部分蒸汽通過若干個第一通汽孔將其引入內膽體與鍋體內側壁及環形隔水板之間的空腔，從而使內膽體達到保溫的效果。與此同時，這部分蒸汽的一部分從內膽體底部的若干個第三通汽孔進入內膽體內，在內膽體內擴散并逐漸上升，從而對放置在環形篩板上的藥材進行蒸制。在這個過程中，另一部分蒸汽繼續沿中心導汽管上升，通過若干個第二通汽孔將其引入內膽體內，進一步對放置在環形篩板上的藥材進行蒸制。由于蒸汽從內膽體底部的若干個第三通汽孔及中心導汽管上的第二通汽孔輸入到內膽體內，從而對放置在環形篩板上的藥材進行蒸制，蒸汽釋放的面積大，蒸汽釋放的更加均勻，可使放置在不同環形篩板上的藥材在很短的時間內達到較均勻的溫度，減少了藥材蒸制過程中的溫度梯度差，因此可以避免由于藥材蒸制時的溫度有差異，從而使藥材質量內外不一致的情況發生，保證了藥材蒸制的質量。
[0014]3、內膽體的底部為向上凸起的圓弧形，這種設計有利于蒸汽通過第三通汽孔快速進入到內膽體內，并使其在內膽體內快速擴散，減少了溫度梯度差。
[0015]4、中心導汽管的頂部為封閉面，這種設計使進入到中心導汽管內的蒸汽具有一定的壓力，從而促使中心導汽管內的蒸汽通過第二通汽孔進入到內膽體內。
[0016]5、中心導汽管的頂部設有若干個第四通汽孔，這種設計不僅保證了中心導汽管內的蒸汽具有一定的壓力，而且增加了蒸汽的釋放面積，有利于使蒸汽快速進入到內膽體內。
[0017]6、環形隔水板的外圓邊緣與鍋體內側壁密封相連，環形隔水板的內圓孔邊緣與中心導汽管的外側壁密封相連。這種設計使進入到內膽體與鍋體內側壁及環形隔水板之間空腔內的蒸汽與鍋體內的水相隔離，避免了蒸汽與鍋體的水接觸從而使蒸汽的溫度損失。
[0018]7、補水口的高度大于環形集煙器的高度。這種設計能夠有效利用被環形集煙器收集起來的廢氣的熱量來加熱鍋體中的水，盡可能的增加了環形集煙器與鍋體中的水的熱交換面積，從而進一步提尚熱交換效率。
【附圖說明】
[0019]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0020]圖2為圖1的A—A向剖視結構示意圖。
[0021]圖中，1、鍋體，2、鍋蓋，3、環形集煙器，4、熱交換管，5、排煙通道，6、補水口，7、環形隔水板，8、中心導汽管，9、內膽體，10、空腔，11、環形篩板，12、第一通汽孔，13、第二通汽孔，14、第三通汽孔，15、第四通汽孔。
【具體實施方式】
[0022]為能清楚說明本方案的技術特點，下面通過【具體實施方式】，并結合其附圖，對本實用新型進行詳細闡述。
[0023]如圖1?圖2所示，本實用新型包括上端開口的鍋體I和鍋蓋2，在鍋體I內下部中央設有一環形集煙器3，在環形集煙器3和鍋體I內底部之間豎直設有若干根沿鍋體I中央圓周設置的熱交換管4，每根熱交